Манты с говяжьим мясом и картофелем
Общее время: 45 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 798 ккал
Ингредиенты:
- Картофель 300 г
- Говяжий фарш 600 г
- Лук 300 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Вода 1 стак.
- Говяжий жир 150 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Пшеничная мука 2 стак.
Потребуется:
Мясорубка механическая
Как приготовить
-
Холодная вода+соль пол чайной ложки +яйца+мука все замешиваем в крутое тесто, чтобы не прилипало (муку делаю на глаз). Тесто оставляем в миске и прикрываем на время пока будет делаться начинка!
-
Далее, берем картофель, я его рублю на мелкие кубики, также беру лук и тоже очень сильно мельчу, чтобы он дал сок. Жир перекручиваем в мясорубке. Все это смешиваем с фаршем, добавляем соль, перец по вкусу.
-
Достаем наше тесто, я его раскатываю на большой тонкий круг и затем вырезаю кружочки (контейнером для еды, вы можете воспользоваться чем-то другим). Размер получается как с чайное блюдце.
-
Кладу на наш кружок начинку где-то столовую ложку с небольшой горкой. И таким образом лепим манты.
-
Я варю манты в алюминевой мантышнице, можно и в пароварке.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мантов из тыквы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Пшеничная мука 700 г; Яйцо куриное 1 шт.; Вода 250 мл; Соль 2 столовые ложки; Говяжий фарш 500 г; Лук...
шпинат — 400 г; мука — 130 г; вода — 500 мл; сыр — 150 г; сметана — 120 г; масло топленое — 15 мл; укроп;...
Мука - 500 г; Вода - 250 мл; Масло растительное - 1 ст.л.; Соль - 0.5 ч.л....
Свино-говяжий фарш — 500 г; Вода ледяная — 100 мл (в фарш); Соль, перец молотый — По вкусу (в фарш);...
Ищите что-то еще?
#Баранина - 1 кг; Курдючный жир - 100 г; Болгарский перец - 2 шт.; Лук репчатый - 1 кг; Петрушка - 1...
Фарш:; 500 г мяса; 2 луковицы; капуста; соль; Тесто:; 300 г муки; 125 мл воды; соль....
для теста; Мука пшеничная 0,5 кг; Яйцо куриное 1 шт.; Вода питьевая 1 стак.; Масло растительное 1 ст.л.;...
Тесто:; Мука - 400-500 г; Яйцо куриное - 1 шт.; Вода - 1 стак.; Рафинированное подсолнечное масло - 3...
Мясо — 500 г; Луковица — 1-2 шт.; Мука — 200-250 г; Соль — 1 Щепотка; Перец — 1 Щепотка...
баранина - 2 кг; тесто пельменное - 1 кг; лук репчатый - 5 шт....
Комментарии
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить мантов с говяжьим мясом и картофелем.
О результате напишу позже.
Ой...как вкусно!!! Обожаю мантов с говяжьим мясом и картофелем!!!!
Можно похвастаюсь? Сделала мантов ленивых - так здорово!
Отличный вариант приготовления мантов с говяжьим мясом и картофелем.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Ханум в мультиварке Для теста:; Мука - 300 г; Вода - 1/3 стак.; Соль - по вкусу; Куриное яйцо - 1 шт.; Для начинки:; Мясной...
Манты с тыквой соль - 1 щепотка; фарш мясной - по вкусу; яйцо - 1 шт.; вода - по вкусу; мука - по вкусу...