Пища, не знающая запретов, совершенный продукт, природный концентрат полезных свойств молока, наиболее мягкий продукт питания, диета для всех так по всем статьям заслуженно характеризуют творог врачи и ученые. И я с этим полностью согласна. Люблю творог в любом виде. Но мусс "Неженка" - одно из самых любимых творожных "изысков". Видела интересный рецепт творожного мусса в персиковом желе. Кого интересует мусс, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 2 ч 30 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 167 ккал
Мягкий творог взбить блендером с протертой малиной, ванильным сахаром до однородной массы. Желатин высыпать в кружечку, добавить холодной кипяченой воды, хорошо перемешать и нагреть в микроволновке до полного растворения желатина (при мощности "разморозка" около минуты - но внимательно следить, что бы смесь не закипела). Сливки взбить блендером до увеличения в объеме в 1,5-2 раза. В креманки положить по 2 чайных ложечки замороженной протертой с сахаром малины. Соединить творог, желатин и сливки. Тщательно перемешать и залить смесь в креманки сверху замороженной протертой малины. Поставить креманки в холодильник на 1.5-2 часа. "Неженка" готова. Приятного аппетита!
Почему я поменяла название? Ведь сначала было СУФЛЕ? А теперь вдруг МУСС? Делаю я "Неженку" давно и как-то не "напрягалась" ЧТО ЭТО. Когда я уже опубликовала рецепт, то вдруг засомневалась в названии. И конечно залезла в дебри Интернета. То что я узнала - постараюсь теперь запомнить: при изготовлении СУФЛЕ используются яйца, а при изготовлении МУССА - желатин
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадный мусс с малиной. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
малина замороженная - 500 г; малина свежая - 1 горсть; мята - 2 веточки; йогурт натуральный - 300 мл;...
шоколад белый - 100 г; малина - 100 г; сливки - 200 мл...
творог - 180 г; сметана - 150 г; груши - 3 шт.; арахис жареный - 100 горстей; мёд жидкий - по вкусу;...
250 г влажного творога; 100 г сахара; 2 белка; 50 мл молока; 30 г черного шоколада (или 2 ч.л. какао...
сахар - по вкусу; ягоды - по вкусу...
Банан — 1 шт.; Молоко — 2 ст.л.; Сахар или мед — 4 ч.л.; Ванилин — 1-2 Щепоток; Йогурт — 1 стак....
Сливки 35% — 250 мл; Молоко — 1,5 стак.; Ванильная эссенция — 1 ч.л.; Сахар — 60 г; Яйцо — 3 шт.; Желатин...
Малина 300 г; Сахар 2 ст.л.; Йогурт 250 г; Яичные белки 2 шт.; Миндаль лепестки для посыпки...
Бананы 2 шт.; Яйца куриные 2 шт.; Имбирь молотый; Молоко обезжиренное 4 ст.л....
Рыба 250 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Кайенский перец по вкусу; Молотый мускатный...
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Anyusha, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Первый раз делала творожный мусс неженка с протертой малиной.
получилось то, что нужно!
Как вкусно! У меня муж любитель творожного мусса неженка с протертой малиной.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Вот еще интересный вариант рецепта ванильного мусса.
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Спасибо, очень понравилось оформление творожного мусса неженка с протертой малиной!
Это не творожный мусс неженка с протертой малиной!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Круто
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Прикольно, но сложновато для меня(
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Очень хороший и вкусный рецепт творожного мусса неженка с протертой малиной, оценили и полюбили, спасибо!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить творожный мусс неженка с протертой малиной только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
300 г рикотты; 3 столовые ложки сахара (~50 г); 3 столовые ложки растворимого кофе (~15 г)...
соль - по вкусу; перец свежемолотый смесь - по вкусу; сливки 15% - 80 мл; яйца куриные - 1 шт.; тесто...