Лазанья с помидорами и сыром
Рецепт приготовления лазаньи с помидорами, чесноком, базиликом и 4 видами сыра: рикоттой, Моцареллой, Фонтиной и Пармезаном. Видела интересный рецепт лазаний. Кого интересует лазанья, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 120 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 313 ккал
Ингредиенты:
- оливкового масла — 2 ст.л.
- чеснока — 4 Зубчика (средние)
- красного перца хлопьями — 1/4 ч.л.
- банки помидоров — 2 шт. (по 900 г)
- соль — По вкусу
- листьев базилика — 6 шт. (крупные)
- лазанья — 1 шт. (сваренная согласно инструкции на упаковке)
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Очистить и раздавить зубчики чеснока. Нарезать помидоры. Нагреть оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавить чеснок, красный перец хлопьями и жарить, пока чеснок не станет золотисто-коричневого цвета, около 3 минут. Выложить чеснок на тарелку. Добавить помидоры и 2 чайные ложки соли. Тушить, пока помидоры не начнут развариваться, около 45 минут. Перемешать с нарезанным базиликом, приправить по вкусу солью, если необходимо.
-
2. Разогреть духовку до 175 градусов со стойкой в центре. Отложить в сторону 1 чашки приготовленного томатного соуса, оставшийся соус перемешать с рикоттой в миске. Смешать тертый сыр Моцарелла, Фонтина и 1 чашку Пармезана в другой миске. Вылить чашки зарезервированного томатного соуса в форму для выпечки размером 22Х32 см. Выложить на соус приготовленную лазанью, разрезая ее, как необходимо, чтобы заполнить пробелы. Равномерно выложить 1 чашки смеси соуса и рикотты на лазанью. Посыпать 1 чашкой сырной смеси. Выложить сверху еще один слой лазаньи и повторять до тех пор, пока не получится 4 слоя сыра и 5 слоев лазаньи. Вылить чашки оставшегося томатного соуса поверх лазаньи. Посыпать оставшейся чашки сыра Пармезан.
-
3. Накрыть форму фольгой и запекать 40 минут. Снять фольгу и запекать до тех пор, пока верхушка не подрумянится, от 15 до 20 минут. Охладить в течение 10 минут перед подачей на стол.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лазанья по-венециански. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Классическое сочетание макарон, сыра и помидоров никогда не выйдет из кулинарной моды.
говяжий фарш 400 г; молоко 400 мл; помидоры 300 г; сыр твердый 200 г; лук репчатый 100 г; масло сливочное...
#Листы лазаньи - 64 г; Твёрдый сыр - 500 г; Фарш мясной - 500 г; Лук - 3 шт.; Морковь - 2 шт.; Томатная...
Готовые сухие листы лазаньи 1 шт.; Говяжий фарш 800 г; Морковь 1 шт.; Лук 1 шт.; Стебель сельдерея 5...
фарш; морковка; лук; чеснок; помидоры, без кожи; молодая капуста; специи; красный перец; соль; мускатный...
Ищите что-то еще?
молоко - 800 мл; лук репчатый - 4 шт.; тимьян - ½ ч.л.; масло сливочное - 75 г; мука - 75 г; соль - 1...
Томаты консервированные — 800 г; Томатная паста — 1-2 ст.л.; Репчатый лук — 1 шт.; Фарш говяжий — 450...
Сливочное масло — 4 ст.л.; Мука — 1/4 стак.; Молоко — 900 мл; Голубой сыр — 230 г; Соль, молотый перец...
2 луковицы; 2 красных перчика; 2-3 зубчика чеснока; 1 кг фарша; 1 большая банка консервированных помидор;...
Для теста:; Яйцо 1 шт.; Мука 100 г; Соль (щепотка); Паста томатная 2 ч.л.; Масло оливковое 1 ч.л.; Для...
говяжьего фарша — 500 г; итальянской колбасы — 500 г; соли — 1/4 ч.л.; перца — 1/4 ч.л.; обертки рисовой...
Комментарии
Рецептик супер!!:)
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Dolzhenko_77, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные лазанья с помидорами и сыром! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Лазанья с помидорами и сыром вкусняцкое блюдо, сама вкусную лазанья готовлю.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще лазанья с помидорами и сыром я не очччччень, но лазанья с помидорами и сыром — на пятёрку)))
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт лазаний с помидорами и сыром.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Попробовала приготовить лазанья с помидорами и сыром.
Супер!!!
Спасибо dolzhenko_77!
Вы профи!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Да да вкусняха)
Dolzhenko_77! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Цуккинья с фаршем из кролика кролик 500 г; цуккини 2 шт.; масло растительное без запаха 30 г; сухари панировочные 50 г; лук белый...
Лазанья аль фронто Готовые сухие листы лазаньи 1 шт.; Говяжий фарш 800 г; Морковь 1 шт.; Лук 1 шт.; Стебель сельдерея 5...