Рецепт суфле из куриной печени в духовке
liza84
liza84

Суфле из куриной печени в духовке

Еще один вкусный рецепт с куриной печенью! Простой, диетический!

Многие любят куриную печень и за простоту приготовления, и за пользу, и за относительно малую стоимость. Теперь каждая из нас запомнит, что можно не только тушить печенку, делать паштет или котлетки-оладьи! Это суфле однозначно стоит попробовать хотя бы раз. Видела интересный рецепт суфле из печени. Кого интересует суфле, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч

Рецепт на 4 порции

Калорий: 129 ккал

Ингредиенты:

  • Куриная печень - 200 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Куриные яйца - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Рис - 1 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Сливочное масло - 1 ст.л.
  • Панировочные сухари - 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Очистите лук и очень мелко нарежьте его. Очистите морковь и натрите ее на мелкой терке.

  2. Измельчите печень при помощи блендера или несколько раз пропустив ее через мясорубку.

  3. Добавьте к печеночной массе лук и морковь, рис и соль.

  4. Разделите яйцо на желток и белок. Белок - в отдельную емкость, желток - к печени с овощами. Хорошо перемешайте печеночную массу.

  5. Взбейте белок до пиков и добавьте его к печени. Аккуратно перемешайте.

  6. Смажьте форму маслом и присыпьте сухарями. Выложите суфлейную массу в форму. Масло можно заменить маргарином, а сухари - манкой. Затяните форму фольгой.

  7. Запеките суфле при 190 градусах в течение 40 минут. В противень, куда ставится форма, нужно налить воду.

  8. Дайте суфле немного остыть, и можно подавать к столу.

  9. Приятного!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриное суфле в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Суфле из куриной печени
Суфле из куриной печени

500 г куриной печени (или говяжьей); 2 яйца; 100 мл сливок (10-15%) или молока; 150 г лука; 150 г моркови;...

Рецепт Суфле из свиной печени
Суфле из свиной печени

свиная печень - 500 г; яйцо - 2 шт.; молоко - 100 мл; соль - 1 щепотка...

Рецепт Кальмарового суфле
Кальмаровое суфле

кальмары (свежие или замороженные) 300 г; яйцо 1 шт.; овсяные отруби (можно и овсянку) 2 ст.л.; сметана...

Рецепт Суфле из творога
Суфле из творога

Яичные белки - 2 шт.; Сахар - 150 г; Творог - 200 г; Сметана - 200 г; Молоко - 100 мл; Желатин быстрорастворимый...

Ищите что-то еще?

Суфле морковное
Суфле морковное

Морковь - 450 г; Коричневый сахар - 100 г; Сливочное масло - 50 г; Яйца - 2 шт.; Мука - 60 г; Разрыхлитель...

Творожное суфле
Как приготовить творожное суфле

Желатин; Молоко 100мл; Какао 2ст.ложки; Мед 2 ст.л.; Творог...

Тыквенное суфле
Тыквенное суфле

Тыква 400 г; Желтки 1 шт.; Яичные белки 1 шт.; Апельсин 1 шт.; Тертый корень имбиря 1 ч.л.; Молоко 150...

Молочное суфле
Готовим молочное суфле

200 мл молока; Один банан; Пакетик желатина; Одна апельсина; Сахар по вкусу; 1 ч.л. ванилина...

Суфле на пару
Суфле на пару

Свинина - 500 г; Сметана - 100 г; Капуста - 500 г; Лук - 1 шт.; Яйца - 2 шт.; Соль - по вкусу; Перец...

Сырное суфле
Рецепт сырного суфле

Сыр твердый - 100 г; Яйца - 2 шт.; Молоко - 130 мл; Мука - 4 ст.л.; Соль - щепотка; Сливочное масло -...

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Таня Костенко
Таня Костенко

Для суфле из куриной печени в духовке вроде не сложно, можно попробовать.

Резова Алеся
Резова Алеся

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

Редкина Оля
Редкина Оля

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

Бардинова Галка
Бардинова Галка

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

grechenko_70
grechenko_70

Это какой-то шедевр!!!
liza84, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

istee
istee

Посмотрите рецепт суфле из свиной печени culinarclub .ru/deserty/sufle/sufle-iz-svinoi-pecheni, не пожалеете.

vadruts
vadruts

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

endonesu
endonesu

Мама сделала суфле из куриной печени в духовке!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

Ириша Косарева
Ириша Косарева

Настя, спасибо за рецепт!

Творожное суфле с крыжовником и шоколадом Творожное суфле с крыжовником и шоколадом

творог - 400 банок; сахар - 80 г; сметана - 100 г; крыжовник - 300 г; шоколад - 1 шт.; ванилин - по...

Суфле Клубничные облака Суфле Клубничные облака

клубника 200 г; лимон 0.5 шт.; желатин 15 г; сахарная пудра 150 г...