Паштет из запеченных баклажанов
Нежный паштет из запеченных баклажанов с грецкими орехами. Очень вкусная полезная закуска. Видела интересный рецепт паштета. Кого интересует паштеты, должен понравиться этот рецепт.
Время подготовки: 10 мин
Общее время: 50 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 414 ккал
Ингредиенты:
- 1 крупный баклажан
- 2-3 ст.л. оливкового или растительного масла
- 2 ст.л. лимонного сока
- 2 ст.л.тахини
- 2 зубчика чеснока
- немного свежей петрушки или кинзы
- 0.5 стак. грецких орехов
- соль и перец по вкусу
Как приготовить
-
Баклажан нарезать небольшими ломтиками, выложить на противень и сбрызнуть маслом. Запекать около 30 минут в разогретой до 200 С духовке, изредка помешивая, пока баклажан не подрумянится.
-
В блендер сложить готовый баклажан, добавить лимонный сок, тахини, чеснок, зелень и орехи. Прокрутить до состояния пюре. Посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить пару ложек оливкового масла. Готовый паштет охладить перед подачей.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриный паштет. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Кабачок 3 шт.; Брынза 200 г; Подсолнечное масло 6 ст.л.; Сметана 3 ст.л.; Грецкие орехи 70 г; Соль по...
Карась — 1 шт.; Луковица — 3-4 шт.; Морковь — 3-4 шт.; Лавровый лист — 10 шт.; Соль — 1 Щепотка; Перец...
Сельдь 2 шт.; Яйцо куриное 4 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Масло сливочное 50 г; Оливковое масло 20 мл; Васаби...
Тунец консервированный — 160 г (в масле); Яйца — 2 шт.; Корнишоны — 4 шт.; Соль, перец — По вкусу; Майонез...
Ищите что-то еще?
Шампиньоны 150 г; Грибы белые 80 г; Лук репчатый 1 шт.; Сливки 40 г; Масло сливочное 50 г; Чеснок 2 зубка;...
морковь 35 г; цукини 50 г; перец болгарский 35 г; масло подсолнечное 20 г; соль; перец черный; хлеб бородинский...
яйца куриные - 3 шт.; хлеб белый - 90 г; сливки 20% - 100 мл; сливочное масло - 150 г; коньяк - 1 ст.л.;...
Нут — 200 г; Соль — По вкусу; Чёрный молотый перец — По вкусу; Чеснок — 2 Зубчика; Вяленые помидоры —...
Телятина 600 г; Вода 50 мл для блюда + 1500 мл для варки; Масло сливочное 70 г; Перец черный молотый...
Яйца — 5 шт.; Луковица — 1 шт.; Орехи грецкие — 100 г; Паприка, соль, перец — По вкусу; Масло растительное...
Комментарии
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Приготовила паштет из запеченных баклажанов.
Обалденно вкусно!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Ну и красота паштет из запеченных баклажанов!!!
Обязательно попробую сделать!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Рецепт http://culinarclub .ru/zakuski/pashtety/kabachkovy-pashtet немного другое, но тоже интересно.
Выглядит очень аппетитно
Паштет из индейки с беконом и зеленью Индейка 500 г; Бекон 150 г; Кинза по вкусу; Базилик 50 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу;...
Куриный паштет курица 500 г; сыр творожный 125 г; чеснок 1 шт.; орехи 20 г; лимон (сок лимона) 20 г; укроп 1 веточка;...