Время подготовки: 1 д
Общее время: 1 д 40 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 624 ккал
Печень посолить, поперчить и быстро обжарить без масла с двух сторон на раскаленной сковороде. Промокнуть салфеткой.
Сморчки замочить на ночь в холодной воде, потом тщательно промыть и мелко нарезать.
На раскаленной сковороде обжарить на сливочном масле грибы и овощи в следующей последовательности: белые грибы, лисички, сморчки, лук-шалот, петрушка.
Добавить чеснок, перец, соль.
На тарелку выложить листья рукколы, ассорти из грибов, сверху обжаренную печень. Полить бульоном, посыпать душистым перцем, морской солью и петрушкой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печень с рисом и грибами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
500 г куриной печени; 300 г грибов (свежих или замороженных); 200 г гречки; 150 г лука; соль; перец;...
Основа; куриная печень 1 кг; луковица крупная 1 шт.; шампиньоны 300 г; чеснок 4 зубчик; пшеничная мука...
Печень говяжья - 790 г; Лук репчатый - 4 шт.; Морковь - 1 шт.; Шампиньоны - 6 шт.; Соль - 1 ст.л.; Перец...
Основа; утиная или куриная печень 600 г; бекон 100 г; порей средний 1 шт.; чеснок 2 зубчик; шампиньоны...
Куриная печень 400 г; Шампиньоны 100 г; Лук репчатый 1 шт.; Сливки 33% 5 ст.л.; Петрушка 1/2 пучка; Вино...
куриная печень - 800 г; лук репчатый - 2 головки; кинза свежая - 1 пучок; барбарис - ½ ч.л.; кориандр...
Куриная печень — 500 г; Репчатый лук — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Сливки — 100 мл; Растительное...
Печень говяжья — 500-600 г; Луковица — 1-2 шт.; Грибы — 300 г; Соль — 1 Щепотка; Перец — 1 Щепотка; Сливочное...
Печень говяжья - 0.6 кг; Лук - 1 шт.; Грибы - 300 г; Морковь - 1 шт.; Соль - по вкусу; Орехи и семена...
Утиная печень — 300 г; Лук — 1 шт.; Соль и перец — 1 Щепотка (перец берем красный молотый жгучий); Масло...
Anka87, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Ух ты! Как красиво и просто!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать утиную печень с грибами строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Никогда не делала, попробую обязательно!
Отличный рецепт! Спасибо, anka87. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Anka87, здесь новое блюдо куриная печень, жаренная с грибами и гречкой culinarclub .ru/goryachee/pechen/kurinaya-pechen-zharennaya-s-gribami-i-grechkoi.
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А утиную печень с грибами обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю утиную печень с грибами в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Печень говяжья — 700 г; Лук — 1 шт.; Масло растительное — 5-6 ст.л.; Вода — 200 мл; Чеснок — 3-4 Зубчиков;...
соль - 1 щепотка; телячья печень - по вкусу; сметана - по вкусу; приправа - по вкусу; мука - по вкус...