Фриттата с копченым лососем и грибами
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 349 ккал
Ингредиенты:
- Сливочное масло 1 столовая ложка
- Свежие грибы 250 г
- Соль 1/4 чайной ложки
- Свежемолотый черный перец 1/4 чайной ложки
- Яйцо куриное 3 шт.
- Яичный белок 6 шт.
- Зеленый лук 25 г
- Копченый лосось 340 г
- Тертый сыр пармезан 2 столовые ложки
Потребуется:
Гриль портативный, Сковорода с керамическим покрытием, Терка Microplane ручная
Как приготовить
-
Разогрейте гриль в духовке.
-
На среднем огне разогрейте огнеупорную сковороду и растопите в ней сливочное масло. Выложите тонко нарезанные грибы ровным слоем и готовьте, не перемешивая, 5 минут, пока грибы не начнут подрумяниваться. Посолите и поперчите, переверните на другую сторону и готовьте еще 5 минут, пока не подрумянятся.
-
Слегка уменьшите огонь.
-
В большой миске хорошо взбейте яйца и добавьте мелко нарезанный лук. Вылейте яйца к грибам и слегка перемешайте. Добавьте мелко нарезанную рыбу, накройте крышкой и готовьте еще 5 минут, пока яйца не станут твердыми.
-
Посыпьте сыром и поставьте на 2 минуты под гриль, пока сыр не расплавится.
-
Разрежьте на сегменты и подавайте.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фриттату. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
яйца куриные - 3 шт.; цукини - ½ шт.; крупный помидор - ½ шт.; морковь - 1 шт.; лук-шалот - 1 шт.; базилик...
Лосось холодного копчения 200 г; Капуста брокколи 200 г; Яйцо куриное 1 шт.; Красный лук 1 головка; Сливочное...
оливковое масло - 1 ст.л.; лук-порей - 1 шт.; тунец консервированный - 170 г; яйца куриные крупные -...
Яйцо куриное 6 шт.; Молоко 150 мл; Цукини 3 шт.; Листья мяты 10 г; Оливковое масло 1 столовая ложка;...
Ищите что-то еще?
яйца куриные - 3 шт.; молоко - 100 мл; сосиски - 2 шт.; лук красный - ¼ г; брокколи свежая - 35 г; помидоры...
яйцо; шампиньоны; перец болгарский; картофель; масло сливочное; петрушка; соль; черный перец...
перец болгарский — 2 шт.; помидоры черри; лук-порей — 50 г; цукини; яйцо — 3 шт.; сыр — 50 г; масло оливковое;...
яйца куриные 5 шт.; перец болгарский (красный) 0,5 шт.; черри 100 г; брокколи 100 г; сыр (твердый) 60...
чеснок - 2 стак.; сыр - 3; орегано - 1 щепотка; петрушка - ½ пучка; соль - 1 щепотка; яйцо - 5 шт.; оливковое...
Лук репчатый (100г) 1 шт.; Пармезан (Пармиджано Реджано) 60 г; Цуккини 200 г; Яйцо куриное 4 шт.; Оливковое...
Комментарии
Виданова, рецепт фриттаты с копченым лососем и грибами ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Спасибо за рецепт фриттаты с копченым лососем и грибами, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Делала фриттату с копченым лососем и грибами на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Спасибо за рецепт!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Виданова большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала фриттату с копченым лососем и грибами — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит фриттату с копченым лососем и грибами, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от фриттату с копченым лососем и грибами.
СПАСИБОЧКИ!
Нашла в закладках рецепт фриттаты с тунцом и луком-пореем - обязательно надо попробовать.
Мой любимый человек очень любит фриттату с копченым лососем и грибами и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Красиво, вкусно, класс просто!
Французский омлет с кабачком кабачки - 1 шт.; яйца куриные - 3 шт.; мука - 1 г; растительное масло рафинированное - 5 г; соль - по...
Фриттата с перцем и грибами яйцо; шампиньоны; перец болгарский; картофель; масло сливочное; петрушка; соль; черный перец...