Очень вкусное блюдо, которое ты обязательно полюбишь! Видела интересный рецепт манного пудинга с тыквой и яблоками. Кого интересует десерты, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 3 ч
Рецепт на 5 порций
Калорий: 194 ккал
Мухалабийя - турецкий пудинг на основе молока. Это блюдо обладает нежной консистенцией, которую придает ему неотъемлемая составляющая этого кулинарного рецепта - рисовая мука.
Я предлагаю вам приготовить мухалабию с небольшими изменениями - вместо кукурузного крахмала используем более доступный - картофельный. А сверху на медовый сироп предлагаю посыпать молотой корицы. Для меня сочетание меда и корица - самые тонкий аромат Востока.
Хорошо перемешиваем крахмал и рисовую муку в половине стакана холодного молока, пока не растворятся все комочки.
Остальное молоко доводим до кипения в большой сковороде с толстыми стенками. Постоянно помешивая, всыпаем в молоко мучную смесь. Хорошо перемешиваем. Убавляем огонь до минимума и готовим до тех пор, пока смесь, около 20 минут. Все это время пудинг необходимо постоянно помешивать, но ни в коем случае нельзя задевать дно сковороды, иначе, если все-таки пудинг слегка пригорел вы испортите вкус всего блюда.
Вливаем 1 столовую ложку апельсинового сиропа и варим еще несколько минут. Не забываем помешивать.
Формы для пудинга обливаем ледяной водой и вливаем в них готовый пудинг. Ставим в холодильник до полного охлаждения.
Пока пудинг остывает, приготовим сироп: в небольшой кастрюльке доводим до кипения мед, размешанный в 0,5 стакана воды. Постоянно перемешивая добавляем оставшийся апельсиновый сироп. Снимаем с огня и остужаем.
Перед подачей на стол поливаем пудинг медовым сиропом и посыпаем орехами.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить легкий пудинг. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сливочное масло — 1 ст.л.; Миндаль — 1/4 стак.; Изюм — 1/4 стак.; Рис — 0,5 стак.; Молоко — 4 стак.;...
Творог 9% 200 г; Сахар 2 ст.л.; Яйца 2 шт.; Крупа манная 2 ст.л.; Ванильный сахар 1 ч.л.; Изюм 50 г;...
чиа семена - 2 ст.л.; вода - 250 мл; кокосовая стружка - 1 ст.л.; мед - 2 ч.л.; малина - 100 г; кедровая...
Капуста цветная — 250 г; Яйцо — 1 шт.; Рис — 2 ст.л.; Масло сливочное — 1 ст.л.; Молоко — 50 г; Сыр твердый...
молоко - 285 мл; мука - 55 г; разрыхлитель - ½ ч.л.; яйца куриные - 2 шт.; масло сливочное - 55 г; сахар...
морковь — 2 шт.; яблоко — 1 шт.; чернослив; яйцо — 4 шт.; молоко — 150 мл; орехи кедровые; сухари из...
яблоки - 1 кг; тыква - 850 г; мука пшеничная - 250 г; сахар коричневый - 250 г; масло сливочное - 140...
3 яйца; 175 мл молока; 150 г сахара; 1 средний лимон; 3 ст.л. муки; 2 ст.л. сливочного масла (около 30...
1 крупный апельсин (120 мл сока); 350 мл молока (1-2,5%); 5 яиц (желтки); 100 г сахара; 1,5 ст.л. же...
Куриное филе — 500 г; Яйца — 3 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Масло сливочное — 10 г; Панировочные сухари...
Спасибо за рецепт турецкого молочного пудинга мухалабийа, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на турецкий молочный пудинг мухалабийа (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает турецкий молочный пудинг мухалабийа, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
А я никогда так не готовила турецкий молочный пудинг мухалабийа, как-нибудь приготовлю. А пока дума про молочный пудинг culinarclub .ru/deserty/molochny-puding.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Приготовила.
Едим.
Но от турецкого молочного пудинга мухалабийа я ожидала бО'льшего!!!
Сделала сегодня турецкий молочный пудинг мухалабийа.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Спасибо за рецепт!
Здравствуйте rimma89!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Малина 360 г; Сметана 450 г; Творог 120 г; Яичный желток 1 шт.; Мука пшеничная 100 г; Желатин 30 г; Желатин...
персики - 2 шт.; кукурузный крахмал - 2 ст.л.; рисовая мука - 2 ст.л.; корица молотая - 1 щепотка; фундук...