Куриная печень по-деревенски
Общее время: 3 ч 10 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 609 ккал
Ингредиенты:
- Куриная печень 450 г
- Лук репчатый 480 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Куриный жир 6 столовых ложек
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Сварите яйца в кипящей воде вкрутую. Охладите под холодной водой и очистите.
-
Разогрейте гриль. Выложите печень на гриль и обжарьте по 3 минуты с каждой стороны. Переложите на разделочную доску и мелко порежьте.
-
Растопите куриный жир в сковороде на среднем огне. Выложите мелко нарезанный лук и пассеруйте до мягкости, помешивая, пока не начнет подрумяниваться. Добавьте печень и пассеруйте еще 1 минуту. Снимите с огня и переложите в миску.
-
Добавьте мелко нарезанные яйца, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте и охладите 3 часа.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриную печень в сметане. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Используйте только куриную печень, у нее более нежный вкус. Режьте все руками, чтобы не получился паштет. Подавайте маленькими порциями на тарелке со свежими огурцами и помидорами, маринованными огурцами и маринованной свеклой. Подавайте с полусухим белым вином.
куриная печень 500 г; черешня 200 г; оливковое масло 1 ст.л.; лимонный сок 1 ст.л.; гранатовый соус 2...
печень куриная 300 г; лук репчатый 1 шт.; ананас кольцами консервированый 3 шт.; соевый соус 2 ст.л.;...
печень куриная 250-300 г; помидоры 1-2 шт.; лук репчатый 1/2 шт.; яйца 2-3 шт.; молоко 50 мл; сметана...
печень куриная 700 г; перец сладкий 2 шт.; лук репчатый 8 шт.; сливки 200 г; зерна кориандра 8 шт.; смесь...
Ищите что-то еще?
Куриная печень 600 г; Кинза 15 г; Петрушка 15 г; Оливковое масло 4 ст.л.; Паприка 1,5 ч.л.; Красный перец...
Куриная печень 400 г; Шампиньоны 100 г; Лук репчатый 1 шт.; Сливки 33% 5 ст.л.; Петрушка 1/2 пучка; Вино...
Куриная печень 250 г; Сливки 30%-ные 50 мл; Лук репчатый 1 головка; Сливочное масло 1/2 столовой ложки;...
кефир - 400 мл; яйца куриные - 2 г; чеснок - 4 дольки; укроп - 1 пучок; мука - 3 горсти; соль - по вкусу;...
чиабатта (несколько ломтей); печень куриная 300 г; Мука пшеничная 3 ст.л.; сыр 50 г; шнитт-лук 1 горстак.;...
печень куриная 500 г; лук 1 шт.; помидор 1 шт.; вино красное сухое 200 мл; мука пшеничная 150 г; порошок...
Комментарии
Очень хороший вариант куриной печени по-деревенски. Вкусно!
Надо попробовать приготовить куриную печень по-деревенски
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант куриной печени по-деревенски
У меня мама так готовила куриную печень по-деревенски, а я люблю куриную печень по-мароккански culinarclub .ru/goryachee/pechen/kurinaya-pechen-po-marokkanski.
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Neriutes, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Куриная печень, жаренная с грибами и гречкой 500 г куриной печени; 300 г грибов (свежих или замороженных); 200 г гречки; 150 г лука; соль; перец;...
Постный плов с грибами Грибы — 500 г (я делала с шампиньонами, но с лесными будет еще лучше); Рис — 1-1,5 стак.; Лук репчатый...