Постные фрикадельки из грибов и картофеля
Общее время: 90 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 452 ккал
Ингредиенты:
- шампиньоны (вешенки) 500 г
- картофель 5 шт.
- мука 5 ст.л.
- масло растительное 2 ст.л.
- укроп 1 пучок
- соль по вкусу
Как приготовить
-
Отварить картофель в кожуре, почистить. Вымыть и порезать грибы.
-
Нагреть 2 ложки масла на сковороде. Положить грибы, тушить 15 минут. Помешивать время от времени.
-
Блендером или через мясорубку измельчить грибы. Добавить картофель, размять.
-
Добавить соль, измельченный укроп, размешать. Насыпать муку, хорошо перемешать до однородности.
-
Закипятить воду. Влажными руками, используя маленькую ложку, сформировать шарики. Опустить их в кипящую воду. Готовить постные фрикадельки из грибов и картофеля 10 минут. Когда всплывут, достать из воды.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фрикадельки в соусе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Можно подавать фрикадельки с соусом и овощами.
фарш мясной - 1 кг; хлеб белый - 2 куска; яйцо - 2 шт.; чеснок - 1 стак.; молоко - 1 стак.; соль - 1...
500г говяжьего фарша; 400г консервированной белой фасоли в томатном соусе; 1 луковица; 1 зубчик чеснока;...
кресс-салат - 1 пучок; соль - 1 щепотка; перец сладкий красный - ½ шт.; оливковое масло Extra Virgin...
Говяжий фарш 400 г; Вода 7 стак.; Картофель 2 шт.; Куриное яйцо 1 шт.; Морковь 1 шт.; Оливковое масло...
Ищите что-то еще?
фарш свиной 750 г; яйца куриные 1 шт.; тесто (слоеное бездрожжевое) 250 г; лук 2 шт.; чеснок (зубчики)...
0,5 кг мясного фарша; 1 ст.л. растительного масла; 1 стак. мясного бульона; 1/2 ст.л. муки; 1 ст.л. сливочного...
Говяжий фарш 350 г; Вода 300 мл; Цукини 0,5 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Помидоры 0,5 шт.; Белое вино 100...
Фарш мясной — 500 г (свинина с говядиной); Яйцо куриное — 2 шт.; Масло сливочное — 4 ст.л.; Лук репчатый...
Филе белой рыбы 700 г; Помидоры в собственном соку 800 мл; Кинза 20 г; Хлебные крошки 100 г; Яйцо куриное...
Фрикадельки:; 1 кг фарша (свиной, куриный, смешанный); 1 яйцо; 2 ст.л. томатного соуса или кетчупа; 3...
Комментарии
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Большое спасибо за рецепт!
постные фрикадельки из грибов и картофеля просто супер!!!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт постных фрикаделек из грибов и картофеля.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Сегодня буду готовить!
Я тоже очень люблю постные фрикадельки из грибов и картофеля, и особенно предпочитаю http://culinarclub .ru/goryachee/frikadelki/frikadelki-po-meksikanski.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Митрофанова за то, что даёт нам возможность выбора!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Спасибо, Митрофанова!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Космические фрикадельки кресс-салат - 1 пучок; соль - 1 щепотка; перец сладкий красный - ½ шт.; оливковое масло Extra Virgin...
Фрикадельки в сливочном соусе Фарш — 500 г; Сыр сливочный — 100 г; Масло сливочное — 100 г; Сливки — 250 мл; Масло подсолнечное — 4...