Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 371 ккал
Нежные, аппетитные и очень вкусные фрикадельки в сливочно-томатном соусе обязательно понравятся всем домочадцам и станут одним из лучших блюд в вашей кулинарной книге.
Для приготовления можно брать готовый рыбный фарш, но лучше сделать его самостоятельно из филе.
Ингредиенты:
Для соуса:
Замороженное филе рыбы необходимо полностью разморозить, а затем тщательно обсушить.
Свежее филе сразу пускаем в работу.
Нарежьте филе средними кусочками, сюда же добавьте овсяные хлопья и измельчите блендером так, чтобы получилась однородная масса.
Затем добавьте натертый на терке лук, посолите, добавьте при желании приправы и тщательно вымешайте фарш.
Из полученного фарша необходимо сформовать небольшие шарики, делайте это мокрыми руками.
Теперь приготовим соус.
Томаты натрите на крупной терке, то же самое сделайте с морковью.
Лук нашинкуйте ножом.
В сковороду выложите овощи, добавьте рубленую зелень базилика, раздавленный чеснок, посолите.
Через 10 минут переложите к овощам рыбные фрикадельки, при необходимости добавьте немного воды и тушите под крышкой 20 минут.
Подавайте готовые фрикадельки в соусе с гарниром по вкусу.
Приятного аппетита!
Это блюдо настоящее произведение кулинарного искусства, поэтому оно идеально подойдет для праздничного стола.
Ингредиенты:
В рыбный фарш добавьте нашинкованный мелко лук.
В молоке вымочите мякоть батона, отожмите ее и добавьте к фаршу.
Присолите, добавьте выбранные приправы и тщательно вымешайте.
Болгарский перец нарежьте тоненькой соломкой.
Сыр натрите на терке мелко.
Фарш разделите на 6-8 частей, сформуйте из них шарики, которые затем нужно приплюснуть ладонью и сделать в середине углубления.
Перемешайте перец с сыром, а затем разложите полученную массу в углубления котлеток из рыбного фарша.
Запекайте в духовке при 180 градусах 15 минут под фольгой, а после снимите фольгу и запекайте еще около 10 минут.
На готовые корзиночки сверху укладывайте томаты черри и веточки свежей зелени.
Подавать можно как в холодном, так и в горячем виде.
Эти оригинальные котлетки превратят будничный ужин в настоящее торжество! Рецепты блюд из рыбного фарша это настоящая палочка выручалочка на все случаи жизни! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фрикадельки из фарша в слоеном тесте. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вкусные рецепты: блюда из рыбного фарша в духовке. Советы хозяйкам в нашей статье.
#Куриные грудки - 450 г; Куриные яйца - 1 шт.; Хлеб - 2 шт.; Перец острый молотый - 1 ч.л.; Зелёный лук...
Фрикадельки:; Фарш мясной - 400 г; Молоко - 100 мл; Петрушка - 10 г; Яйца - 1 шт.; Белый хлеб - 2 ломт;...
Говяжий фарш — 680 г (нижирный; фрикадельки); Панировочные сухари — 1\2 стак. (фрикадельки); Яйцо — 1...
Рыба — 700 г; Лук репчатый — 150 г; Чеснок — 2 Зубчика; Томатная паста — 2 ст.л.; Масло растительное...
#400 г порезанной кубиками свинины (2х2 см); 400 г порезанной кубиками телятины (2х2 см); 100 г бекона;...
говяжий фарш - 700 г; соус - ¼ шт.; яйца куриные - 1 шт.; соль - 1 щепотка; мука - 6 шт.; разрыхлитель...
Мясо индейки 500 г; Морковь 1 шт.; Кабачок 1 шт.; Тимьян сушеный по вкусу; Крупа рис 150-200 г; Сыр пармезан...
Мясной фарш - 250 г; Яйцо куриное - 1 шт.; Соль - 2 шепотки; Сахар - 0,5 ч.л.; Молотый черный перец -...
Фарш мясной — 1 кг; Пучок петрушки и укропа — 1 шт.; Лук — 2 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Масло сливочное...
Фрикадельки:; 1 кг фарша (свиной, куриный, смешанный); 1 яйцо; 2 ст.л. томатного соуса или кетчупа; 3...
Мммммммм, вкусняга какая!
Liza85! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
фрикадельки из рыбного фарша в духовке(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила фрикадельки из рыбного фарша в духовке на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Приготовила мужу фрикадельки из рыбного фарша в духовке.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Посмотрите рецепт фрикаделек из курицы в азиатском стиле в духовке, не пожалеете.
Liza85, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
А я готовлю фрикадельки из рыбного фарша в духовке в первый раз.
Очень вкусно!
Все как в рецепте liza85.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Очень красиво! И вкусно!
хлеб столичный — 1 ломтик; молоко — 100 мл; лук репчатый; чеснок — 1 зубчик; фарш говяжий — 250 г; соль;...
Фрикадельки:; Фарш мясной - 400 г; Молоко - 100 мл; Петрушка - 10 г; Яйца - 1 шт.; Белый хлеб - 2 ломт;...