Кабачковая икра с рисом
Хочу поделиться с вами очень интересным рецептом. Это сытная овощная закуска, которую можно даже заготовить на зиму. Итак, перед вами вариант, как приготовить кабачковую икру с рисом. Видела интересный рецепт кабачковой икры. Кого интересует икра овощная, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 240 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 57 ккал
Ингредиенты:
- Кабачки — 2 кг
- Лук — 500 г
- Морковь — 500 г
- Чеснок — 5-10 Зубчиков
- Растительное масло — 100 мл
- Соль — 1-2 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Уксус — 2 ст.л.
- Томатная паста — 2-3 ст.л. (можно заменить помидорами)
- Рис — 1 стак.
- Сладкий перец — 1-3 шт. (по желанию)
- Острый перец — 1 По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На природу
Как приготовить
-
Первым делом нужно заняться подготовкой всех ингредиентов. Кабачки вымойте, обсушите и нарежьте кубиками.
-
Очистите морковь и натрите на терке. 3. Рис отварите в подсоленной воде на пару минут меньше, чем обычно. 4. Луковицы очистите и нарежьте кубиками. 5. Чеснок пропустите через пресс. 6. Если используете в этот рецепт приготовления кабачковой икры с рисом помидоры, то снимите с них кожицу и нарежьте кубиками. Если решили добавить перец, вымойте его, очистите от семян и измельчите. 7. Когда все овощи готовы, их нужно отдельно обжарить на сковороде с растительным маслом, а после выложить в сотейник. 8. К овощам выложите отваренный рис. Добавьте соль, сахар, томатную пасту и отправьте на огонь. 9. После закипания тушите на медленном огне до мягкости. 10. Переложите все в чашу блендера и хорошо взбейте до однородности. 1Добавьте уксус и снова поставьте на огонь. Потушите, постоянно помешивая, около 10 минут на медленном огне. Вот и все, кабачковая икра с рисом в домашних условиях готова к закатке. Также закуску можно остудить и сразу подавать к столу. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить икру кабачковую. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Кабачок — 3 кг; Чеснок — 3-5 Зубчиков; Лук — 600 г; Соль — 2 ст.л.; Сахар — 100 г; Томатная паста — 250...
2 средних кабачка (1300-1500 г); 3 крупных луковицы (250-300 г); 2 крупных морковки (250-300 г); 4-5...
Кабачки - 2000 г; Помидоры - 700 г; Болгарский перец - 2 шт.; Морковь - 200 г; Лук репчатый - 300 г;...
1 кабачок, размером руку до локтя; 2 больших луковицы (можно и 3); 3 ст.л. майонеза; 3 ст.л. томатной...
Ищите что-то еще?
3,5 кг кабачков; 0,5 кг репчатого лука; 250 г майонеза высокой жирности (60-70%); 250 г томатной пасты;...
Кабачок — 1 кг; Морковь — 2-3 шт.; Лук — 1-2 шт.; Помидоры — 2-3 шт.; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Черный молотый...
Кабачки — 1 кг; Морковь — 300 г; Лук — 300 г; Томатная паста — 2 ст.л.; Растительное масло — 75 мл; Соль...
Кабачки — 3 шт.; Луковица — 3 шт.; Морковь — 3 шт.; Болгарский перец — 3 шт.; Помидоры — 5 шт.; Растительное...
Кабачок молодой – 1 шт.; Морковь – 1 шт.; Лук репчатый – 0,5 шт.; Помидоры – 3 шт.; Соль – щепотка; Вода...
Кабачки — 1 кг; Репчатый лук — 300 г; Морковь — 300 г; Томатная паста — 100 г; Мука — 1 ст.л.; Подсолнечное...
Комментарии
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Как красиво!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю кабачковую икру в мультиварке.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Дюртяева,:) очень аппетитное фото кабачковой икры с рисом
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить кабачковую икру с рисом только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Икра из соленых огурцов Огурцы соленые 1 кг; Паста томатная 50 г; Лук репчатый 3 шт.; Масло подсолнечное 3 ст.л.; Перец черный...
Икра из манки Лук — 60 г; Томатный сок — 1 стак.; Манка — 1 стак.; Масло растительное — 1 стак.; Сардина в томате —...