Фрикадельки на шпажках
Общее время: 40 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 430 ккал
Ингредиенты:
- фарш свиной 750 г
- яйца куриные 1 шт.
- тесто (слоеное бездрожжевое) 250 г
- лук 2 шт.
- чеснок (зубчики) 3 шт.
- паста (томатная) 300 г
- вода (кипяток) 150 мл
- петрушка 30 г
- тмин 3 ч.л.
- перец красный (молотый острый) 1 ч.л.
- перец черный (молотый) 2 ч.л.
- соль 2 ч.л.
Как приготовить
-
В емкость выложить фарш, вбить яйцо, добавить 1 ч. л. соли, 1 ч. л. черного молотого перца, 1 ч. л. тмина и 1 ч. л. молотого красного острого переца. Тщательно перемешать и отбивать фарш в течение 7 минут, чтобы он стал плотным и однородным.
-
Слоеное бездрожжевое тесто немного раскатать и нарезать его на длинные широкие полоски.
-
На шпажки нанизывать поочередно полоску теста и фрикадельки таким образом, чтобы тесто обволакивало фрикадельки как волна. Выложить готовые шпажки с фрикадельками в слоеном тесте на противень застеленный пекарской бумагой и поставить противень со шпажками в разогретую до 180 С духовку на 40 минут.
-
Нарезанный кубиками лук слегка обжарить на растительном масле. Добавить чеснок, пропущенный через пресс, и еще слегка обжарить. К обжаренным овощам добавить томатную пасту, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. черного молотого перца, 2 ч. л. тмина, мелко нарезанную петрушку, влить 150 мл. кипятка, перемешать и потушить соус в течение 5-7 минут.
-
Готовые фрикадельки на шпажках в слоеном тесте подавать горячими вместе с томатно-луковым соусом. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фрикадельки из свинины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
#400 г порезанной кубиками свинины (2х2 см); 400 г порезанной кубиками телятины (2х2 см); 100 г бекона;...
500г говяжьего фарша; 400г консервированной белой фасоли в томатном соусе; 1 луковица; 1 зубчик чеснока;...
говяжий фарш - 700 г; соус - ¼ шт.; яйца куриные - 1 шт.; соль - 1 щепотка; мука - 6 шт.; разрыхлитель...
Говяжий фарш 400 г; Вода 7 стак.; Картофель 2 шт.; Куриное яйцо 1 шт.; Морковь 1 шт.; Оливковое масло...
Ищите что-то еще?
Вода 750 мл; Фарш 500 г; Фарфалле (Бабочки) 200 г; Сыр 100 г; Яйцо 2 шт.; Панировочные сухари 4 ст.л.;...
Фарш 500 г; Горчица Дижонская 1 ст.лож; Яйцо куриное 1 шт.; Лук репчатый 100 г; Хлеб пшеничный 75 г;...
Говяжий фарш — 800 г; Свиной фарш — 400 г; Молоко — 3/4 стак.; Яйцо — 3 шт.; Панировочные сухари — 2...
Куриное мясо - 250 г; Луковица - 1 шт.; Соль - 0,5 ч.л.; Специи - по вкусу; Яйцо куриное - 1 шт.; Белый...
Мускатный орех измельченный 1 щепотка; Смесь перцев 1 щепотка; Соль 1 щепотка; Масло растительное рафинированное...
Фрикадельки:; 1 кг фарша (свиной, куриный, смешанный); 1 яйцо; 2 ст.л. томатного соуса или кетчупа; 3...
Комментарии
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
В общем, супер!!!
chikalova_83-волшебница!!!
Девочки, вот отличная тема фрикадельки по-мексикански. Заглядывайте.
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, chikalova_83, что так же вкусно.
Прочитала, надо попробовать.
Chikalova_83, сделала сегодня фрикадельки на шпажках.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Девочки, фрикадельки на шпажках объедение.
Супер.
chikalova_83 большое спасибо!!!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Я с дочкой делаем фрикадельки на шпажках. Довольно вкусно выходит :)
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Chikalova_83 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала фрикадельки на шпажках — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит фрикадельки на шпажках, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от фрикадельки на шпажках.
СПАСИБОЧКИ!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Фрикадельки с овощами Говяжий фарш 350 г; Вода 300 мл; Цукини 0,5 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Помидоры 0,5 шт.; Белое вино 100...
Фрикадельки под соусом 0,5 кг мясного фарша; 1 ст.л. растительного масла; 1 стак. мясного бульона; 1/2 ст.л. муки; 1 ст.л. сливочного...