Обычно во фриттате все компоненты прожарены, а это как бы frittata crudo почти все овощи кроме лука только слегка прогреваются и остаются практически сырыми. Видела интересный рецепт фриттаты с рикоттой. Кого интересует омлет, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 25 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 386 ккал
Цукини натереть на крупной терке вместе с кожурой.
Морковь почистить и натереть на крупной терке.
Половинку помидора нарезать кубиками.
Лук-шалот почистить и мелко порубить.
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук до золотистого цвета.
Разбить в сковороду с луком яйца и перемешивать их лопаткой до получения однородной массы.
Добавить натертый цукини, посолить, затем выложить морковь и еще раз посолить.
Сверху разложить кубики помидора, украсить листьями базилика и подавать.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фриттату. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ветчина 50 г; Тимьян 1 столовая ложка; Очищенный консервированный перец пикийо 50 г; Яйцо куриное 8 шт.;...
яйца куриные - 4 шт.; тыква - 300 г; моцарелла шарик большой - 1 шт.; сыр - 80 г; лук репчатый - 1 головка;...
Лосось холодного копчения 200 г; Капуста брокколи 200 г; Яйцо куриное 1 шт.; Красный лук 1 головка; Сливочное...
Яйцо куриное 6 шт.; Молоко 150 мл; Цукини 3 шт.; Листья мяты 10 г; Оливковое масло 1 столовая ложка;...
яйца куриные - 3 шт.; молоко - 100 мл; сосиски - 2 шт.; лук красный - ¼ г; брокколи свежая - 35 г; помидоры...
яйцо; шампиньоны; перец болгарский; картофель; масло сливочное; петрушка; соль; черный перец...
перец болгарский — 2 шт.; помидоры черри; лук-порей — 50 г; цукини; яйцо — 3 шт.; сыр — 50 г; масло оливковое;...
яйца куриные 5 шт.; перец болгарский (красный) 0,5 шт.; черри 100 г; брокколи 100 г; сыр (твердый) 60...
чеснок - 2 стак.; сыр - 3; орегано - 1 щепотка; петрушка - ½ пучка; соль - 1 щепотка; яйцо - 5 шт.; оливковое...
Лук репчатый (100г) 1 шт.; Пармезан (Пармиджано Реджано) 60 г; Цуккини 200 г; Яйцо куриное 4 шт.; Оливковое...
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Вкуснятина неописуемая!!!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Ikonnikova_95, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
А я рискнула приготовить фриттату с кабачками для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо ikonnikova_95 за то, что даёт нам возможность выбора!
чеснок - 2 стак.; сыр - 3; орегано - 1 щепотка; петрушка - ½ пучка; соль - 1 щепотка; яйцо - 5 шт.; оливковое...