Паста с шампиньонами и вареной ветчиной
Когда-то давно я нашла рецепт этого блюда в одном немецком журнале. Оно получается не только вкусное, но и готовится очень быстро, что порой немаловажно. В оригинальном рецепте это блюдо готовилось с тортеллини, но так как мои детки их не очень любят, то я готовлю со спагетти (паста). Видела интересный рецепт сливочной пасты. Кого интересует макароны и паста, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 20 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 260 ккал
Ингредиенты:
- вашей любимой пасты или тортеллини (в моем случае была домашняя паста (лапша)) 250 г
- средняя луковица 1 шт.
- шампиньон 200-250 г
- вареная ветчина 2-3 шайбы (примерно 100 г)
- замороженный горошек (можно заменить на консервированный, но вкус уже немного другой будет) 150 г
- сливки (если у меня вдруг нет сливок, то я делаю этот соус со сметаной) 200 мл
- пармезан (можно заменить другим сыром) 50 г
- соль, перец, петрушка, немного муки, масло
Как приготовить
-
Отварить пасту, как указано на упаковке. Грибы нарезать пластинками, ветчину нарезать квадратиками, лук нарезать мелкими кубиками. В сковородке разогреть масло, обжарить грибы до золотистого цвета, добавить лук и ветчину и еще немного потушить. Добавить 2 ст. л. муки без верха и перемешать. Добавить сливки и 200 мл. воды (можно вместо воды добавить бульон), дать закипеть. Добавить горошек и тушить 5 минут на среднем огне. Пармезан натереть на терке, половину сыра добавить в соус, перемешать. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить зелень. Пасту или тортеллини можно перемешать с соусом, а можно подавать отдельно. При подаче посыпать сверху оставшимся пармезаном.
-
Приятного аппетита
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пасту с кабачками и ветчиной в сырном соусе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Очищенные креветки 450 г; Сливки 10%-ные 300 мл; Горчица 3 столовые ложки; Чеснок 3 зубчика; Сушеный...
Паста «Бабочки» – 300 г; Ветчина – 250 г; Сливки (33%) – 250 мл; Горошек зеленый (замороженный) – 180...
спагетти 500 г; масло оливковое 3 ст.л.; зубок чеснока 4 шт.; цедра лимона 1 шт.; лимонный сок 2 ст.л.;...
паста - 250 г; чеснок - 2 шт.; вино белое - 1 стак.; масло сливочное - 2 ст.л.; оливковое масло - 3 ст.л.;...
Ищите что-то еще?
250 г пасты (любых итальянских макарон); 100 мл оливкового масла; 3 зубчика чеснока; 2 стак. нарезанных...
паста 1 упаковка (500 гр.); ветчина 300 г; лук 1 головка; чеснок 3-4 зубчика; сливки 20% 300 г; сливочное...
спагетти — 120 г; соль; базилик; бекон — 100 г; розмарин — 1 веточка; чеснок — 1 зубчик; лук репчатый...
Основа; варено-мороженые очищенные мидии 200 г; макароны 200 г; сливки 20% 150 мл; оливковое масло 100...
Болгарский перец — 1 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Сливочное масло — 50 г; Грибы — 200 г (Любые, на ваш...
пшеничная мука - 3 стак.; соль - 1 ч.л.; яйца куриные - 5 шт....
Комментарии
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по пасте с шампиньонами!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
За идею брала рецепт ризоттированной пасты. Получилось очень вкусно.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить пасту с шампиньонами.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
УРА!!! Свершилось!
Я сделала пасту с шампиньонами!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Иду пробовать…
Да пасту с шампиньонами…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать пасту с шампиньонами постоянно.
Паста с шампиньонами «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Запеченные каннеллони макароны каннеллони; говядина; масло сливочное; шпинат; сливки; сыр пармезан; соль; лук-шалот; масло...
Спагетти 100 г баночка икры; спагетти; 100 г водки; зеленая часть стеблей лука; 150 г жирных сливок; 2 зубчика...