Запеченные баклажаны со сливками и сыром
Общее время: 90 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 141 ккал
Ингредиенты:
- сливки жирные 125 мл
- брынза 100 г
- масло оливковое 30 г
- баклажаны 3 шт.
- яйца 1 шт.
- перец болгарский красный 1 шт.
- кабачки 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 2 зубчика
- зелень 1 пучок
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Разрезать баклажаны пополам вдоль, осторожно убрать мякоть при помощи ложки.
-
Порезать мякоть на маленькие кубики, посыпать солью, оставить на 15 минут. Промыть мякоть под проточной водой, отжать, подсушить полотенцем.
-
Почистить лук, кабачок, порезать овощи на маленькие кубики. Измельчить чеснок.
-
Налить на сковороду оливковое масло, обжарить овощи.
-
Отдельно чуть-чуть взбить яйцо, налить сливки, положить порезанную на кубики брынзу, посолить, поперчить.
-
Наполнить баклажаны поджаренными овощами, сверху полить сливочной смесью с сыром и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жареные баклажаны с начинкой из салями и сыра. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
баклажан (средний) 2 шт.; картофель 400 г; помидор (средний) 3 шт.; консервированная белая фасоль в собственном...
0.5 кг баклажанов; 1-2 морковки; 200-300 г куриного филе; 2 ч.л. сока лимона; 2 ст.л. сметаны; специи...
Баклажаны 500 г; Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино) 45 г; Мята свежая 50 г; Оливковое масло 30...
Картофель - 3 шт.; Капуста- 200 г; Ветчина - 170 г; Баклажаны - 1 шт.; Лук - 260 г; Перец сладкий - 1...
Ищите что-то еще?
цукини - 400 г; соль - 1 щепотка; яйцо - 2 шт.; вода - 1 ст.л.; сыр - 100 г; прованские травы - по вкусу;...
Баклажан — 2 кг; Чеснок — 5 шт.; Уксус — 1 стак.; Соль — 2 ст.л....
Баклажаны 500 г; Орехи грецкие 100 г; Кинза 125 г; Чеснок 5 зубчиков; Хмели-сунели 1 ст.л.; Пажитник...
Баклажан 1 шт.; Лук 1 шт.; Сметана 150 мл; Чеснок 1–2 зуб; Зелень по вкусу; Соль по вкусу; Черный перец...
Баклажаны 2 шт.; Помидоры 1 шт.; Перец зеленый сладкий 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Куриное филе 200...
баклажаны 4 шт. (некрупные); фарш (на ваше усмотрение, у меня курино - индюшачий) 600 г; хлеб, вымоченный...
Комментарии
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Мммммммм, вкусняга какая!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала запеченные баклажаны со сливками и сыром.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Попробуйте баклажаны с мятой по-сицилийски, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Ну, это было превосходно!
запеченные баклажаны со сливками и сыром вместе с пальцами едва не съела)
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я запеченные баклажаны со сливками и сыром готовить...
Огромная благодарность вам,karamysheva_85…))))
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Karamysheva_85, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Вареные кабачки быстро и вкусно Кабачки - 450 г; Батон - 100 г; Салат-латук - 50 г; Подсолнечное масло - 15 мл; Соль - по вкусу; Перец...
Цветная капуста в хрустящей панировке капуста цветная - 1 кочан; сыр - 1 стак.; сухари панировочные - 1 стак.; соль - по вкусу; паприка красная...