Куриное суфле в духовке
Мой рецепт подскажет вам, как приготовить куриное суфле в духовке. Оно получается очень нежным и вкусным. Для аромата я добавила прованские травы и зубчик чеснока. Смотрите рецепт! Видела интересный рецепт суфле из куриной печени в духовке. Кого интересует суфле, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 526 ккал
Ингредиенты:
- Куриное филе — 1 шт. (большое, без кожи)
- Картофель сырой — 2-5 шт. (в зависимости от размера)
- Яйцо — 1 шт.
- Прованские травы — 0,5 ч.л.
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Чеснок — 1 Зубчик
- Молоко — 100 -150 мл
- Хлеб белый — 100-120 г
- Растительное масло — 0,5 ч.л. (для смазывания формы)
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Как приготовить
-
Подготовьте продукты для суфле. Снимите с куриной грудки кожу, вымойте мясо под проточной водой. Картофель очистите от кожуры.
-
Измельчите куриное филе с солью, чесноком и прованскими травами. Их количество можно регулировать на свой вкус.
-
Хлеб без корочки замочите в молоке. Молока не жалейте, тем сочнее будет суфле.
-
Отделите белок от желтка, взбейте до устойчивых пиков со щепоткой соли.
-
Картофель натрите на терке и добавьте в куриное мясо. Туда же введите желток, взбитый белок и хлеб с молоком.
-
Форму ля запекания смажьте растительным маслом. Выложите полученный фарш, разровняйте, поставьте форму в прогретую до 170-180 градусов духовку. Выпекайте 35 минут.
-
Суфле готово! Дайте ему немного остыть в форме.
-
Переверните суфле на тарелочку красивой рельефной стороной кверху. Украсьте по вкусу. Подавайте горячим!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суфле из семги. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для суфле возьмите самую нежную часть курицы, измельчите ее. Добавьте тертый картофель, взбитый белок, желток и хлеб, вымоченный в молоке. Полученную смесь запекайте в духовке до готовности. Удачи!
куриное филе 700-800 г; сливочное масло 1 ст.л.; желтки от куриных яиц 2 шт.; мука 5-6 ч.л.; молоко 1/2...
Куриное филе 600 г; Обезжиренное молоко 1 стак.; Лук репчатый 1 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Чеснок 3 зубчика;...
Шоколад - 35 г; Сливочное масло - 25 г; Сахар - 35 г; Яичные желтки - 1 шт.; Яичные белки - 2 шт....
500 г филе индейки; 4 яйца; 100 г твердого сыра; 2 ст.л. панировочных сухарей; 1 ст.л. растительного...
Ищите что-то еще?
Яичные белки - 2 шт.; Сахар - 150 г; Творог - 200 г; Сметана - 200 г; Молоко - 100 мл; Желатин быстрорастворимый...
Желатин; Молоко 100мл; Какао 2ст.ложки; Мед 2 ст.л.; Творог...
Тыква 400 г; Желтки 1 шт.; Яичные белки 1 шт.; Апельсин 1 шт.; Тертый корень имбиря 1 ч.л.; Молоко 150...
Курица 1 шт.; Яйцо 2 шт.; Сливки 20% 50 мл; Сливочное масло 10 г...
тыква — 500 г; молоко — 240 мл; яйцо — 4 шт.; мука пшеничная — 18 г; масло сливочное — 45 г; крупа манная...
курица (филе) 150 г; лук 1 шт.; морковь 1 шт.; сухари панировочные 1 ст.л.; яйца куриные 1 шт.; молоко...
Комментарии
Сделали, но еще не пробовали!!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Спасибо за рецепт куриного суфле в духовке, он мне пригодился.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Ой! Что я нашла - творожное суфле!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Pirsonsug, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Какая у Вас Фантазия!!!
Творожное суфле с фруктами Творог 250 г; Яйцо 1 шт.; Яичные белки 1 шт.; Сахар 1 ст.л.; Банан 1 шт.; Яблоко 1 шт....