Рецепт фрикаделек из свинины
Митрофанова Аня
Митрофанова Аня

Фрикадельки из свинины

Хочу вам рассказать, как приготовить фрикадельки из свинины, да не простые, а очень даже праздничные! Тут весь секрет - в особом восточном соусе, который, впрочем, очень легко готовится. Попробуйте! Видела интересный рецепт йоркширских фрикаделек. Кого интересует фрикадельки, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 40 мин

Рецепт на 7 порций

Калорий: 418 ккал

Ингредиенты:

  • Свиной фарш — 1 кг
  • Масло растительное — 1 ст.л. (советую оливковое или кунжутное)
  • Чеснок сушеный — 1 ст.л. (или столько же свежего измельченного чеснока)
  • Имбирь тертый — 1 ст.л.
  • Перец — 1 ч.л.
  • Соль — 2 ч.л.
  • Яйца — 2 шт.
  • Вино рисовое — 60 мл (можно любое другое красное сладкое вино либо соевый соус)
  • Зелень — 1 шт. (1 пучок)
  • Хлебные крошки — 1 стак.
  • Крахмал — 1 ч.л.

Повод приготовления:

На обед, На ужин, На праздничный стол, Рождество, Праздничный обед

Как приготовить

  1. Фарш смешаем с яйцом, хлебными крошками, измельченным луком. Сюда же - соль и перец. Перемешаем тщательно.

  2. фрикадельки из свинины

    2. Формируем из фарша фрикадельки, и отправим их в разогретую духовку, пока не зарумянятся.

  3. фрикадельки из свинины

    3. Теперь - соус. Смешаем вино, крахмал и растительное масло, прогреем на небольшом огне. Когда забулькает, - добавим специи (чеснок и имбирь). Пробуйте соус на вкус и по желанию добавляйте еще специи. Тушим, пока не начнет загустевать.

  4. фрикадельки из свинины

    4. Примерно к этому времени фрикадельки уже будут готовы, - перекладываем их в соус, и держим все вместе еще 5 минут на маленьком огне под крышкой.

  5. фрикадельки из свинины

    5. Готово! Приятного вам аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кенигсбергские фрикадельки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Уверена, - от таких восточных фрикаделек из свинины в домашних условиях все просто дар речи потеряют! А потом обретут, и начнут вас комплиментами одаривать! Ведь и правда, - не смотря на то, что это очень простой рецепт фрикаделек из свинины, вам явно придется по душе оригинальный вкус и изысканный аромат готового блюда! А если посыпать кунжутом при подаче, - как же красиво будет выглядеть, - попробуйте!

Рецепт Неаполитанских фрикаделек
Неаполитанские фрикадельки

фарш мясной - 1 кг; хлеб белый - 2 куска; яйцо - 2 шт.; чеснок - 1 стак.; молоко - 1 стак.; соль - 1...

Рецепт Фрикаделек по-мексикански
Фрикадельки по-мексикански

500г говяжьего фарша; 400г консервированной белой фасоли в томатном соусе; 1 луковица; 1 зубчик чеснока;...

Рецепт Космических фрикаделек
Космические фрикадельки

кресс-салат - 1 пучок; соль - 1 щепотка; перец сладкий красный - ½ шт.; оливковое масло Extra Virgin...

Рецепт Фрикаделек с подливкой
Фрикадельки с подливкой

Говяжий фарш 400 г; Вода 7 стак.; Картофель 2 шт.; Куриное яйцо 1 шт.; Морковь 1 шт.; Оливковое масло...

Ищите что-то еще?

Фрикадельки на шпажках
Фрикадельки на шпажках

фарш свиной 750 г; яйца куриные 1 шт.; тесто (слоеное бездрожжевое) 250 г; лук 2 шт.; чеснок (зубчики)...

Фрикадельки по-шведски
Как приготовить фрикадельки по-шведски

Фарш 500 г; Горчица Дижонская 1 ст.лож; Яйцо куриное 1 шт.; Лук репчатый 100 г; Хлеб пшеничный 75 г;...

Фрикадельки под соусом
Фрикадельки под соусом

0,5 кг мясного фарша; 1 ст.л. растительного масла; 1 стак. мясного бульона; 1/2 ст.л. муки; 1 ст.л. сливочного...

Фрикадельки с овощами
Готовим фрикадельки с овощами

Говяжий фарш 350 г; Вода 300 мл; Цукини 0,5 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Помидоры 0,5 шт.; Белое вино 100...

Фрикадельки из Икеи
Фрикадельки из Икеи

Фарш мясной — 500 г (свинина с говядиной); Яйцо куриное — 2 шт.; Масло сливочное — 4 ст.л.; Лук репчатый...

Фрикадельки
Рецепт фрикаделек

Фрикадельки:; 1 кг фарша (свиной, куриный, смешанный); 1 яйцо; 2 ст.л. томатного соуса или кетчупа; 3...

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Репка Рая
Репка Рая

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

vika
vika

Спасибо большое за рецепт фрикаделек из свинины, Митрофанова.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Аня Попкова
Аня Попкова

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь фрикадельки из свинины периодически готовим!!!)

ilofile
ilofile

Вкусна

ingomes
ingomes

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

esitathe
esitathe

Кто-нибудь интересовался фрикадельками по-мексикански?

saldalal
saldalal

Митрофанова, спасибо за прекрасный рецепт! фрикадельки из свинины всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

Паста паппарделле с фрикадельками Паста паппарделле с фрикадельками

1 ст.л. оливкового масла; 1/2 луковицы, мелко нарезать; 800 г упаковка пассаты (протертая мякоть помидоров);...

Фрикадельки в соусе Фрикадельки в соусе

Мускатный орех измельченный 1 щепотка; Смесь перцев 1 щепотка; Соль 1 щепотка; Масло растительное рафинированное...