Достаточно простой рецепт приготовления суши в домашних условиях. Видела интересный рецепт роллов. Кого интересует роллы, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 1122 ккал
Повод приготовления:
На природу, На ужин, На праздник
Рис промывать в холодной воде, пока вода не станет прозрачной (это ровно семь раз, у японцев это число считается магическим). Налить воды на 1,5 см выше риса. Поставить на большой огонь и дать закипеть. (Без крышки) Как только вода закипела, добавить кусок водорослей конбу, переставить казан с рисом на самый маленький огонь, закрыть плотно крышкой и не открывать 15 минут. (Я включаю на духовке таймер). Через 15 минут выключить огонь, достать конбу, положить между крышкой и казаном несколько бумажных полотенец. Оставить так еще на 10 минут. Весь пар впитается в полотенце и рис будет рассыпчатым.
Приготовить заправку для риса. Для этого нужно смешать уксус, соль, сахар. (на 2 стакана риса
Гребешки разморозить. Быстро обжарить в небольшом количестве растительного масла с добавлением сливочного. Посолить, поперчить, остудить. Я еще обжариваю крабовые палочки.
От листа нори отрезать 4см, поскольку лист достаточно большой, (эту ленточку можно использовать для лепных суши). Берем циновку, оборачиваем ее в пищевой пленкой, кладем на нее лист нори. Постоянно смачивая руки в воде, выкладываем рис на водоросли. Рис ни в коем случае не прижимаем, он должен оставаться
Переворачиваем икрой на пленку, кладем крабовые палочки, творожный крем и с помощью цыновки скручиваем ролл.
Гребешки я завернула во внутрь. С помощью циновки скрутить ролл. Оставить 1 см от края для склеивания ролла. Если водоросли слишком сухие, смочите этот краешек водой. Так ролл быстрее склеится.
То же самое сделала с морскими водорослями.
Для гункан суши
Подавать с имбирем, соевым соусом и пастой васаби. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить домашние суши. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
рис для суши - 1 горсть; лосось - 30 г; огурцы - ⅛ шт.; сыр - 30 г; кунжут - по вкусу...
нори - 2 листа; рис для суши - 125 г; рисовый уксус - 2 шт.; куриные грудки - 1 шт.; помидоры - 3 шт.;...
Рис - 400 г; Сёмга - 200 г; Болгарский перец - 1 шт.; Огурцы - 3 шт.; Сливочный сыр - 200 г; Нори - 7...
Крабовые палочки 1 шт.; Филе лосося 250 г; Креветки 100 г; Сыр филадельфия 200 г; Красная икра 2 столовые...
листы нори 3 шт.; японский рис 0,5 стак.; семга слабосоленая 50 г; паста васаби (хрен); уксус 6%; соль;...
Рис 3 столовые ложки; Сахар 1/2 чайной ложки; Соль щепотка; Сливочный сыр 2 столовые ложки; Сухие водоросли...
лаваш тонкий - 1 шт.; творог 9% - 400 г; сыр плавленый Hochland - 200 г; сахар - 3 ст.л.; виноград -...
Круглый рис - 150 г; Лосось - 100 г; Нори - 5 г; Авокадо - 1 шт.; Рисовый уксус - 2 ст.л.; Соль - по...
Яйцо — 1 шт.; Молоко — 100 мл; Мука пшеничная — 1 ст.л.; Соль — По вкусу; Перец черный — По вкусу; Крем-сыр...
Филе курицы — 100 г; Креветки — 200 г; Огурцы — 2 шт.; Зеленый лук — 1 Пучок; Соевый соус — 5 ст.л.;...
Делала суши-роллы по-одесски на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Татьяна — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Сделала по вашему рецепту суши-роллы по-одесски, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Приготовила суши-роллы по-одесски — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Отличный рецепт! Спасибо, Татьяна. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт домашних сырных роллов и суши.
Спасибо, Татьяна!
Ваш рецепт суш-роллов по-одесски всё-таки самый лучший из всех!
Ну вообще я не люблю суши-роллы по-одесски, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Прочитала, надо попробовать.
яйцо - 1 шт.; молоко - 200 мл; мука - ½ стак.; какао-порошок - 3 шт.; сахар - 2 г; масло сливочное -...
бумага рисовая — 3 лист; креветки тигровые — 100 г; лапша стеклянная — 70 г; лук зеленый; морковь — 1...