Жареные пельмени по-смоленски
Общее время: 35 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 458 ккал
Ингредиенты:
- Замороженные пельмени 500 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Карри по вкусу
Как приготовить
-
Отвариваем пельмени в подсоленной и перченной воде 2-3 минуты (важно, чтобы тесто не расползлось, иначе, переворачивая пельмешки на сковороде, они развалятся).
-
Отбрасываем пельмени на дуршлаг и даем как следует стечь.
-
В это время раскаляем сковороду с растительным маслом и добавляем пельмени. Посыпаем приправой (на ваш вкус) я добавляю карри. Обжариваем до красивой корочки 3-4 минуты. Сразу подаем со сметаной.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить китайские жареные пельмени. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
мука - 500 г; вода - 300 мл; лук репчатый - 2 шт.; грибы - 200 г; капуста белокочанная - 300 г; соль...
Пельмени готовые - 400 г; Лук репчатый - 40 г; Растительное масло - 20 мл; Грудинка свиная - 50 г; Шампиньоны...
мясной фарш - ½ г; капуста пекинская - 250 г; чеснок - 3 зубчика; имбирь корень - 1 кусок; соль - по...
Пельмени — 200 г; Масло растительное — 2 ст.л....
Ищите что-то еще?
Мука — 1 кг; Курдючное сало — 200 г; Лосятина — 1 кг; Чеснок — 5 Зубчиков; Лук — 4 шт.; Морковь — 1 шт.;...
мука - 600 г; яйца куриные - 2 шт.; соль - 1 ч.л.; вода - 300 мл; сметана - 250 г; лук зеленый - по вкусу;...
Мука — 400 г; Кефир — 200 мл; Грибы сушеные — 50 г; Лук репчатый — 1 шт.; Яйцо — 2 шт. (по желанию);...
15-20 шт пельменей (домашних или полуфабрикатов); 120 мл чистой воды или бульона; 1 лавровый лист; соль,...
Мука - 250 г; Вода - 125 мл, плюс вода для варки; Свинина - 150 г; Капуста - 150 г; Зеленый лук - 1 шт.;...
Ледяная вода — 100 мл; Мука — 300 г; Куриный фарш — 300 г; Лук — 2 шт.; Соль и молотый черный перец —...
Комментарии
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить жареные пельмени по-смоленски.
О результате напишу позже.
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне жареные пельмени в мультиварке. Должно получиться вкусно!!!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Спасибочки Павел
попробуем обязательно
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Павел, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить жареные пельмени по-смоленски по этому простому рецептику.
Хинкали в пароварке Мука — 3 стак.; Вода — 1 стак.; Яйцо — 1 шт.; Фарш постный — 700 г; Лук репчатый — 2 шт.; Чеснок — 3...
Китайские паровые пельмени свекла - 1 шт.; мука - 250 г; картофельный крахмал - 50 г; подсолнечное масло - 1 ст.л.; соль - ½ ч.л.;...