Мусс из черной смородины
Общее время: 20 мин
Рецепт на 13 порций
Калорий: 173 ккал
Ингредиенты:
- смородина черная 500 г
- сахар 200 г
- мята 2 веточки
- сливки молочные (33-38%, охлажденные) 400 мл
- соль 1/8 ч.л.
Как приготовить
-
Прекрасный летний десерт от Марии Сорокиной - фуд-блоггера и менеджера гастрономических туров Кулинарной Студии Clever. Смородину соединить с сахаром в небольшой кастрюле.
-
Довести до кипения и варить 5 минут. Снять с огня, пробить блендером.
-
Протереть через сито и дать остыть до комнатной температуры.
-
Смешать рубленую мяту со смородиновым пюре.
-
Сливки взбить с солью до консистенции мягкого крема.
-
Добавить сливок в смородиновое пюре и перемешать.
-
Перелить смородиновую смесь в оставшиеся сливки и осторожно перемешать круговыми движениями.
-
Разложить в десертные бокалы и охладить в холодильнике не менее 1 часа перед подачей. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сливовый мусс. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
400 мл молока; 300-350 г красной смородины; 1 крупное яйцо; 4-5 ст.л. сахара; 50 мл сливок 33%; 1 ч.л....
4 апельсина; 5 яиц; 200 г сахара; 6 г желатина; 500 мл сливок (35% жирности); 1 ч.л. какао-порошка; 1...
маракуйя - 5 шт.; яйца куриные - 4 шт.; сметана жирная - 150 г; лимон - 1 шт.; сахарная пудра - 70 г;...
манная крупа 75 г; клубника замороженная 150 г; вишня замороженная 150 г; сахар 75 г; соль 0.5 ч.л....
Ищите что-то еще?
сахар - по вкусу; ягоды - по вкусу...
Банан — 1 шт.; Молоко — 2 ст.л.; Сахар или мед — 4 ч.л.; Ванилин — 1-2 Щепоток; Йогурт — 1 стак....
Сливки 35% — 250 мл; Молоко — 1,5 стак.; Ванильная эссенция — 1 ч.л.; Сахар — 60 г; Яйцо — 3 шт.; Желатин...
Малина 300 г; Сахар 2 ст.л.; Йогурт 250 г; Яичные белки 2 шт.; Миндаль лепестки для посыпки...
Бананы 2 шт.; Яйца куриные 2 шт.; Имбирь молотый; Молоко обезжиренное 4 ст.л....
Рыба 250 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Кайенский перец по вкусу; Молотый мускатный...
Комментарии
Огромное Вам спасибо!!!
мусс из черной смородины — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю мусс из черной смородины уже полгода, все супер!
Так и хочется приготовить!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Ну и красота мусс из черной смородины!!!
Обязательно попробую сделать!
Я делала мусс из черной смородины.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала мусс из черной смородины.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим мусс из черной смородины на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Нашла на сайте замечательный рецепт ванильного мусса.
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Это какой-то шедевр!!!
unerorou, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Творожный мусс с грушей творог - 180 г; сметана - 150 г; груши - 3 шт.; арахис жареный - 100 горстей; мёд жидкий - по вкусу;...
Любимый шоколадный мусс шоколад черный горький - 200 г; яйцо - 4 шт.; сливки - 90 мл; коньяк - 2 ст.л.; сахарная пудра - 3 с...