Древесные грибы с мясом
Отличный вариант для ужина, попробуй, очень вкусно!
Древесные грибы с мясом и макаронами - сытное блюдо, которое легко приготовить. Овощи сначала обжариваются на сливочном масле, а затем тушатся вместе с грибами и мясом. Касательно говядины, можно использовать уже готовый фарш. Видела интересный рецепт диетических грибов. Кого интересует грибы, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 2 ч
Рецепт на 8 порций
Калорий: 117 ккал
Ингредиенты:
- Сливочное масло - 40 г
- Лук - 80 г
- Морковь - 160 г
- Стебель сельдерея - 200 г
- Чеснок - 10 г
- Древесные грибы - 400 г
- Филе говядины - 1 кг
- Томатная паста - 60 г
- Вино красное - 100 мл
- Бульон - 400 мл
- Тимьян, чабрец - 20 г
- Лавровый лист - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Петрушка - 20 г
- Макаронные изделия - 350 г
Как приготовить
-
Лук, морковь, чеснок и сельдерей очищаем, режем кубиками.
-
Древесные грибы очищаем, режем ножом как можно мельче.
-
Мясо моем, пропускаем через мясорубку.
-
Обжариваем на сливочном масле подготовленные ранее овощи до мягкости, солим.
-
Добавляем к овощам древесные грибы, готовим на небольшом огне 12-15 минут.
-
Затем выкладываем говяжий фарш, добавляем томатную пасту, перемешиваем.
-
Минут через 10 наливаем бульон и красное вино, перемешиваем, добавляем черный молотый перец, лавровый лист и тимьян, тушим на небольшом огне в течение 20 минут.
-
Отвариваем макароны в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, затем откидываем на дуршлаг, промываем под струей холодной воды.
-
Перекладываем макароны в кастрюлю с овощами, грибами и мясом, перемешиваем, пробуем на вкус, если нужно добавляем соль.
-
При подаче на стол посыпаем рубленной зеленью петрушки.
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить грибы под сырным кастардом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сливочное масло — 100 г; Мука — 2 ст.л.; Молоко — 250 мл; Сыр — 100 г; Грибы — 250 г; Соль — 1 Щепотка;...
Грибы портобелло 2 шт.; Лук-шалот 20 г; Растительное масло 40 мл; Чеснок 2 зубчика; Бальзамический уксус...
грибы - 350 г; тесто фило - 3 листа; лук красный - ½ шт.; чеснок - 1 зубчик; розмарин свежий - 2 веточки;...
Грибы (шампиньоны) — 1 кг; Столовый уксус — 1/3 стак.; Подсолнечное масло — 1/2 стак.; Чеснок — 6 Зубчиков;...
Ищите что-то еще?
шампиньоны — 300 г; лук репчатый — 2 шт.; бекон — 200 г; масло растительное — 30 мл; сметана — 20 г;...
шампиньоны - 400 г; кефир - 100 г; соль - 1 щепотка; яйцо - 1 шт.; зелень - по вкусу; масло растительное...
Грибы (шампиньоны) — 300 г; Лук — 1 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Соль — 1 Щепотка; Перец черный молотый —...
чеснок - 2 стак.; томатная паста - 2 ст.л.; вода - 150 мл; зелень - по вкусу...
Лисички — 1 кг; Луковица — 1 шт.; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Соль — По вкусу; Подсолнечное масло — По вкусу;...
Лисички 300 г; Лук репчатый (100г) 1 шт.; Пармезан (Пармиджано Реджано) 40 г; Подберезовики 300 г; Сметана...
Комментарии
Спасибо большое!!!
очень понравилось древесные грибы с мясом,легко и просто.
Искренне спасибо, serdyuk_73.
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала древесные грибы с мясом,очень понравилось.Спасибо.
Очень люблю древесные грибы с мясом, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Serdyuk_73, здесь новое блюдо грибы лисички.
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Очень очень вкусно получилось!!!
Древесные грибы с мясом для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Грибы в сливочном соусе Шампиньоны 800 г; Лук репчатый 2 шт.; Сливки 33% 200 мл; Мука пшеничная высшего сорта 2 ст.л.; Соль по...
Запеченные шампиньоны с сыром Шампиньоны свежие — 5 шт.; Сыр сулугуни — 100 г; Растительное масло; Листья салата — 1-2 шт...