Закуска из баклажанов десятка
Замечательная закуска из баклажанов, которая отлично сочетается с блюдами из мяса. Один из моих любимых зимних салатов. Овощи готовятся в собственном соку. Раньше я тушила все овощи целиком, специально покупала не большие баклажанчики, маленький лучок, помидорчики, перчик колобок и все это укладывалось в литровые баночки, но сейчас не до переборов, закрыла, что есть в продаже.
Выход 4 баночки по 750 мл. Видела интересный рецепт закуски из телятины. Кого интересует закуски, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 50 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 278 ккал
Ингредиенты:
- баклажан 10 шт.
- помидоры 10 шт.
- лук репчатый 10 шт.
- перец болгарский 10 шт.
- уксус яблочный 50 г
- сахар белый 80 г
- соль 2 ст.л.
- масло растительное 1 ст.л.
- перец черный молотый по вкусу
Способ приготовления:
Тушить
Повод приготовления:
Обед, Семейный праздник
Как приготовить
-
Баклажаны помыть, порезать кружочками.
-
Перец помыть, почистить от семян, порезать полукольцами.
-
Лук почистить, помыть, порезать полукольцами.
-
Помидоры помыть, порезать кольцами или полукольцами.
-
Сложить овощи слоями в сотейник: баклажаны, перец, лук, помидоры. Не пугайтесь если крышка сотейника не будет закрываться, в процессе готовки овощи уменьшаться и крышка сядет на место:-)
-
Добавить уксус, соль, сахар, перец молотый и тушить 40 минут.
-
Раскладываем в стерилизованные банки, закрываем стерилизованными крышками, хорошенько укутываем и оставляем остывать.
-
Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить норвежскую закуску. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
баклажаны - 2 шт.; огурцы - 1 шт.; гранатные зерна - 2 горсти; лимоны - ½ шт.; небольшой пучок кинзы...
баклажан - 1 шт.; помидоры - 2 шт.; чеснок - 3 дольки; майонез - по вкусу; петрушка - по вкусу...
баклажан 2 шт.; лук репчатый 1 шт.; перец болгарский красный 0.5 шт.; помидор 2 шт.; чеснок 3 зуб; кинза...
моцарелла - 300 г; чеснок - 3 стак.; пармезан - 40 г; яйцо - 3 шт.; базилик - по вкусу; оливковое масло...
Ищите что-то еще?
Яйца — 4 шт.; Шампиньоны — 200 г; Лук — 1 шт.; Чеснок — 1-2 Зубчиков; Мускатный орех — 1/2 ч.л.; Масло...
Хлеб - 5 ломтей; Морская капуста - 1 банка; Килька в томате - 1 баночка; Майонез - по вкусу....
Фарш свиной — 400 г; Чеснок — 1 Зубчик; Лук репчатый — 1 шт.; Хлеб — 0,5-1 Ломтика; Яйцо — 1 шт.; Соль...
крабовые палочки ТМ VICI - 10 шт.; сыр - 50 г; петрушка зелень - 2 веточки; чеснок - 2 зубчика; майонез...
баклажан - 700 г; кунжутная паста тахини - 200 г; йогурт - 200 г; чеснок - 3 зубчика; белый перец молотый...
Творог 300 г; Чеснок 3 зуб; Шпинат 70 г; Твердый сыр по вкусу; Красная икра по вкусу; Зеленый лук по...
Комментарии
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
закуска из баклажанов десятка — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо aska)))))
Спасибо за отличный рецепт!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем закуску из баклажанов десятка пробовать))))
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Вкус закуски из баклажанов десятка просто потрясающий!
Будем повторять.
Девочки, а как Вам такой рецепт?
закуска петушки из яиц
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Aska, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Ух ты! Как красиво и просто!
Хумус нут 200 г; кунжут 50 г; чеснок 3-4 зубчика; петрушка 3 веточки; лимон 1 шт.; масло оливковое 50 мл; соль...
Сыр камамбер в ягодном соусе с вяленой вишней мед - 31 ст.л.; вода - 50 шт.; сыр - 72 г; вишня - 950 шт....