Классический хумус
Классический рецепт хумуса - вкусно и сытной восточной закуски из нута. Это блюдо является частым гостем на столе вегетарианцев и веганов. Видела интересный рецепт тирамису классический. Кого интересует закуски, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 5 порций
Калорий: 419 ккал
Ингредиенты:
- Нут - 1 стак.
- Кунжутные семена или мука - от 1 ст.л.
- или готовая кунжутная паста
- Лимонный сок – 2 ч.л.
- Чеснок - 2-3 зубчика или (по вкусу)
- Оливковое масло – для подачи
- Перцы и специи - по вкусу
- Соль - по вкусу
Как приготовить
-
Хумус это пюре-образная закуска из нута и специй. Традиционно в состав хумуса входят кунжутная паста, острые перцы, ароматные специи, чеснок и возможны разные сочетания. Подается такая закуска с хлебом, лавашом, питой, к овощам свежим или запеченным, с сыром фета и к мясным блюдам тоже.
-
Подготовьте ингредиенты для приготовления классического хумуса
-
Нут нужно предварительно замочить.
-
А затем сварить до мягкости.
-
Например, в мультиварке на режиме "бобы" или другом подходящем.
-
Затем соедините готовый нут, чеснок, кунжутную муку или измельченные кунжутные семена, специи, лимонный сок, соль и по желанию немного воды, в котором варился нут.
-
Измельчите ингредиенты блендером в однородную массу.
-
Хумус готов.
-
Подавайте классический хумус из нута, приготовленный в домашних условиях, полив оливковым маслом и посыпав кунжутом и/или другими специями и травами.
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хумус. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сладкий перец — 1 шт.; Консервированный нут — 400 г; Сок лимона — 2.5 ст.л.; Оливковое масло — 1 ст.л.;...
#Грибы белые – 250 г; Вода – 1 л; Лук репчатый – 0,5 шт.; Морковь – 0,5 шт.; Масло подсолнечное – 2 ст.л.;...
Красное сухое вино — 750 мл; Апельсин — 1 шт. (или грейпфрут); Мед — 50 мл; Гвоздика — 8 шт. (бутон);...
Картофель — 2 шт. (отваренный в мундире); Морковь — 1 шт. (отваренная); Свекла — 1 шт. (отваренная);...
Ищите что-то еще?
Шампиньоны — 230 г; Лук — 0,5 шт.; Сливки — 1 стак.; Сливочное масло — 2 ст.л.; Сыр — 150 г; Мука — 0,5...
Булочки для гамбургеров 1 шт.; Маринованные огурцы 1 шт.; Помидор 1 шт.; Говяжий фарш 100 г; Красный...
Куриные грудки: 1 шт.; Яйца куриные: 3 шт.; Картофель: 3 шт.; Морковь: 1 крупная или 2 мелких; Майонез:...
Свекла — 1 шт.; Картофель — 4 шт.; Морковь — 1 шт.; Репчатый лук — 2 шт.; Лавровый лист — 2 шт.; Мясной...
Комментарии
Классический хумус готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Molchanova_89, классический хумус - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт классического хумуса!
В восторге от борща классического, очень вкусно и просто!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать классический хумус строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Шикарный рецепт классического хумуса!
Приготовила мужу на день варенья!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Сыр сливочный Молоко — 1 л; Творог — 1 кг; Соль — 1,5 ч.л.; Яйца — 3 шт.; Сода — 1 ч.л.; Сливочное масло — 100 г...
Тыквенно-клюквенное желе Тыквенный сироп 1 л; варенье клюквенное 200 г; агар-агар 2 ч.л.; вода 400 мл...