Фруктово-ягодный мусс со взбитыми сливками
Общее время: 2 ч
Рецепт на 5 порций
Калорий: 214 ккал
Ингредиенты:
- яблоко — 4 шт.
- черника
- яйцо — 2 шт.
- желатин
- лимон — 1 шт.
- мята
Как приготовить
-
Берем кислые яблоки, очищаем от сердцевины и нарезаем, отправляем в большую кастрюлю, добавляем 4 стакана черники, вливаем 2/3 стакана воды и варим на слабом огне 15 минут.
-
2. Выжимаем лимонный сок, добавляем пакетик желатина и оставляем до набухания, затем распускаем на водяной бане до полного растворения крупинок.
-
3. Протираем фруктово-ягодную смесь через сито. Добавляем желатин, взбитые белки, перемешиваем и раскладываем по формочкам. Ставим охлаждаться до застудневания.
-
4. Выкладываем мусс, украшаем ягодами и листиками мяты. Подаем блюдо вместе со взбитыми сливками. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадный мусс без яиц. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
черная смородина - 300 г; вода - 600 мл; сахар - 50 г; мед жидкий - 1 ст.л.; манная крупа ТМ «Националь»...
маракуйя - 5 шт.; яйца куриные - 4 шт.; сметана жирная - 150 г; лимон - 1 шт.; сахарная пудра - 70 г;...
манная крупа 75 г; клубника замороженная 150 г; вишня замороженная 150 г; сахар 75 г; соль 0.5 ч.л....
Сливки 35% — 250 мл; Молоко — 1,5 стак.; Ванильная эссенция — 1 ч.л.; Сахар — 60 г; Яйцо — 3 шт.; Желатин...
Ищите что-то еще?
Вода 400 мл; Зеленый сухой горох 160 г; Шампиньоны 150 г; Лук репчатый 1 шт.; Шпинат по вкусу; Соль по...
Малина 300 г; Сахар 2 ст.л.; Йогурт 250 г; Яичные белки 2 шт.; Миндаль лепестки для посыпки...
Бананы 2 шт.; Яйца куриные 2 шт.; Имбирь молотый; Молоко обезжиренное 4 ст.л....
семолина - 4 ст.л.; молоко - 400 г; мед - 2 ст.л.; тыква - 300 ст.л....
2 стак. нарезанных слив; 1 ст.л. воды; 7 г порошкового желатина (2,5 ч.л.); 1/2 стак. кипятка (125 мл);...
200 г филе скумбрии горячего копчения; 100 г творожного сыра (типа Филадельфии) или несладкой творожной...
Комментарии
Спасибо vita, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Доброго!
Сегодня приготовила фруктово-ягодный мусс со взбитыми сливками по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Кто-нибудь интересовался culinarclub .ru/deserty/muss/muss-iz-ryby?
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит фруктово-ягодный мусс со взбитыми сливками.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Я сделаю его на Новый год!
Уверена маме понравится
все любители фруктово-ягодного мусс со взбитыми сливками оценили!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить фруктово-ягодный мусс со взбитыми сливками только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Спасибо, рецептик замечательный
Сливочный крем-мусс из белого шоколада сливки 33-35% - 300 мл; шоколад белый - 280 г; небольшой пучок мяты - 1 шт.; смесь нескольких видов перца...
Мусс из рыбы 200 г филе скумбрии горячего копчения; 100 г творожного сыра (типа Филадельфии) или несладкой творожной...