Рецепт гарнира к котлетам
Зинка Икрамова
Зинка Икрамова

Гарнир к котлетам

У каждого человека свои предпочтения при выборе гарнира к котлетам, кому-то нравится кушать их с макаронами, кто-то любит с рисом, овощами или гречкой, а для меня нет ничего вкуснее ароматного пюре. Видела интересный рецепт рисового гарнира с клюквой. Кого интересует горячее, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 50 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 388 ккал

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 кг
  • Молоко — 200-250 мл
  • Масло сливочное — 150 г
  • Горошек консервированный — 100 г (по желанию)
  • Соль — По вкусу

Повод приготовления:

На завтрак, На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Для начала нам нужно, естественно, почистить картофель, помыть его и разрезать каждый клубень на несколько частей, так картофель сварится быстрее.

  2. гарнир к котлетам

    Заливаем в кастрюлю воду так, чтобы она почти полностью прикрывала картофель и ставим кастрюлю на средний огонь.

  3. гарнир к котлетам

    Как только вода закипит, снимаем образовавшуюся на поверхности пену.

  4. гарнир к котлетам

    И солим воду.

  5. гарнир к котлетам

    Пока картофель варится, кипятим молоко. Примерно через 20-25 минут картофель будет готов, нам нужно слить с него воду.

  6. гарнир к котлетам

    Теперь хорошенько разминаем картофель до однородного состояния, важно проследить, чтобы не осталось комочков.

  7. гарнир к котлетам

    Затем добавляем в картофельную массу сливочное масло.

  8. гарнир к котлетам

    И еще раз тщательно разминаем массу.

  9. гарнир к котлетам

    Далее небольшими порциями начинаем вливать в пюре горячее молоко.

  10. гарнир к котлетам

    Когда все молоко будет влито, пробуем пюре на соль, при необходимости добавляем еще немного и опять все перемешиваем.

  11. гарнир к котлетам

    На этом этапе вы можете добавить в пюре при желании тертый сыр, хрен или горчицу.

  12. гарнир к котлетам

    Наш гарнир готов, остается только выложить его на тарелочку и добавить сочные котлетки.

  13. гарнир к котлетам

    Я еще выкладываю немного горошка сбоку, с ним получается еще вкуснее. Приятного всем аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельный гарнир по-герцогски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт приготовления гарнира к котлетам, который предлагаю вам я, пожалуй, один из самых простых и легких и при этом самый вкусный, на мой взгляд. Такое пюре подойдет абсолютно к любым котлетам: из говядины, свинины, рыбы, курицы или индейки - со всеми этими вариантами получится замечательное блюдо. Ну а если вы захотите немного разнообразить ваш гарнир, то просто можете добавить в пюре, скажем, сыр, немного тертого хрена, горчицу или, как в моем случае, горошек. Поверьте, приготовить отличный гарнир к котлетам в домашних условиях проще простого, стоит лишь немного включить фантазию.

Рецепт Свинины в кисло-сладком соусе с жареным рисом на гарнир — Ужина родом из Китая
Свинина в кисло-сладком соусе с жареным рисом на гарнир — Ужин родом из Китая

свинина - 400 г; яйцо - 1 шт.; картофельный крахмал - 2 ст.л.; мука - 2 ст.л.; соль - 1 щепотка; томатный...

Рецепт Утки с барбарисом и гарнир из савойской капусты со сладким перцем и луком
Утка с барбарисом и гарнир из савойской капусты со сладким перцем и луком

лук красный - 1 шт.; перец болгарский - 1 шт.; капуста савойская - 8 шт.; специи - по вкусу; утка - по...

Рецепт Праздничного гарнира из картофеля
Праздничный гарнир из картофеля

Картофель 800 г; Подсолнечное масло 60 мл; Пармезан 30 г; Петрушка 1 ч.л.; Паприка 1 щеп; Чесночный порошок...

Рецепт Гарнира из кабачков с помидорами
Гарнир из кабачков с помидорами

Кабачки 3 шт.; Перец болгарский 2 шт.; Помидоры 3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 3 г; Укроп 10 г; Соль...

Ищите что-то еще?

Гарнир из кабачков с яблоками
Гарнир из кабачков с яблоками

лук репчатый - 1 шт.; оливковое масло - 4; яблоки - 2 шт.; кабачки - 2 шт.; соль - 1...

Свекольный гарнир с килечкой
Как приготовить свекольный гарнир с килечкой

перец болгарский - 1 долька; чеснок - 1 зубчик; анчоусы - 4 шт.; хрен протертый - 1 ч.л.; лимонный сок...

Подлива к котлетам из сыра
Подлива к котлетам из сыра

Фарш мясной — 400 г; Капуста пекинская — 100 г; Яйцо — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Соль, специи — По...

Гарнир к мясу Итальянский
Готовим гарнир к мясу итальянский

стак. с четвертью мелкой пасты; 1 морковь; 1 средний сладкий перец; 1 цуккини; 1 луковица и 2-3 зубчика...

Подлива к рыбным котлетам
Подлива к рыбным котлетам

Карри — 2 ст.л.; Лук — 1 шт.; Красный перец — 2 шт.; Томатная паста — 500 мл; Красная чечевица — 50 г;...

Гарнир Конфетти
Рецепт гарнира конфетти

Основа; орзо 250 г; цуккини маленький 1 шт.; морковь средняя 1 шт.; чеснок 1 зубчик; соль и перец по...

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
itero
itero

Спасибо за угощение, буду пробовать

margarita81
margarita81

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

idlollum
idlollum

Делаю гарнир к котлетам уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Зинка громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

ilowhelse1989
ilowhelse1989

Спасибо за рецепт гарнира к котлетам.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

risherise
risherise

Очень вкусно и главное просто.
гарнир к котлетам получается ням-ням.

tukmacheva_70
tukmacheva_70

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

atofr
atofr

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих гарнира к котлетам он не ел.

endonesu
endonesu

Довольна http://culinarclub .ru/deserty/konfety/garnir-konfetti. Попробуйте приготовить.

Таша Иванов
Таша Иванов

Зинка, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех гарнира к котлетам.

logika_81
logika_81

Спасибо большое!!!
очень понравилось гарнир к котлетам,легко и просто.
Искренне спасибо, Зинка.

Анюта Робцева
Анюта Робцева

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

Фарахутдинова Светлана
Фарахутдинова Светлана

Очень, очень, очень вкусно!!!

alesya90
alesya90

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

sareerd
sareerd

Спасибо, попробую приготовить гарнир к котлетам супругу по вашему рецепту.

lyusya85
lyusya85

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

liza72
liza72

Муж не любит гарнир к котлетам, а тут увидев это чудо попросил положить ему гарнир к котлетам!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

Лапша с утиной грудкой Лапша с утиной грудкой

Рисовая лапша 50 г; Лук репчатый 1/4 головки; Утиная грудка 1 шт.; Грибы шиитаке 3 шт.; Сладкий перец...

Рисовый гарнир с клюквой Рисовый гарнир с клюквой

Рис басмати 300 г; Соль 1/2 чайной ложки; Апельсиновый сок 125 мл; Горчица 1 столовая ложка; Куриный...