Рецепт ньокков с малиной
equmotho1972
equmotho1972

Ньокки с малиной

Итальянские ньокки это самые близкие родственники наших любимых клецок и ленивых вареников. Они могут быть сладкими или солеными, как основным блюдом, так и десертом. В общем, маленький комочек счастья! Чтобы внести свежую нотку, просто добавьте абрикосовое масло Biolio. Видела интересный рецепт творожных ньокков со шпинатом. Кого интересует горячее, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Итальянская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 480 ккал

Ингредиенты:

  • творог 9% - 300 г
  • сахар - 2 ч.л.
  • мука - 50 г
  • яйца куриные - 2 шт.
  • малина - 5 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • малина - 1 горсть
  • малиновое пюре - 2 ст.л.
  • шоколадный соус - 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Творог протрите через мелкое сито.

  2. ньокки с малиной

    Добавьте сахар, муку, яйца, щепотку соли и вымесите лопаткой.

  3. ньокки с малиной

    Затем добавьте малину и аккуратно перемешайте.

  4. ньокки с малиной

    Только не слишком усердно.

  5. ньокки с малиной

    Разделите творожную массу на 4 части и скатайте их в колбаски диаметром 2 см, затем нарежьте на кусочки по 2 см, слегка посыпая мукой. Скатайте каждый кусочек в шарик.

  6. ньокки с малиной

    Вскипятите кастрюлю воды. Ньокки варятся всего пару минут, как только они всплывут все, значит, они готовы.

  7. ньокки с малиной

    Для подачи: на дно тарелки выложите по 1 ч. л. малинового соуса, затем ньокки, слегка приправив абрикосовым маслом, сверху полейте их соусом и сразу подавайте. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить запеченые ньокки с копченым окороком и цукини под сырным соусом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Лимонных ньокков со шпинатом и зеленым горошком
Лимонные ньокки со шпинатом и зеленым горошком

Ньокки 450 г; Замороженный зеленый горошек 1 стак.; Сливки 1/2 стак.; Чеснок 1 зубчик; Перец чили хлопьями...

Рецепт Картофельных ньокков с куриным филе и грибами
Картофельные ньокки с куриным филе и грибами

картофель - 500 г; сыр - 200 г; мука - 250 г; куриное филе - 400 г; морковь - 1; лук репчатый - 1 шт.;...

Рецепт Картофельных ньокков в соусе саор
Картофельные ньокки в соусе саор

Картофель 1 кг; Пшеничная мука 200 г; Кукурузная мука 150 г; Лук 150 г; Белый винный уксус 150 мл; Лук-порей...

Рецепт Ньокков с пармезаном и рукколой
Ньокки с пармезаном и рукколой

Ньокки 400 г; Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки; Тертый сыр пармезан 4 столовые ложки; Руккола...

Ищите что-то еще?

Ньокки по-итальянски
Ньокки по-итальянски

Картофель — 1-1,5 кг; Яйца — 2 шт.; Мука — 3 стак.; Соль — 1 ч.л....

Картофельные ньокки
Как приготовить картофельные ньокки

1 кг картофеля; 1 красивый помидор; базилик свежий; 3-4 ст.л.масла сливочного; масло оливковое; пармезан;...

Ньокки с мангольдом
Ньокки с мангольдом

мангольд 350 г; брынза или адыгейский сыр 200 г; яйца 3 шт.; мука 250 г; сливки 22% 350 мл; мускатный...

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
ownown
ownown

Ой, соскучилась что-то по ньоккам с малиной.
Приготовлю завтра)

khludentsova_98
khludentsova_98

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

tanechka94
tanechka94

Спасибо! Люблю ньокки с малиной!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

handorer1994
handorer1994

Уже сделала. Все получилось! Берусь за ньокки с мангольдом.

icrisu
icrisu

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не ньокки с малиной.
Всем рекомендую.

Настенок Владимиров
Настенок Владимиров

Equmotho1972, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

vladimirov_88
vladimirov_88

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

Лапша тальятелле с лисичками Лапша тальятелле с лисичками

400 г лисичек; 2 зубчика чеснока, измельчить; 2 ст.л. оливкового масла; 1 веточка свежей петрушки; 1/2...

Пюре из картофеля и кабачков Пюре из картофеля и кабачков

Кабачок — 1 шт.; Картофель — 3 шт.; Масло сливочное — 30 г; Растительное масло — 40 г...