Пельмени из лосятины
Что может быть проще и вкуснее старых добрых пельменей? А вот пельмени с мясом лося это диковинка. Но получается так вкусно. Попробуйте приготовить лосиные пельмени по моему рецепту. Видела интересный рецепт пп-пельменей с виноградом. Кого интересует пельмени, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 120 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 447 ккал
Ингредиенты:
- Мука — 1 кг
- Курдючное сало — 200 г
- Лосятина — 1 кг
- Чеснок — 5 Зубчиков
- Лук — 4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Петрушка, укроп — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Замесите тесто. Для этого смешайте щепотку соли, муку и 2 стакана воды.
-
Пропустите мясо, лук, чеснок через мясорубку. Приправьте специями.
-
Раскатайте тесто скалкой. Рюмкой вырежьте из теста кружочки и начините их фаршем. Хорошенько закрепите края.
-
Готовые полуфабрикаты отправляйте вариться в кипяток на 20 минут. Пельмени готовы.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пельмени. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Пельмени из лосятины можно подавать со сметаной. Варите пельмени с бульонным кубиком. Можно сварить лишь часть пельменей, а остальные заморозить. Надеюсь, вы оцените мой рецепт.
Горбуша 100 г; Кета 100 г; Свинина 250 г; Судак 100 г; Лук репчатый (100г) 1 шт.; Сметана 100 г; Яйцо...
фарш говяжий 400 г; мука 200 г; вода 200 мл; яйца куриные 2 шт.; соль 2 ч.л.; перец черный 1 по вкус...
Мука — 470 г; Яйцо — 1 шт.; Соль — По вкусу; Говядина — 700 г; Лук — 400 г; Перец — По вкусу; Вода или...
Скумбрия — 1,5 кг; Мука — 3 стак.; Сметана — 3 ст.л.; Кипяток — 1 стак.; Сливочное масло — 3 ст.л.; Репчатый...
Ищите что-то еще?
Вода 200 мл; Подсолнечное масло 2 ст.л.; Пшеничная мука 600 г; Лед по вкусу; Черный перец (молотый) по...
Мука - 2 стак. (200 мл); Куриные яйца - 4 шт.; Фарш мясной - 0.6 кг; Специи сухие - по вкусу; Соль -...
Тесто для пельменей с семгой:; 0,5 кг муки; 2 яйца; 200-250 мл молока; 2 ст.л. растительного масла; 1/3...
яйца куриные - 1 шт.; мука - 600 г; вода - 250 мл; соль - 1 ч.л.; говяжий фарш - 250 г; свиной фарш -...
пшеничной муки — 320 г (тесто); яйца — 1/2 шт. (тесто); воды — 120 мл (тесто); соли — 7 г (тесто); муки...
Для теста:; 360 г муки; 150 г воды; 1 яйцо (половина - на фарш); щепотка сахара и соли; Для начинки:;...
Комментарии
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Пробовала приготовить уральские пельмени, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит пельмени из лосятины.
Tsikra_76, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Tsikra_76, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт пельменей из лосятины мой любимый!!!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю пельмени из лосятины.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Я делала пельмени из лосятины к приезду родственников.Все съели!!!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
пельмени из лосятины-это моя мечта!)))
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Ой, tsikra_76.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Tsikra_76, спасибо за рецепт! Очень люблю пельмени из лосятины!
Все понятно и наглядно.
Готовить с tsikra_76 одно удовольствие!
Пельмени с куриным фаршем Для теста:; Пшеничная мука - 500 г; Яйца - 1 шт.; Молоко - 1 стак. (200 мл); Поваренная соль - 1 ч.л.;...
Пельмени с грибами Мука — 400 г; Кефир — 200 мл; Грибы сушеные — 50 г; Лук репчатый — 1 шт.; Яйцо — 2 шт. (по желанию);...