Рецепт печени с грибами
cicete
cicete

Печень с грибами

Хотите побаловать себя и своих близких вкусным и сытным блюдом? Вот вам рецепт приготовления печени с грибами и луком, которую можно подавать как с гарниром, так и без него. Видела интересный рецепт куриной печени с грибами в вине. Кого интересует печень, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 45 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 320 ккал

Ингредиенты:

  • Печень говяжья — 500-600 г
  • Луковица — 1-2 шт.
  • Грибы — 300 г
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Сливочное масло — 50 г

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Говяжью печень промыть и обсушить салфеткой.

  2. печень с грибами

    2. Луковицу очистить и нарезать полукольцами.

  3. печень с грибами

    3. Нарезать печень крупными кусочками. Посолить и поперчить по вкусу, при желании в рецепт приготовления печени с грибами можно добавить немного бальзамического уксуса. Оставить на 10-15 минут. Если время позволяет предварительно можно замочить печень в молоке примерно на 30 минут.

  4. печень с грибами

    4. На сковороде растопить кусочек сливочного масла или сала.

  5. печень с грибами

    5. Выложить печень на сковороду и обжарить до готовности на среднем огне.

  6. печень с грибами

    6. Обжаренную печень выложить на тарелку.

  7. печень с грибами

    7. На эту же сковороду отправить лук и обжарить его до карамельного цвета.

  8. печень с грибами

    8. Готовый лук отправить к печени.

  9. печень с грибами

    9. Грибы вымыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками. Выложить на сковороду и обжарить до готовности, поперчив и посолив по вкусу. Вот и весь простой рецепт печени с грибами. Блюдо можно подать с гарниром или дополнив соусом.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печень с рисом и грибами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Это весьма простой рецепт печени с грибами, который дополнен только луком. При желании можно добавить также немного сметаны, соевого соуса, специй или свежей зелени.

Рецепт Куриной печени, жаренной с грибами и гречкой
Куриная печень, жаренная с грибами и гречкой

500 г куриной печени; 300 г грибов (свежих или замороженных); 200 г гречки; 150 г лука; соль; перец;...

Рецепт Куриной печени с грибами в сливочном соусе
Куриная печень с грибами в сливочном соусе

Основа; куриная печень 1 кг; луковица крупная 1 шт.; шампиньоны 300 г; чеснок 4 зубчик; пшеничная мука...

Рецепт Печени говяжья тушеная с грибами
Печень говяжья тушеная с грибами

Печень говяжья - 790 г; Лук репчатый - 4 шт.; Морковь - 1 шт.; Шампиньоны - 6 шт.; Соль - 1 ст.л.; Перец...

Рецепт Жареной утиной печени с грибами
Жареная утиная печень с грибами

Основа; утиная или куриная печень 600 г; бекон 100 г; порей средний 1 шт.; чеснок 2 зубчик; шампиньоны...

Ищите что-то еще?

Куриная печень с грибами
Куриная печень с грибами

Куриная печень 400 г; Шампиньоны 100 г; Лук репчатый 1 шт.; Сливки 33% 5 ст.л.; Петрушка 1/2 пучка; Вино...

Утиная печень с грибами
Как приготовить утиную печень с грибами

Лук-шалот 1 головка; Сливочное масло 20 г; Руккола 30 г; Петрушка 20 г; Лисички 60 г; Морская соль по...

Печень с черносливом
Печень с черносливом

Печень куриная — 300 г; Чернослив без косточек — 50 г; Коньяк — 50 г; Вино — 150 г; Лук — 300 г; Соль...

Печень по-корейски
Готовим печень по-корейски

Печень говяжья — 700 г; Лук — 1 шт.; Масло растительное — 5-6 ст.л.; Вода — 200 мл; Чеснок — 3-4 Зубчиков;...

Печень заливная
Печень заливная

Печень говяжья - 0.6 кг; Лук - 1 шт.; Грибы - 300 г; Морковь - 1 шт.; Соль - по вкусу; Орехи и семена...

Печень утиная
Рецепт печени утиной

Утиная печень — 300 г; Лук — 1 шт.; Соль и перец — 1 Щепотка (перец берем красный молотый жгучий); Масло...

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
rolnova_75
rolnova_75

Мой самый любимый рецепт печени с грибами!!!
Я тоже так готовлю!

viktoriya
viktoriya

Я тоже делала печень с грибами.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

evgeniya
evgeniya

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

lapenko_92
lapenko_92

Спасибочки :)

lopugye1996
lopugye1996

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

luiza89
luiza89

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

damirova_83
damirova_83

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

Юля Рулькова
Юля Рулькова

Мои как раз просили куриную печень, жаренную с грибами и гречкой.

shelepen_79
shelepen_79

Cicete, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

esofasha
esofasha

Надо попробовать

sonya
sonya

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

Куриная печень с песто и помидорами Куриная печень с песто и помидорами

500 г куриной печени; 1 луковица; 2 ст.л. оливкового масла; 2 ст.л. муки; 3 помидора; 3 ст.л. хереса...

Печень говяжья тушеная с грибами Печень говяжья тушеная с грибами

Печень говяжья - 790 г; Лук репчатый - 4 шт.; Морковь - 1 шт.; Шампиньоны - 6 шт.; Соль - 1 ст.л.; Перец...