Рецепт курочки фаршированной ароматным маслом
Светлана Милютикова
Светлана Милютикова

Курочка фаршированная ароматным маслом

Сочная и очень ароматная курочка. Видела интересный рецепт овощных драников с ароматным соусом. Кого интересует мясо, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 1 ч 20 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 132 ккал

Ингредиенты:

  • курица 1.7 кг
  • лимон 1 шт.
  • коробочки кардомона 9 шт.
  • корица палочки 2 шт.
  • звездочный бадьян 5 шт.
  • вода 50 мл
  • соль и перец по вкусу
  • мягкое сливочное масло 90 г
  • коньяк 3 ст.л.
  • паприка сладкая в порошке 1 ст.л.
  • мед 60 г
  • кардамон коробочки 8 шт.
  • кайенский перец 0.5 ч.л.
  • соль 0.5 ч.л.
  • перец райские зерна 1 ч.л.
  • чеснок 20 г
  • цедра лимона 1.5 ст.л.

Способ приготовления:

Выпекать

Повод приготовления:

Ужин, Семейный праздник

Как приготовить

  1. Очищаем 8 коробочек кардамона.

  2. курочка фаршированная ароматным маслом

    В ступке растираем перец Райские зерна и семена кардамона.

  3. курочка фаршированная ароматным маслом

    С лимона снять цедру.

  4. курочка фаршированная ароматным маслом

    Чеснок натереть на средней терке.

  5. курочка фаршированная ароматным маслом

    В тарелке смешать коньяк, размягченное сливочное масло, кайенский перец,, паприку, цедру лимона, мед, соль, чеснок, растертые зерна кардамона и перца Райские зерна.

  6. курочка фаршированная ароматным маслом

    Курочку вымыть и обсушить. На грудке аккуратно отделить кожу от мякоти. Под кожей на грудке распределяем наше ароматное масло.

  7. курочка фаршированная ароматным маслом

    Подготавливаем пряности которые будем класть внутрь нашей курочке.

  8. курочка фаршированная ароматным маслом

    Посолить и поперчить курочку изнутри. Внутрь нашей курочки кладем лимон (предварительно наколоть ножом лимон в нескольких местах), палочки корицы, звездочный бадьян и кардамон. Связываем кулинарным шпагатом или нитками ножки курочке. Курочку сверху посолить и поперчить.

  9. курочка фаршированная ароматным маслом

    Выложить подготовленную курочку в пакет для запекания, влить 50 мл воды, наколоть пакет сверху в нескольких местах. Запекать курочку в разогретой до 180 С духовке в течении 45 минут. Достать курочку из духовки, разрезать пакет и запекать еще примерно 15 минут. Подавать такую курочку можно с любым гарниром.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фаршированную тыкву. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Фаршированной маскарпоне и эстрагоном курица с рагу из фасоли и бекона
Фаршированная маскарпоне и эстрагоном курица с рагу из фасоли и бекона

Сыр маскарпоне 150 г; Тертый сыр пармезан 2 столовые ложки; Лимон 1 шт.; Листья эстрагона 2 столовые...

Рецепт Запеченной тыквы, фаршированной грибами и грецкими орехами
Запеченная тыква, фаршированная грибами и грецкими орехами

тыква - 2 кг; грибы - 600 г; лук репчатый - 0,1 кг; лук-порей - 1 шт.; орехи грецкие - 60 г; масло сливочное...

Рецепт Фаршированной скумбрии Веселье новогоднее
Фаршированная скумбрия Веселье новогоднее

скумбрия - 2 шт.; лимоны - ½ шт.; соль - по вкусу; кукуруза консервированная - 50 г; маслины без косточек...

Рецепт Цукини с фрикадельками и ароматным соусом
Цукини с фрикадельками и ароматным соусом

Цукини 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Мясной фарш 400 г; Кинза 1 пучок;...

Ищите что-то еще?

Фаршированная щука со свининой и овощами
Фаршированная щука со свининой и овощами

#щука свежая 1,5 кг; для начинки:; свиной фарш 400 г; сливки 100 мл; хлеб белый 3 куска; яйца 2 шт.;...

Курочка-гриль под маринадом из аджики
Как приготовить курочку-гриля под маринадом из аджики

куриные окорочка - 4 шт.; аджика ТМ «МахеевЪ» - 4 ст.л.; соевый соус - 2 ст.л.; растительное масло -...

Щука фаршированная В легкую
Щука фаршированная В легкую

щука 1 шт.; свинина 300 г; морковь отварная 1 шт.; яйца варёные 2 шт.; лук репчатый 2 шт.; чеснок 2 дол;...

Фаршированная чабатта
Готовим фаршированную чабатту

сливочное масло - 80 г; лук репчатый - 1 шт.; петрушка рубленая - 3 ч.л.; чеснок - 2 зубчика; лимонный...

Фаршированная щука
Фаршированная щука

Основа; целая непотрошеная щука 1,5 кг; луковица средняя 1 шт.; ломтик белого тостового хлеба 3 шт.;...

Кофе с маслом
Рецепт кофе с маслом

Кофе натуральный 1 ст.л.; Масло сливочное 15 г; Корица молотая щепотка; Вода 80 мл...

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
alesya83
alesya83

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

evgeniya
evgeniya

Очень своевременно выставлен рецепт. Светлана, Спасибо!

elizaveta83
elizaveta83

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать курочку фаршированную ароматным маслом, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

Алиса Варакина
Алиса Варакина

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

reduco
reduco

Я никогда не готовила курочку фаршированную ароматным маслом — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

Кваскова Яся
Кваскова Яся

Думаю, что-то похожее - кофе с маслом.

Исламова Тома
Исламова Тома

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

Лена Масик
Лена Масик

Я сделала курочку фаршированную ароматным маслом, все получилось очень даже..!
Светлана, спасибо большое!!

Женя Харечко
Женя Харечко

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

rulolyi
rulolyi

Шикарный рецепт курочки фаршированной ароматным маслом!
Приготовила мужу на день варенья!

sinec1978
sinec1978

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить курочку фаршированную ароматным маслом…
Все, начну прямо сегодня!!!

Саша Бейнарович
Саша Бейнарович

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

ringof
ringof

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь курочку фаршированную ароматным маслом периодически готовим!!!)

lokhmotko_71
lokhmotko_71

ДА!!! Светлана, огромное спасибо, за рецепт курочки фаршированной ароматным маслом.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

Кролик в сметанной подливе с лисичками Кролик в сметанной подливе с лисичками

кролик - 2 тушки; сметана - 500 г; масло сливочное - 50 г; морковь - 2; уксус - 1 шт.; лисички - 500...

Оссобуко Оссобуко

телятина — 1500 г; морковь — 2 шт.; стебель сельдерея; лук репчатый — 2 шт.; чеснок — 3 зубчик; помидор...