Рецепт пельменей из рисовой муки
lidiya78
lidiya78

Пельмени из рисовой муки

Пельмени из рисовой муки считаются более полезными. Такие пельмени не делаются только на рисовой муке. Обычно это смесь двух видов муки: рисовой и пшеничной. Такие пельмени очень вкусные! Видела интересный рецепт пп-пельменей с виноградом. Кого интересует пельмени, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 50 мин

Рецепт на 20 порций

Калорий: 300 ккал

Ингредиенты:

  • Мука рисовая — 150 г
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Соль — 1 ч.л.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Вода — 200 мл
  • Говяжий фарш — 500 г
  • Соль и специи для фаршу — По вкусу
  • Растительное масло — 30 ст.л.

Вегетарианство:

Диетические рецепты

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Смешайте два вида муки и просейте их в миску.

  2. пельмени из рисовой муки

    Добавьте соль для теста. Взбейте 1 яйцо и введите его в муку.

  3. пельмени из рисовой муки

    Влейте холодной воды и замесите тесто. На последнем этапе введите в тесто растительное масло. Снова замесите тесто. Накройте миску пленкой и оставьте тесто отдохнуть.

  4. пельмени из рисовой муки

    В блендере мелко измельчите лук. Добавьте лук в фарш. Фарш посолите и поперчите, хорошо вымешайте. Пельмени можно лепить руками ли при помощи пельменницы. Я делаю быстрее пельменницей. Пельменницу посыпьте мукой.

  5. пельмени из рисовой муки

    Раскатайте небольшой кусочек теста на столе присыпанном мукой. Перенесите тесто на пельменницу. Открытой ладошкой похлопайте тесто по пельменнице, чтоб проявились дырочки, но тесто не должно прорваться. В каждую ячейку выложите по небольшой порции фарша.

  6. пельмени из рисовой муки

    Снова раскатайте кусочек теста. Накройте им фарш. Слегка припудрите тесто рисовой мукой и прокатайте скалкой. Пельмени прорежутся. Останется только их стряхнуть с пельменницы.

  7. пельмени из рисовой муки

    Получим вот таких милашек. Напомню, пельмени можно лепить руками, придавая им разные формы. Я пошла по простому методу.

  8. пельмени из рисовой муки

    Отварите пельмени в соленой кипящей воде.

  9. пельмени из рисовой муки

    Подайте к столу, обильно полив сметаной или йогуртом.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пельмени. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Пельмени блюдо совсем не русское, а китайское. Китайские пельмени больше известны как равиоли. Бывают они с разными начинками, от сладкой до соленой. Равиоли делают из одного или нескольких сортов мяса.

Рецепт Пельменей классических
Пельмени классические

фарш говяжий 400 г; мука 200 г; вода 200 мл; яйца куриные 2 шт.; соль 2 ч.л.; перец черный 1 по вкус...

Рецепт Пельменей в горшочках
Пельмени в горшочках

пельмени 500 г; чеснок 1 зубчик; сметана (или майонез) 1 ст.л.; сыр 1 щепотка...

Рецепт Пельменей из говядины
Пельмени из говядины

Мука — 470 г; Яйцо — 1 шт.; Соль — По вкусу; Говядина — 700 г; Лук — 400 г; Перец — По вкусу; Вода или...

Рецепт Пельменей из скумбрии
Пельмени из скумбрии

Скумбрия — 1,5 кг; Мука — 3 стак.; Сметана — 3 ст.л.; Кипяток — 1 стак.; Сливочное масло — 3 ст.л.; Репчатый...

Ищите что-то еще?

Пельмени в духовке
Пельмени в духовке

Пельмени — 400 г; Сливки 35% — 200 мл; Яйца — 4 шт.; Перец сладкий — 1 шт.; Специи — По вкусу...

Пельмени домашние
Как приготовить пельмени домашние

Мука - 2 стак. (200 мл); Куриные яйца - 4 шт.; Фарш мясной - 0.6 кг; Специи сухие - по вкусу; Соль -...

Пельмени с семгой
Пельмени с семгой

Тесто для пельменей с семгой:; 0,5 кг муки; 2 яйца; 200-250 мл молока; 2 ст.л. растительного масла; 1/3...

Русские пельмени
Готовим русские пельмени

яйца куриные - 1 шт.; мука - 600 г; вода - 250 мл; соль - 1 ч.л.; говяжий фарш - 250 г; свиной фарш -...

Пельмени с рыбой
Пельмени с рыбой

пшеничной муки — 320 г (тесто); яйца — 1/2 шт. (тесто); воды — 120 мл (тесто); соли — 7 г (тесто); муки...

Фарш на пельмени
Рецепт фарша на пельмени

Свинина нежирная — 250 г; Говядина — 250 г; Холодная вода — 1 стак.; Соль — 0,5 ч.л.; Лук репчатый —...

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
negomodzyanova_81
negomodzyanova_81

Всё круто, всё вкусно, спасибо lidiya78 за твои рецепты.))))

liza84
liza84

Благодарю за идею. Попробую приготовить

Медынская Ксюха
Медынская Ксюха

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

lacre1982
lacre1982

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить пельмени из рисовой муки…
Все, начну прямо сегодня!!!

margarita94
margarita94

А мы так готовим пельмени в духовке.

Хайбуллина Катя
Хайбуллина Катя

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

svetlana79
svetlana79

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

Вонтоны Вонтоны

мука — 200 г; вода — 80 мл; лук репчатый — 1 шт.; имбирь; лук зеленый; соус устричный — 1 ст.л.; масло...

Хинкали в мультиварке на пару Хинкали в мультиварке на пару

Тесто для хинкали - 600 г; Телятина (говядина) - 600-700 г; Репчатый лук - 3 головки; Кориандр горошком...