Рецепт азу из говядины
кубицкая Алсу
кубицкая Алсу

Азу из говядины

Приготовьте нежное, тающее во рту азу из говядины. Рецепт надолго станет вашим любимым, попробуйте и убедитесь в этом. Видела интересный рецепт азу из говядины с солеными огурцами. Кого интересует азу, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Несложный

Кухня: Грузинская

Общее время: 40 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 5 ккал

Ингредиенты:

  • 650-700 г говядины
  • 3-4 соленых огурца
  • 100 г сметаны
  • 2-3 ст.л. ткемали
  • 1 ч.л. сливочного масла
  • 1 плавленный сырок ("Дружба" или др.)
  • небольшой пучок зелени (петрушки, укропа)
  • соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

На плите

Повод приготовления:

Обед, Ужин, Банкет

Как приготовить

  1. Мясо промыть и порезать тонкими брусочками. На сковороде разогреть сливочное масло, добавить туда говядину и прожарить на среднем огне до образования сока.

  2. В отдельной емкости смешать ткемали и сметану. Когда сок из сковороды наполовину выпарится, добавить туда соус и перемешать. 5-10 минут тушить под крышкой. Огурцы порезать мелкими кубиками и припустить на 5 минут в кипящей воде.

  3. Плавленный сырок порезать небольшими пластинами и добавить в сковороду через 10 минут после соуса. Добавить соленые огурцы, мелкорубленную зелень, посолить, поперчить по вкусу и тушить на среднем огне под крышкой 5-10 минут до готовности мяса. Выложить азу из говядины на блюдо, подавать.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп-гуляш из говядины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Заливного из говядины
Заливное из говядины

Говяжий бульон — 2 л; Желатин — 4 ст.л.; Варёная говядина — 400 г; Свежая зелень — По вкусу; Консервированный...

Рецепт Пельменей из говядины
Пельмени из говядины

Мука — 470 г; Яйцо — 1 шт.; Соль — По вкусу; Говядина — 700 г; Лук — 400 г; Перец — По вкусу; Вода или...

Рецепт Котлет из говядины
Котлеты из говядины

0,5 кг говяжьего фарша; 1 крупная луковица; 50 г сливочного масла; 100 мл молока; 2 ст.л. картофельного...

Рецепт Холодца из говядины
Холодец из говядины

мясо на косточке - 2 ½ кг; вода - 4 л; лук репчатый - 5 шт.; чеснок - 1 головка; морковь - 1 шт.; лавровый...

Ищите что-то еще?

Шницель из говядины
Шницель из говядины

Говядина — 600-700 г; Яйца — 2 шт.; Мука — 1/2 стак.; Сухари панировочные — 3/4 стак.; Масло растительное...

Тартар из говядины
Как приготовить тартар из говядины

Говядина — 150-200 г; Яичный желток — 1 шт.; Маринованный огурец — 1 шт.; Лук — 1/2 шт.; Каперсы — По...

Шашлык из говядины
Шашлык из говядины

говядина 2 кг; лук 2 шт.; паприка по вкусу; соль по вкусу; аджика 1 ст.л.; оливковое масло 4 ст.л....

Стейк из говядины
Готовим стейк из говядины

Говядина, стейк t-bone — 2 шт.; Тимьян — 1 По вкусу; Розмарин — 1 По вкусу; Орегано — 1 По вкусу; Масло...

Харчо из говядины
Харчо из говядины

500 г говядины; 1/2 стак. риса; 1 стак. измельченных грецких орехов; 2 луковицы; 1 морковь; 2 помидора;...

Шулюм из говядины
Рецепт шулюма из говядины

Говядина на кости — 500 г; Соль морская — 10 г; Перец черный молотый — 2 г; Копчености — 100 г; Лук —...

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
2diesel1984
2diesel1984

Кубицкая, получилось зашибись!

sizganova_94
sizganova_94

Кубицкая!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

Надежда Ротарь
Надежда Ротарь

Делаю азу из говядины который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

erendeda2005
erendeda2005

А меня удивил рецепт харчо из говядины. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.

punova_78
punova_78

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

Рыбина Василина
Рыбина Василина

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

maiya
maiya

Пойду готовить надеюсь получится!!!

ahernar2001
ahernar2001

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

Азу по-татарски Азу по-татарски

мясо (говядина или свинина) 500 г; лук репчатый 1-2 шт.; огурцы соленые 1-2 шт.; картофель 6-8 шт.; чеснок...

Азу из говядины с солеными огурцами Азу из говядины с солеными огурцами

свежая говядина — 1,5 кг; картофель — 1,5 кг; репчатый лук — 2 шт.; соленые огурцы — 5 шт.; чеснок —...