Рецепт фарша на пельмени
valya82
valya82

Фарш на пельмени

Пельмени являются любимым блюдом многих, однако мало кто знает, как приготовить фарш на пельмени так, чтобы они получились сочными и ароматными. Сегодня вы узнаете все секреты приготовления фарша. Видела интересный рецепт китайских пельменей. Кого интересует пельмени, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 10 порций

Калорий: 174 ккал

Ингредиенты:

  • Свинина нежирная — 250 г
  • Говядина — 250 г
  • Холодная вода — 1 стак.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Черный молотый перец — По вкусу

Повод приготовления:

На скорую руку

Как приготовить

  1. Для того, чтобы приготовить вкусный фарш на пельмени, необходимо вымыть мясо свинины и говядины, нарезать мясо небольшими кусочками. Далее очищаем лук и чеснок и мелко нарезаем их.

  2. С помощью мясорубки перекручиваем мясо с добавлением чеснока. Проделать процедуру желательно два раза, чтобы фарш получился однородный.

  3. Добавляем в миску с фаршем мелко нарезанный лук, соль и перец, тщательно перемешиваем, чтобы специи равномерно распределились по всей массе.

  4. Следующим этапом необходимо будет отбить фарш. Это делается для того, чтобы убрать из него лишний кислород. Если фарша слишком плотный, можно добавить холодную воду и хорошенько перемешать для однородности. Фарш на пельмени готов, приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пп-пельмени с виноградом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Самое вкусное, что есть в пельменях, это фарш. Если вы правильно приготовили фарш, ваши пельмени просто обречены на успех. Этот рецепт обеспечивает 100% результат, ведь для того, чтобы блюдо было вкусным, не надо выдумывать велосипед. Готовые пельмени можно подавать со сметаной и зеленью, будет очень вкусно. По желанию можно добавлять в фарш овощи, а также несколько видов мяса. Приятного аппетита!

Рецепт Фарша для пельменей из говядины
Фарш для пельменей из говядины

Мясо говядина — 1,2 кг; Лук — 600 г; Вода или молоко — 50-100 мл; Соль, перец — По вкусу; Чеснок — 2-3...

Рецепт Пельменей дальневосточных
Пельмени дальневосточные

Горбуша 100 г; Кета 100 г; Свинина 250 г; Судак 100 г; Лук репчатый (100г) 1 шт.; Сметана 100 г; Яйцо...

Рецепт Пельменей из скумбрии
Пельмени из скумбрии

Скумбрия — 1,5 кг; Мука — 3 стак.; Сметана — 3 ст.л.; Кипяток — 1 стак.; Сливочное масло — 3 ст.л.; Репчатый...

Рецепт Пельменей сибирских
Пельмени сибирские

Говяжья вырезка 250 г; Свиная шейка 250 г; Лук репчатый (100г) 1 шт.; Молоко 160 мл; Мука пшеничная 350...

Ищите что-то еще?

Уральские пельмени
Уральские пельмени

Вода 200 мл; Подсолнечное масло 2 ст.л.; Пшеничная мука 600 г; Лед по вкусу; Черный перец (молотый) по...

Пельмени домашние
Как приготовить пельмени домашние

Мука - 2 стак. (200 мл); Куриные яйца - 4 шт.; Фарш мясной - 0.6 кг; Специи сухие - по вкусу; Соль -...

Пельмени с семгой
Пельмени с семгой

Тесто для пельменей с семгой:; 0,5 кг муки; 2 яйца; 200-250 мл молока; 2 ст.л. растительного масла; 1/3...

Русские пельмени
Готовим русские пельмени

яйца куриные - 1 шт.; мука - 600 г; вода - 250 мл; соль - 1 ч.л.; говяжий фарш - 250 г; свиной фарш -...

Пельмени с рыбой
Пельмени с рыбой

пшеничной муки — 320 г (тесто); яйца — 1/2 шт. (тесто); воды — 120 мл (тесто); соли — 7 г (тесто); муки...

Пельмени
Рецепт пельменей

Ледяная вода — 100 мл; Мука — 300 г; Куриный фарш — 300 г; Лук — 2 шт.; Соль и молотый черный перец —...

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
kovalenko_91
kovalenko_91

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

Люба Яцкова
Люба Яцкова

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

Курзыкина Кристина
Курзыкина Кристина

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

tonya87
tonya87

Спасибо большое за рецепт фарша на пельмени.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

logika_88
logika_88

Фарш на пельмени прелесть, спасибо за рецепт

comonomyo
comonomyo

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне фарш для пельменей из говядины. Должно получиться вкусно!!!

klimenok_85
klimenok_85

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я фарш на пельмени не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

yaigsanol1982
yaigsanol1982

Красотищаа!

Сирык Лёля
Сирык Лёля

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

Маша Горнец
Маша Горнец

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

lyuda99
lyuda99

Valya82, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

angindi1992
angindi1992

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

ingomes
ingomes

Спасибо! Беру в закладки.

Аня Попкова
Аня Попкова

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

Универсальное тесто для вареников, пельменей, поз, чебуреков Универсальное тесто для вареников, пельменей, поз, чебуреков

яйцо 1 шт.; соль; мука 3 стак.; растительное масло 1 ст.л.; кипяток 1 стак....

Хинкали с бараниной и индейкой на пару Хинкали с бараниной и индейкой на пару

молоко - 200 мл; мука - 400 г; яйца куриные - 1 шт.; соль - 1 ч.л.; баранина - 400 г; индейка - 300 г;...