Рецепт суфле клубничные облака
Капралова Анна
Капралова Анна

Суфле клубничные облака

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 40 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 137 ккал

Ингредиенты:

  • клубника 200 г
  • лимон 0.5 шт.
  • желатин 15 г
  • сахарная пудра 150 г

Способ приготовления:

Замораживать, охлаждать

Повод приготовления:

Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, Семейный праздник, 23 февраля

Как приготовить

  1. Клубнику пюрировать с помощью блендера. Можно использовать замороженную клубнику, предварительно ее разморозив и сохранив сок.

  2. суфле клубничные облака

    Добавить желатин, немного перемешать и оставить на 15 минут.

  3. суфле клубничные облака

    Из половины лимона выжать сок. Добавить к клубничному пюре лимонный сок и сахарную пудру. Перемешать.

  4. суфле клубничные облака

    В кастрюльке нагреть смесь (но не кипятить) постоянно помешивая, чтобы желатин растворился. Я нагревала на водяной бане.

  5. суфле клубничные облака

    Остудить до комнатной температуры и взбивать миксером на самой большой скорости 10 минут. За 10 минут смесь погустеет, увеличится в объеме и посветлеет.

  6. суфле клубничные облака

    Форму для суфле выложить пищевой пленкой, влить суфле. Убрать в холодильник до полного застывания (лучше оставить на ночь).

  7. суфле клубничные облака

    Подавать, порезав на кусочки =)

  8. суфле клубничные облака

    Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суфле из семги. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Баклажанного суфле
Баклажанное суфле

Сливочное масло 30 г; Молоко 200 мл; Соль по вкусу; Баклажаны 4 шт.; Лук репчатый 1 головка; Растительное...

Рецепт Шоколадного суфле
Шоколадное суфле

Шоколад - 35 г; Сливочное масло - 25 г; Сахар - 35 г; Яичные желтки - 1 шт.; Яичные белки - 2 шт....

Рецепт Суфле из индейки
Суфле из индейки

500 г филе индейки; 4 яйца; 100 г твердого сыра; 2 ст.л. панировочных сухарей; 1 ст.л. растительного...

Рецепт Суфле из творога
Суфле из творога

Яичные белки - 2 шт.; Сахар - 150 г; Творог - 200 г; Сметана - 200 г; Молоко - 100 мл; Желатин быстрорастворимый...

Ищите что-то еще?

Суфле морковное
Суфле морковное

Морковь - 450 г; Коричневый сахар - 100 г; Сливочное масло - 50 г; Яйца - 2 шт.; Мука - 60 г; Разрыхлитель...

Творожное суфле
Как приготовить творожное суфле

Желатин; Молоко 100мл; Какао 2ст.ложки; Мед 2 ст.л.; Творог...

Тыквенное суфле
Тыквенное суфле

Тыква 400 г; Желтки 1 шт.; Яичные белки 1 шт.; Апельсин 1 шт.; Тертый корень имбиря 1 ч.л.; Молоко 150...

Молочное суфле
Готовим молочное суфле

200 мл молока; Один банан; Пакетик желатина; Одна апельсина; Сахар по вкусу; 1 ч.л. ванилина...

Сырное суфле
Сырное суфле

Сыр твердый - 100 г; Яйца - 2 шт.; Молоко - 130 мл; Мука - 4 ст.л.; Соль - щепотка; Сливочное масло -...

Чайное суфле
Рецепт чайного суфле

сахар - 80 г; корица - 1 шт.; чай эрл грей - 15 шт.; вода - 400 мл; лимонная цедра - ½ шт.; сливки 20%...

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
atestofo
atestofo

Спасибо, Капралова!

yarastucu1997
yarastucu1997

Сегодня первый раз готовила суфле клубничные облака.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

raya
raya

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

grechenko_70
grechenko_70

Как вкусно! Я полюбила суфле клубничные облака с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

alegista
alegista

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

lyusya81
lyusya81

Фотки очень аппетитные, как в culinarclub .ru/deserty/sufle/chainoe-sufle.

ilincid
ilincid

Спасибо, Капралова за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

lyuba
lyuba

Готовила суфле клубничные облака на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит суфле клубничные облака:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

sysolina_96
sysolina_96

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

eraterore
eraterore

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

tomara80
tomara80

Муж не любит суфле клубничные облака, а тут увидев это чудо попросил положить ему суфле клубничные облака!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

dasur1981
dasur1981

Спасибо, Капралова, за помощь!
Мой муж очень любит суфле клубничные облака.

dasur1981
dasur1981

Капралова, замечательный рецепт суфле клубничные облака!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

chekhovskaya_89
chekhovskaya_89

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

esinin
esinin

Столько нового узнала про суфле клубничные облака!
Спасибо!!

itillilin
itillilin

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото суфле клубничные облака очень аппетитно выглядит!!!

erererasi
erererasi

Чудненький рецепт)))

Суфле из куриной печени в духовке Суфле из куриной печени в духовке

Куриная печень - 200 г; Лук репчатый - 1 шт.; Куриные яйца - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Рис - 1 ст.л.; Соль...

Куриное суфле в духовке Куриное суфле в духовке

Куриное филе — 1 шт. (большое, без кожи); Картофель сырой — 2-5 шт. (в зависимости от размера); Яйцо...