Рецепт говяжьих фрикаделек
eneralil
eneralil

Говяжьи фрикадельки

Мясные фрикадельки - одно из самых любимых первых блюд как у взрослых, так и у детей. Важно лишь соблюдать правила приготовления фрикаделек, чтобы получились нежные душистые шарики. Видела интересный рецепт фрикаделек в духовке. Кого интересует фрикадельки, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 60 мин

Рецепт на 7 порций

Калорий: 160 ккал

Ингредиенты:

  • Говяжий фарш — 800 г
  • Свиной фарш — 400 г
  • Молоко — 3/4 стак.
  • Яйцо — 3 шт.
  • Панировочные сухари — 2 стак.
  • Орегано — 1-2 ст.л.
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Соль/перец — По вкусу
  • Оливковое масло — По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Измельчаем чеснок, петрушку, трем сыр.

  2. говяжьи фрикадельки

    Взбиваем яйца с молоком.

  3. говяжьи фрикадельки

    Смешиваем говяжий и свиной фарш в большой миске.

  4. говяжьи фрикадельки

    В отдельной миске смешиваем панировочные сухари, яичную смесь и все перемешиваем.

  5. говяжьи фрикадельки

    Добавить сыр, чеснок, зелень, соль, перец и хорошенько перемешать.

  6. говяжьи фрикадельки

    Смешиваем панировочные сухари с фаршем.

  7. говяжьи фрикадельки

    Теперь хорошенько все перемешиваем руками.

  8. говяжьи фрикадельки

    Формируем и катаем фрикадельки.

  9. говяжьи фрикадельки

    Заливаем кастрюлю на половину маслом и разогреваем.

  10. говяжьи фрикадельки

    Готовим, фрикадельки пока не подрумянятся и не приготовятся изнутри.

  11. говяжьи фрикадельки

    Выкладываем шумовкой на бумажные салфетки.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фрикадельки из индейки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Сегодня я расскажу, как приготовить говяжьи фрикадельки. Готовить их можно разными способами, я перепробовала множество, и на мой взгляд оптимальным является этот. Минимум хлопот, зато результат - отличный. Фрикадельки получаются роскошные - удивительно мягкие и нежные внутри, но с приятной корочкой снаружи. Надеюсь, рецепт говяжьих фрикаделек вам понравится:) Удачи в приготовлении, друзья!

Рецепт Кенигсбергских фрикаделек
Кенигсбергские фрикадельки

#400 г порезанной кубиками свинины (2х2 см); 400 г порезанной кубиками телятины (2х2 см); 100 г бекона;...

Рецепт Йоркширских фрикаделек
Йоркширские фрикадельки

говяжий фарш - 700 г; соус - ¼ шт.; яйца куриные - 1 шт.; соль - 1 щепотка; мука - 6 шт.; разрыхлитель...

Рецепт Фрикаделек с сюрпризом
Фрикадельки с сюрпризом

чеснок - 2 зубчика; баклажаны - 1 шт.; лук репчатый - 3 головки; грецкие орехи рубленые - 1 горсть; яйца...

Рецепт Фрикаделек и фарфалле
Фрикадельки и фарфалле

Вода 750 мл; Фарш 500 г; Фарфалле (Бабочки) 200 г; Сыр 100 г; Яйцо 2 шт.; Панировочные сухари 4 ст.л.;...

Ищите что-то еще?

Фрикадельки из ветчины
Фрикадельки из ветчины

Фарш — 700 г; Яйца — 2 шт.; Специи — По вкусу; Ветчина — 150 г; Сало — 70 г; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Лук...

Фрикадельки из свинины
Как приготовить фрикадельки из свинины

Свиной фарш — 1 кг; Масло растительное — 1 ст.л. (советую оливковое или кунжутное); Чеснок сушеный —...

Фрикадельки по-шведски
Фрикадельки по-шведски

Фарш 500 г; Горчица Дижонская 1 ст.лож; Яйцо куриное 1 шт.; Лук репчатый 100 г; Хлеб пшеничный 75 г;...

Фрикадельки с подливой
Готовим фрикадельки с подливой

Говяжий фарш — 500 г (нежирный); Свиной фарш — 200 г; Лук — 1 шт.; Панировочные сухари — 200 г; Яйца...

Фрикадельки в соусе
Фрикадельки в соусе

Мускатный орех измельченный 1 щепотка; Смесь перцев 1 щепотка; Соль 1 щепотка; Масло растительное рафинированное...

Фрикадельки
Рецепт фрикаделек

Фрикадельки:; 1 кг фарша (свиной, куриный, смешанный); 1 яйцо; 2 ст.л. томатного соуса или кетчупа; 3...

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
eduta
eduta

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

ecasonat
ecasonat

Спасибо, eneralil, за изумительный рецепт говяжьих фрикаделек!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

ercutegr
ercutegr

Говяжьи фрикадельки просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

serkina_96
serkina_96

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт говяжьих фрикаделек!

gogiya_87
gogiya_87

Попробуйте фрикадельки. Очень хороший рецепт!!

uradedl
uradedl

Делаю говяжьи фрикадельки который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

ursem
ursem

Попробовала приготовить говяжьи фрикадельки.
Супер!!!
Спасибо eneralil!
Вы профи!

Нагаева Валя
Нагаева Валя

Говяжьи фрикадельки просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

snezhanna
snezhanna

Eneralil, я всегда доверяю твоим рецептам!

Александра Ревунова
Александра Ревунова

Все понятно и наглядно.
Готовить с eneralil одно удовольствие!

sasha
sasha

Какой замечательный рецепт говяжьих фрикаделек - яркий, красочный и аппетитный!

ilofile
ilofile

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит говяжьи фрикадельки, оценили.

kuntente
kuntente

Спасибочки
как раз собралась делать говяжьи фрикадельки

lyuda99
lyuda99

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею говяжьих фрикаделек.

idrasit
idrasit

Очень аппетитно!
Забрала рецептик говяжьих фрикаделек в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

tukmacheva_76
tukmacheva_76

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о говяжьих фрикадельках зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

Сливочная тыква с фрикадельками Сливочная тыква с фрикадельками

тыква - 1 кг; лук-порей - 2 стебля; картофель - 750 г; тимьян свежий - 4 веточки; розмарин - 1 веточка;...

Рыбные фрикадельки с рисом на пару Рыбные фрикадельки с рисом на пару

филе рыбы 240 г; рис 40 г; чеснок 1-2 зубчика; перец черный молотый; масло оливковое; соль...