Еще один вкусный рецепт с куриной печенью! Простой, диетический!
Многие любят куриную печень и за простоту приготовления, и за пользу, и за относительно малую стоимость. Теперь каждая из нас запомнит, что можно не только тушить печенку, делать паштет или котлетки-оладьи! Это суфле однозначно стоит попробовать хотя бы раз. Видела интересный рецепт суфле из печени. Кого интересует суфле, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий: 129 ккал
Очистите лук и очень мелко нарежьте его. Очистите морковь и натрите ее на мелкой терке.
Измельчите печень при помощи блендера или несколько раз пропустив ее через мясорубку.
Добавьте к печеночной массе лук и морковь, рис и соль.
Разделите яйцо на желток и белок. Белок - в отдельную емкость, желток - к печени с овощами. Хорошо перемешайте печеночную массу.
Взбейте белок до пиков и добавьте его к печени. Аккуратно перемешайте.
Смажьте форму маслом и присыпьте сухарями. Выложите суфлейную массу в форму. Масло можно заменить маргарином, а сухари - манкой. Затяните форму фольгой.
Запеките суфле при 190 градусах в течение 40 минут. В противень, куда ставится форма, нужно налить воду.
Дайте суфле немного остыть, и можно подавать к столу.
Приятного!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриное суфле в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
500 г куриной печени (или говяжьей); 2 яйца; 100 мл сливок (10-15%) или молока; 150 г лука; 150 г моркови;...
свиная печень - 500 г; яйцо - 2 шт.; молоко - 100 мл; соль - 1 щепотка...
кальмары (свежие или замороженные) 300 г; яйцо 1 шт.; овсяные отруби (можно и овсянку) 2 ст.л.; сметана...
Яичные белки - 2 шт.; Сахар - 150 г; Творог - 200 г; Сметана - 200 г; Молоко - 100 мл; Желатин быстрорастворимый...
Морковь - 450 г; Коричневый сахар - 100 г; Сливочное масло - 50 г; Яйца - 2 шт.; Мука - 60 г; Разрыхлитель...
Желатин; Молоко 100мл; Какао 2ст.ложки; Мед 2 ст.л.; Творог...
Тыква 400 г; Желтки 1 шт.; Яичные белки 1 шт.; Апельсин 1 шт.; Тертый корень имбиря 1 ч.л.; Молоко 150...
200 мл молока; Один банан; Пакетик желатина; Одна апельсина; Сахар по вкусу; 1 ч.л. ванилина...
Свинина - 500 г; Сметана - 100 г; Капуста - 500 г; Лук - 1 шт.; Яйца - 2 шт.; Соль - по вкусу; Перец...
Сыр твердый - 100 г; Яйца - 2 шт.; Молоко - 130 мл; Мука - 4 ст.л.; Соль - щепотка; Сливочное масло -...
Для суфле из куриной печени в духовке вроде не сложно, можно попробовать.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Это какой-то шедевр!!!
liza84, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Посмотрите рецепт суфле из свиной печени culinarclub .ru/deserty/sufle/sufle-iz-svinoi-pecheni, не пожалеете.
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Мама сделала суфле из куриной печени в духовке!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Настя, спасибо за рецепт!
творог - 400 банок; сахар - 80 г; сметана - 100 г; крыжовник - 300 г; шоколад - 1 шт.; ванилин - по...