Мороженое с винным желе
Общее время: 30 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 230 ккал
Ингредиенты:
- вино красное — 50 мл
- желатин — 30 г
- сахар — 12 г
- вода — 240 мл
- клубника — 100 г
- мандарин — 2 шт.
- сахар тростниковый — 100 г
- лимон — 1 шт.
- вода минеральная — 150 мл
- гвоздика
- корица
- мороженое
- базилик
Как приготовить
-
Разводим желатин в горячей воде. Делаем сироп. Наливаем воду в сотейник. Добавляем сахар, цедру лимона, корицу и гвоздику. Перемешиваем. Доводим до кипения и процеживаем через сито.
-
2. Вливаем сироп в кувшин. Вливаем вино и вводим желатин. Перемешиваем. Разливаем смесь в формочки. Ставим в холодильник до застывания.
-
3. Делаем лимонад. Растапливаем сахар в сотейнике. Вливаем сок мандаринов и лимона. Добавляем цедру мандарина. Измельчаем в блендере клубнику и базилик. Добавляем ягодное пюре в сотейник к сиропу. Доводим до кипения.
-
4. Помещаем лед в стакан. Вливаем ягодный сироп и минеральную воду. Украшаем клубникой и базиликом.
-
5. Выкладываем желе на тарелку. Добавляем шарики мороженого. Поливаем ягодным сиропом. Украшаем клубникой и базиликом. Подаем с лимонадом. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мороженое трюфель. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Фисташки — 100 г; Сливки 33% — 150 мл; Сахар — 70-100 г; Желток — 2 шт.; Молоко — 200 мл...
Йогурт - 2 стак.; Персик - 0,5-1 шт.; Банан - 1 шт.; Сахар - по вкусу....
Сливки (жирные) — 1,5-2 стак.; Молоко — 1,5-2 стак.; Сахар — 3/4 стак.; Ваниль — 1/4 ч.л.; Клубника —...
500 мл сливок 33-35%; 400 г сгущенного молока; 200 г шоколада; палочка ванили (или 2 ч.л. ванильного...
Ищите что-то еще?
мороженое ванильное или пломбир - 150 г; ананас свежий - 2 кружка; мята - 4 листика...
сливки 33-35% - 500 мл; сахар - 100 г; соль морская - 1 ч.л.; ежевика - 300 г; яйца куриные - 6 шт.;...
Вода кипяченая 3 ст.л.; Соль 0 ч.л.; фундук или другие орехи 100 г; Сахар 180 г; Яйца куриные 3 шт.;...
Сахар 3/4 стак.; Жареный фундук 230 г; Соль на кончике ножа; Молоко 4,5 стак.; Кукурузный крахмал 3 столовые...
Яблоки - 500 г; Сахар - 60 г; Лимоны - 40 г; Вода - 100 мл; Крем заварной - 500 г...
маскарпоне - 250 г; сахарная пудра - 60 г; сливки 33-35% - 250 г; черная смородина - 120 г; фиалковый...
Комментарии
Мороженое с винным желе просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт мороженого с винным желе меня выручил!
Рецепт весьма кстати!
Рецептик мороженого с винным желе прямо специально для меня.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Готовила мороженое с винным желе на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит мороженое с винным желе:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Думаю, что-то похожее - фисташковое мороженое.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Буду к вам заходить чаще.
Таким способом обязательно попробуем приготовить мороженое с винным желе! спасибо!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю мороженое с винным желе!!!
Еще раз спасибо!!!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Супер!
у меня нет слов .
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Искала мороженое с винным желе, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Inedede1977, очень интересный вариант мороженого с винным желе.:)
Сливы в меду и мороженое с медом, нугой и имбирем #Слива (желтая) 5-6 шт.; Мед 2-3 ст.л.; Для мороженого:; Сливки 33%-ой жирности 300 мл; Крем (заварной)...
Торт-мороженое Розовые грезы печенье типа "юбилейного" 200 г; размягчённое сливочное масло 30 г; белки 2 шт.; сахар 134 г; вода 30...