У каждого человека свои предпочтения при выборе гарнира к котлетам, кому-то нравится кушать их с макаронами, кто-то любит с рисом, овощами или гречкой, а для меня нет ничего вкуснее ароматного пюре. Видела интересный рецепт рисового гарнира с клюквой. Кого интересует горячее, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 50 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 388 ккал
Повод приготовления:
На завтрак, На обед, На ужин
Для начала нам нужно, естественно, почистить картофель, помыть его и разрезать каждый клубень на несколько частей, так картофель сварится быстрее.
Заливаем в кастрюлю воду так, чтобы она почти полностью прикрывала картофель и ставим кастрюлю на средний огонь.
Как только вода закипит, снимаем образовавшуюся на поверхности пену.
И солим воду.
Пока картофель варится, кипятим молоко. Примерно через 20-25 минут картофель будет готов, нам нужно слить с него воду.
Теперь хорошенько разминаем картофель до однородного состояния, важно проследить, чтобы не осталось комочков.
Затем добавляем в картофельную массу сливочное масло.
И еще раз тщательно разминаем массу.
Далее небольшими порциями начинаем вливать в пюре горячее молоко.
Когда все молоко будет влито, пробуем пюре на соль, при необходимости добавляем еще немного и опять все перемешиваем.
На этом этапе вы можете добавить в пюре при желании тертый сыр, хрен или горчицу.
Наш гарнир готов, остается только выложить его на тарелочку и добавить сочные котлетки.
Я еще выкладываю немного горошка сбоку, с ним получается еще вкуснее. Приятного всем аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельный гарнир по-герцогски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт приготовления гарнира к котлетам, который предлагаю вам я, пожалуй, один из самых простых и легких и при этом самый вкусный, на мой взгляд. Такое пюре подойдет абсолютно к любым котлетам: из говядины, свинины, рыбы, курицы или индейки - со всеми этими вариантами получится замечательное блюдо. Ну а если вы захотите немного разнообразить ваш гарнир, то просто можете добавить в пюре, скажем, сыр, немного тертого хрена, горчицу или, как в моем случае, горошек. Поверьте, приготовить отличный гарнир к котлетам в домашних условиях проще простого, стоит лишь немного включить фантазию.
свинина - 400 г; яйцо - 1 шт.; картофельный крахмал - 2 ст.л.; мука - 2 ст.л.; соль - 1 щепотка; томатный...
лук красный - 1 шт.; перец болгарский - 1 шт.; капуста савойская - 8 шт.; специи - по вкусу; утка - по...
Картофель 800 г; Подсолнечное масло 60 мл; Пармезан 30 г; Петрушка 1 ч.л.; Паприка 1 щеп; Чесночный порошок...
Кабачки 3 шт.; Перец болгарский 2 шт.; Помидоры 3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 3 г; Укроп 10 г; Соль...
лук репчатый - 1 шт.; оливковое масло - 4; яблоки - 2 шт.; кабачки - 2 шт.; соль - 1...
перец болгарский - 1 долька; чеснок - 1 зубчик; анчоусы - 4 шт.; хрен протертый - 1 ч.л.; лимонный сок...
Фарш мясной — 400 г; Капуста пекинская — 100 г; Яйцо — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Соль, специи — По...
стак. с четвертью мелкой пасты; 1 морковь; 1 средний сладкий перец; 1 цуккини; 1 луковица и 2-3 зубчика...
Карри — 2 ст.л.; Лук — 1 шт.; Красный перец — 2 шт.; Томатная паста — 500 мл; Красная чечевица — 50 г;...
Основа; орзо 250 г; цуккини маленький 1 шт.; морковь средняя 1 шт.; чеснок 1 зубчик; соль и перец по...
Спасибо за угощение, буду пробовать
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Делаю гарнир к котлетам уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Зинка громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Спасибо за рецепт гарнира к котлетам.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Очень вкусно и главное просто.
гарнир к котлетам получается ням-ням.
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих гарнира к котлетам он не ел.
Довольна http://culinarclub .ru/deserty/konfety/garnir-konfetti. Попробуйте приготовить.
Зинка, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех гарнира к котлетам.
Спасибо большое!!!
очень понравилось гарнир к котлетам,легко и просто.
Искренне спасибо, Зинка.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Спасибо, попробую приготовить гарнир к котлетам супругу по вашему рецепту.
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Муж не любит гарнир к котлетам, а тут увидев это чудо попросил положить ему гарнир к котлетам!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Рисовая лапша 50 г; Лук репчатый 1/4 головки; Утиная грудка 1 шт.; Грибы шиитаке 3 шт.; Сладкий перец...
Рис басмати 300 г; Соль 1/2 чайной ложки; Апельсиновый сок 125 мл; Горчица 1 столовая ложка; Куриный...