Манты с фаршем и картофелем
Общее время: 1 ч
Рецепт на 12 порций
Калорий: 473 ккал
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 700 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Вода 250 мл
- Соль 2 столовые ложки
- Говяжий фарш 500 г
- Лук 500 г
- Свиной фарш 500 г
- Картофель 500 г
- Перец черный молотый по вкусу
Потребуется:
Сеялка для муки, Пароварка классическая
Как приготовить
-
Для теста насыпать муку горкой 5-6 стаканов, сделать в середине углубление (ямку), влить яйцо, соль (1 чайную ложку без горки), воду кипяченую 1 стакан + на глаз еще немного, при этом другой рукой воду постепенно смешивать с мукой. Замесить однородное эластичное тесто, излишки муки оставить для раскатывания теста. Тесто выдержать 30-40 минут.
-
Начинка: нарезаем кубиками картофель (или натераем на крупной терке), режем мелко лук. Смешиваем с фаршем, добавляем ложку соли, стакан воды и перец, делаем однородную массу.
-
Тесто раскатать, разрезать на ромбики. Соединять углы по диагонали, затем образовавшиеся линии, и 2 угла между собой.
-
Манты укладывают на смазанную растительным маслом решетку и варят на пару 30 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мантов из тыквы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Говядина — 1 кг; Лук репчатый — 4 шт.; Cоль, перец — По вкусу; Вода — 700 мл; Водка — 3 ст.л.; Растительное...
Картофель 300 г; Говяжий фарш 600 г; Лук 300 г; Яйцо куриное 2 шт.; Вода 1 стак.; Говяжий жир 150 г;...
Мука — 1 кг; Яйца — 2 шт.; Лук — 500 г; Фарш — 500 г; Капуста — 500 г; Специи — По вкусу; Вода — По вкусу...
Бездрожжевое тесто 1 кг; Смешанный фарш 500 г; Тыква 600 г; Сливочное масло 100 г; Лук репчатый 500 г;...
Ищите что-то еще?
Мука - 500 г; Вода - 250 мл; Масло растительное - 1 ст.л.; Соль - 0.5 ч.л....
Фарш — 500 г; Лаваш — 2-3 шт.; Лук — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Яйца — 2 шт.; Специи — По вкусу...
Мука — 500 г; Вода — 150 мл; Яйцо — 1-2 шт.; Фарш мясной — 700 г (баранина+говядина); Картофель — 600-700...
Шпинат — 1 шт. (упаковка 400г); Картофель — 3 шт.; Адыгейский сыр — 200 г; Сливочное масло — 50 г (для...
Мясо — 400 г (баранина); Мука — 500 г; Соль — 1 Щепотка; Перец — 1 Щепотка; Луковица — 1-2 шт.; Растительное...
баранина - 2 кг; тесто пельменное - 1 кг; лук репчатый - 5 шт....
Комментарии
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт мантов с фаршем и картофелем станет любимкой
хочу хочу
Вероника, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Девочки, увлеклась http://culinarclub .ru/goryachee/manty/manty-s-kapustoi-i-farshem. Готовлю каждые выходные.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Вероника за отличные и простые рецепты!
Делаю мантов с фаршем и картофелем который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Вероника, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить мантов с фаршем и картофелем по этому простому рецептику.
Обязательно приготовлю!
Вероника, спасибо!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла манты с фаршем и картофелем. Вот я ему и приготовлю.
Большое спасибо за рецепт мантов с фаршем и картофелем.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт мантов с фаршем и картофелем!
Вероника, огромное спасибо за мантов с фаршем и картофелем!
Получилось с первого раза.
Попробовала приготовить мантов с фаршем и картофелем.
Супер!!!
Спасибо Вероника!
Вы профи!
Тесто на манты без яиц Мука - 500 г; Вода - 250 мл; Масло растительное - 1 ст.л.; Соль - 0.5 ч.л....
Манты с тыквой и картошкой Мука — 2.5-3 стак.; Растительное масло — 3-4 ст.л. (+ для начинки); Вода — 1 стак.; Соль — 1 По вкусу;...