Молочно-йогуртный крем-мусс
Нежный и нежирный крем-мусс подойдет для украшения и прослойки различной выпечки, для десерта или фруктового салата. Видела интересный рецепт лимонного мусса. Кого интересует мусс, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 709 ккал
Ингредиенты:
- желатин 1 десертная ложка
- вода 1/3 стак.
- молоко 1 стак.
- ванильный сахар 1 ч.л.
- сахар 1/2 стак.
- йогурт сладкий, можно с фруктами 130 мл
Как приготовить
-
Замочить десертную ложку желатина в трети стакана воды. Стакан молока вместе с набухшим желатином и сахаром и ванильным сахаром довести до кипения и оставить охлаждаться. После того, как молочная смесь остынет до комнатной температуры добавить йогурт и смешать все миксером. Поставить охлаждаться в холодильник. Как только смесь станет застывать - но не застынет совсем, каждые 10-15 минут взбивать миксером.
-
Каждый раз убирать кастрюльку в холодильник.
-
Пока готовится и застывает крем можно испечь, например, слойки из готового слоеного теста.
-
Теперь представьте, калорийность этого крема - с учетом того что молоко (в том числе и для йогурта) было жирностью всего 2,5 %. Легкий и воздушный и оочень вкусный, уж поверьте на слово. Не хотите на слово? Тогда предлагаю приготовить
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадный мусс без яиц. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
сливки 33-35% - 300 мл; шоколад белый - 280 г; небольшой пучок мяты - 1 шт.; смесь нескольких видов перца...
сливки - 150 мл; кофе растворимый - 2 ч.л.; сахар - 1 ч.л.; яичные желтки - 1 шт.; шоколад белый - 75...
маракуйя - 5 шт.; яйца куриные - 4 шт.; сметана жирная - 150 г; лимон - 1 шт.; сахарная пудра - 70 г;...
манная крупа 75 г; клубника замороженная 150 г; вишня замороженная 150 г; сахар 75 г; соль 0.5 ч.л....
Ищите что-то еще?
сахар - по вкусу; ягоды - по вкусу...
Вода 400 мл; Зеленый сухой горох 160 г; Шампиньоны 150 г; Лук репчатый 1 шт.; Шпинат по вкусу; Соль по...
Малина 300 г; Сахар 2 ст.л.; Йогурт 250 г; Яичные белки 2 шт.; Миндаль лепестки для посыпки...
Бананы 2 шт.; Яйца куриные 2 шт.; Имбирь молотый; Молоко обезжиренное 4 ст.л....
Черника — 200 г; Яичные белки — 2 шт.; Соль — 1 Щепотка; Йогурт натуральный — 250 г; Сахар — 100 г; Лимонный...
2 стак. нарезанных слив; 1 ст.л. воды; 7 г порошкового желатина (2,5 ч.л.); 1/2 стак. кипятка (125 мл);...
Комментарии
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не молочно-йогуртный крем-мусс.
Всем рекомендую.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом молочно-йогуртным крем-мусс!
Спасибо chikalova_83 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Очень круто получилось!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Только закончила приготовление молочно-йогуртного крем-мусс.
Спасибо!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
А мой муж любит готовить сливочный крем-мусс из белого шоколада. Думаю, молочно-йогуртный крем-мусс тоже нужно попробовать.
Увидев рецепт молочно-йогуртного крем-мусс и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Chikalova_83, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Творожно-шоколадный мусс Любовь к трем апельсинам творог обезжиренный - 125 г; йогурт натуральный - 125 г; сливки - 125 мл; сахар коричневый - 2 ст.л.;...
Фишкейк из лосося с яйцом-пашот и муссом из зеленого горошка филе кеты 350 гр; зеленый горошек 300 гр; яйцо 3 шт.; сливки 20% 100 мл; мята 2-3 листочка; чеснок 1...