Сливочный мусс с медом и шоколадом
Вместо ликера можно взять ром или коньяк. Если массу отправить не в холодильник, а в морозильник, то получится не мусс, а итальянское мороженое семифреддо. Видела интересный рецепт мусса из облепихи. Кого интересует мусс, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 4 ч 20 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 92 ккал
Ингредиенты:
- охлажденные сливки 33–35% - 500 мл
- 70%-ный черный шоколад - 100 г
- яйца куриные - 4 шт.
- сахарный песок - 4 ст.л.
- мед жидкий - 2 ст.л.
- ликер Cacao - 2 ст.л.
Как приготовить
-
Шоколад измельчить в ступке так, чтобы получились маленькие кусочки.
-
Желтки отделить от белков, белки отправить в холодильник.
-
Сливки взбить миксером.
-
Добавить к желткам сахар, мед и ликер и взбивать миксером, пока масса не посветлеет.
-
Соединить желтки со взбитыми сливками, перемешать.
-
Добавить кусочки шоколада и еще раз перемешать.
-
Белки взбить в крепкую пену и энергично вмешать в сливочную массу.
-
Поставить мусс в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сливовый мусс. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
сливки 33-35% - 300 мл; шоколад белый - 280 г; небольшой пучок мяты - 1 шт.; смесь нескольких видов перца...
сливки - 150 мл; кофе растворимый - 2 ч.л.; сахар - 1 ч.л.; яичные желтки - 1 шт.; шоколад белый - 75...
Белый шоколад 200 г; Яичный белок 3 шт.; Сливки 35%-ные 150 мл; Молоко 100 мл; Какао 1 ч.л.; Коробочки...
4 апельсина; 5 яиц; 200 г сахара; 6 г желатина; 500 мл сливок (35% жирности); 1 ч.л. какао-порошка; 1...
Ищите что-то еще?
маракуйя - 5 шт.; яйца куриные - 4 шт.; сметана жирная - 150 г; лимон - 1 шт.; сахарная пудра - 70 г;...
манная крупа 75 г; клубника замороженная 150 г; вишня замороженная 150 г; сахар 75 г; соль 0.5 ч.л....
сахар - по вкусу; ягоды - по вкусу...
Сливки 35% — 250 мл; Молоко — 1,5 стак.; Ванильная эссенция — 1 ч.л.; Сахар — 60 г; Яйцо — 3 шт.; Желатин...
Бананы 2 шт.; Яйца куриные 2 шт.; Имбирь молотый; Молоко обезжиренное 4 ст.л....
Рыба 250 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Кайенский перец по вкусу; Молотый мускатный...
Комментарии
Первый раз приготовила сливочный мусс с медом и шоколадом!
cunelalee-СУПЕР!!!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Девочки, сливочный мусс с медом и шоколадом объедение.
Супер.
cunelalee большое спасибо!!!
Cunelalee, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Вспомнила, еще готовила сливочный крем-мусс из белого шоколада. Вкусняшка.
Мои гости требовали добавки)))
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное cunelalee за прекрасный рецепт!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо cunelalee за рецепт!!!
Я, как большая любительница сливочного мусса с медом и шоколадом, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне сливочного мусса с медом и шоколадом выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Любимый шоколадный мусс шоколад черный горький - 200 г; яйцо - 4 шт.; сливки - 90 мл; коньяк - 2 ст.л.; сахарная пудра - 3 с...
Мусс с клубникой манная крупа 75 г; клубника замороженная 150 г; вишня замороженная 150 г; сахар 75 г; соль 0.5 ч.л....