Хумус с запеченным перцем
Вы любите хумус? На мой взгляд, это чудесная закуска, которая подойдет не только на каждый день, но и на природу или праздничный стол. Сделать более оригинальный вариант как раз хочу вам предложить. Видела интересный рецепт гуляша по-немецки с перцем. Кого интересует закуски, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 270 ккал
Ингредиенты:
- Сладкий перец — 1 шт.
- Консервированный нут — 400 г
- Сок лимона — 2.5 ст.л.
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Тахини — 1.5 ст.л.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Соль, перец, зира — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На праздничный стол, Фуршет
Как приготовить
-
Перец вымойте, выложите в жаропрочную форму. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.
-
2. Запекайте до вот такой румяности минут 45-55, периодически переворачивая. После отправьте в полиэтиленовый пакет на 10-15 минут.
-
3. Аккуратно очистите и нарежьте.
-
4. Выложите в чашу блендера нут и перец. Добавьте тахини, масло, сок лимона, пропущенный через пресс чеснок, соль и специи. Измельчите все до однородной пасты.
-
5. Вот такой яркий и вкусный хумус с запеченным перцем получился. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рагу из баклажан с перцем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Хочу предложить вам идею на заметку, как приготовить хумус с запеченным перцем. Нут в данном случае консервированный, но можно взять и отварной. Тахини обязательный ингредиент, на мой взгляд. А вот остальные специи добавляйте по вкусу. Попробуйте, очень здорово получается!
багет; телятина — 280 г; перец болгарский — 1 шт.; сыр дор-блю — 120 г; сыр сливочный — 90 г; морковь...
лук-шалот - 1 шт.; картофель молодой - 500 г; сливки 33-35% - 100 мл; помидоры черри - 4 шт.; сухари...
Батон или багет - 1 шт.; Перец болгарский - 1 шт.; Сыр мягкий (творожный, сливочный) - 140 г; Чеснок...
Капуста белокочанная 1 кг; Перец красный сладкий 3 шт.; Перец чили по вкусу; Чеснок 1 головка; Морковь...
Ищите что-то еще?
куриного бульона — 6 стак.; оливкового масла — 1 ст.л.; среднего красного болгарского перца — 1 1/2 шт.;...
Салат листовой — 100 г; Перец сладкий — 2 шт. (лучше разноцветный); Пармезан — 50 г; Батон — 0,5 шт.;...
Нут - 1 стак.; Кунжутные семена или мука - от 1 ст.л.; или готовая кунжутная паста; Лимонный сок – 2...
нут 200 г; кунжут 50 г; чеснок 3-4 зубчика; петрушка 3 веточки; лимон 1 шт.; масло оливковое 50 мл; соль...
Комментарии
Хумус с запеченным перцем прелесть, спасибо за рецепт
Lida, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Получилось отменно!
lida, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Lida, большое спасибо за рецепт хумуса с запеченным перцем!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Думаю, что-то похожее - салат цезарь с перцем.
Увидев рецепт хумуса с запеченным перцем и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Сегодня приготовила хумус с запеченным перцем!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Большое спасибо!!!
У lida очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Горячая закуска из желтой и зеленой стручковой фасоли с томатами и лимоном Помидоры 2 шт.; Желтая стручковая фасоль 230 г; Оливковое масло 3 столовые ложки; Зеленая стручковая...
Сало с чесноком на водяной бане в банке Сало 1200 г; Лавровый лист 3 шт.; Чеснок 1 головка; Соль 1 ст.л.; Черный молотый перец 1 ч.л....