Космические фрикадельки
Хочу предложить вот такой вариант фрикаделек из индейки. Очень необычно смотрятся на столе. Ювелирная работа заключается в оформлении блюда. Для того, чтобы обычные фрикадельки стали Космическими, необходимо сделать из маслин или красного сладкого перца заглушки, которые я вырезала при помощи соломинки для напитков. Видела интересный рецепт фрикаделек в духовке. Кого интересует фрикадельки, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 15 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 90 ккал
Ингредиенты:
- кресс-салат - 1 пучок
- соль - 1 щепотка
- перец сладкий красный - ½ шт.
- оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.
- чеснок - 2 зубчика
- маслины - 1 горсть
- макароны-рожки (pipe rigate) - 50 г
- помидоры протертые пассата - 350 мл
- индейка фарш - 200 г
Как приготовить
-
Из фарша индейки сформировать две одинаковые фрикадельки, получились достаточно большие, каждая по 100 грамм. Вскипятить воду, посолить. В фрикадельки воткнуть пасту пенне ригате, как можно глубже и как можно чаще, чтобы получились ежики как на фото.
-
Сварить до полной готовности (10 минут). Время варки увеличивается за счет размера фрикаделек.
-
Пока варятся фрикадельки отмеряем нужное количество протертой мякоти томатов, выдавливаем в нее чеснок, солим. Добавляем оливковое масло, хорошо перемешиваем.
-
Фрикадельки сварились, достаем. При помощи ножниц подстригаем макароны. Остриженные концы макарон я изначально хотела выложить на тарелку рядом с фрикаделькой, но дети не дали мне такой возможности, съели.
-
При помощи обычной толстой соломинки для коктейлей и напитков, вырезаем из маслин кружочки и помещаем их в макаронины. Таким образом, макароны получаются фаршированными. Тоже самое проделать и с красным сладким перцем. Получились две большие фрикадельки с очень интересным космическим видом! На тарелку выливаем соус, ставим в него фрикадельку, украшаем кресс-салатом и подаем.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фрикадельки из индейки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
#400 г порезанной кубиками свинины (2х2 см); 400 г порезанной кубиками телятины (2х2 см); 100 г бекона;...
говяжий фарш - 700 г; соус - ¼ шт.; яйца куриные - 1 шт.; соль - 1 щепотка; мука - 6 шт.; разрыхлитель...
чеснок - 2 зубчика; баклажаны - 1 шт.; лук репчатый - 3 головки; грецкие орехи рубленые - 1 горсть; яйца...
Вода 750 мл; Фарш 500 г; Фарфалле (Бабочки) 200 г; Сыр 100 г; Яйцо 2 шт.; Панировочные сухари 4 ст.л.;...
Ищите что-то еще?
Фарш — 700 г; Яйца — 2 шт.; Специи — По вкусу; Ветчина — 150 г; Сало — 70 г; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Лук...
Фарш 500 г; Горчица Дижонская 1 ст.лож; Яйцо куриное 1 шт.; Лук репчатый 100 г; Хлеб пшеничный 75 г;...
Говяжий фарш — 500 г (нежирный); Свиной фарш — 200 г; Лук — 1 шт.; Панировочные сухари — 200 г; Яйца...
Говяжий фарш — 800 г; Свиной фарш — 400 г; Молоко — 3/4 стак.; Яйцо — 3 шт.; Панировочные сухари — 2...
Мускатный орех измельченный 1 щепотка; Смесь перцев 1 щепотка; Соль 1 щепотка; Масло растительное рафинированное...
Фрикадельки:; 1 кг фарша (свиной, куриный, смешанный); 1 яйцо; 2 ст.л. томатного соуса или кетчупа; 3...
Комментарии
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Космические фрикадельки — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Приготовила.
Едим.
Но от космических фрикаделек я ожидала бО'льшего!!!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Спасибо, попробую приготовить космические фрикадельки супругу по вашему рецепту.
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Буду очень рада, если кому рецепт говяжьих фрикаделек пригодится.
Фрикадельки с подливкой Говяжий фарш 400 г; Вода 7 стак.; Картофель 2 шт.; Куриное яйцо 1 шт.; Морковь 1 шт.; Оливковое масло...
Постные фрикадельки из грибов и картофеля шампиньоны (вешенки) 500 г; картофель 5 шт.; мука 5 ст.л.; масло растительное 2 ст.л.; укроп 1 пучок;...