Итальянские ньокки это самые близкие родственники наших любимых клецок и ленивых вареников. Они могут быть сладкими или солеными, как основным блюдом, так и десертом. В общем, маленький комочек счастья! Чтобы внести свежую нотку, просто добавьте абрикосовое масло Biolio. Видела интересный рецепт творожных ньокков со шпинатом. Кого интересует горячее, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 480 ккал
Творог протрите через мелкое сито.
Добавьте сахар, муку, яйца, щепотку соли и вымесите лопаткой.
Затем добавьте малину и аккуратно перемешайте.
Только не слишком усердно.
Разделите творожную массу на 4 части и скатайте их в колбаски диаметром 2 см, затем нарежьте на кусочки по 2 см, слегка посыпая мукой. Скатайте каждый кусочек в шарик.
Вскипятите кастрюлю воды. Ньокки варятся всего пару минут, как только они всплывут все, значит, они готовы.
Для подачи: на дно тарелки выложите по 1 ч. л. малинового соуса, затем ньокки, слегка приправив абрикосовым маслом, сверху полейте их соусом и сразу подавайте. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить запеченые ньокки с копченым окороком и цукини под сырным соусом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ньокки 450 г; Замороженный зеленый горошек 1 стак.; Сливки 1/2 стак.; Чеснок 1 зубчик; Перец чили хлопьями...
картофель - 500 г; сыр - 200 г; мука - 250 г; куриное филе - 400 г; морковь - 1; лук репчатый - 1 шт.;...
Картофель 1 кг; Пшеничная мука 200 г; Кукурузная мука 150 г; Лук 150 г; Белый винный уксус 150 мл; Лук-порей...
Ньокки 400 г; Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки; Тертый сыр пармезан 4 столовые ложки; Руккола...
Картофель — 1-1,5 кг; Яйца — 2 шт.; Мука — 3 стак.; Соль — 1 ч.л....
1 кг картофеля; 1 красивый помидор; базилик свежий; 3-4 ст.л.масла сливочного; масло оливковое; пармезан;...
мангольд 350 г; брынза или адыгейский сыр 200 г; яйца 3 шт.; мука 250 г; сливки 22% 350 мл; мускатный...
Ой, соскучилась что-то по ньоккам с малиной.
Приготовлю завтра)
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Спасибо! Люблю ньокки с малиной!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Уже сделала. Все получилось! Берусь за ньокки с мангольдом.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не ньокки с малиной.
Всем рекомендую.
Equmotho1972, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
400 г лисичек; 2 зубчика чеснока, измельчить; 2 ст.л. оливкового масла; 1 веточка свежей петрушки; 1/2...
Кабачок — 1 шт.; Картофель — 3 шт.; Масло сливочное — 30 г; Растительное масло — 40 г...