Гречаники в томатном соусе

Как приготовить

1. Гречка нужна не жареная. Отварить гречку до готовности и остудить.

2. 

   Фарш смешать с мелко нарезанным луком.

3. 

   Добавить 2 ложки сметаны.

4. 

   Добавить к фаршу гречку, соль и специи.

5. 

   Отправляем в фарш яйца и хорошо перемешиваем (тесто получается жидковатое, но это не страшно).

6. 

   Формируем гречаники, обваливаем в сухарях и обжариваем до золотистой корочки.

7. 

   Укладываем гречаники в форму и заливаем томатным соусом. Мой соус: домашний томат 1 литр + соль 2 щепотки + специи 2 щепотки (ваши любимые) + сахар 2 ст л. Вместо домашнего томата можно взять томатный сок или приготовить соус из томатной пасты.

8. 

   Заливаем гречаники томатом и отправляем в духовку на 180 гр примерно на 20 минут.

9. 

   Приятного аппетита:-)