Рецепт плова из куриных бедрышек
Алексашина Виктория
Алексашина Виктория

Плов из куриных бедрышек

Плов - знаменитое и очень популярное блюдо узбекской национальной кухни. Блюдо готовится на основе филе куриных бедрышек и традиционного риса с овощами. Плов подойдет на обед или ужин. Видела интересный рецепт шахского плова. Кого интересует плов, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Узбекская

Общее время: 60 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий: 148 ккал

Ингредиенты:

  • Рис длиннозерный — 400 г
  • Филе куриных бедрышек — 0,5 кг
  • Лук репчатый — 3 шт.
  • Морковь — 3 шт.
  • Чеснок — 1 шт. (головка)
  • Перец жгучий красный — 1 шт.
  • Паприка — По вкусу
  • Кориандр — По вкусу
  • Масло растительное — По вкусу
  • Соль и перец — По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Разогреваем сковороду и кладем на нее кусочки куриного мяса. Обжариваем мясо на сильном огне до золотистой корочки.

  2. плов из куриных бедрышек

    Теперь добавьте измельченный лук и морковь. Присыпьте все специями, перемешайте. Жарьте 5 минут.

  3. плов из куриных бедрышек

    Перекладываем массу в казан, который устанавливаем на огонь.

  4. плов из куриных бедрышек

    Засыпьте промытый рис. В середину риса втыкаем головку чеснока.

  5. плов из куриных бедрышек

    Залейте холодную воду, чтобы рис покрылся на 1-2 см. Посолите, но не перемешивайте.

  6. плов из куриных бедрышек

    Накройте плов крышкой и оставьте на огне на 35-40 минут.

  7. плов из куриных бедрышек

    Откройте крышку, перемешайте плов и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить плов со свининой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Приготовим плов из куриных бедрышек в домашних условиях. Обжарьте на сковороде куриные бедрышки, добавьте к ним лук и морковь. Обжарьте мясо с овощами и специями 5 минут. Переместите массу в казан, добавьте рис, чеснок и залейте воду. Не перемешивая, готовим плов под крышкой примерно 40 минут. Когда пройдет время, перемешайте плов и подавайте на стол. Удачи!

Рецепт Плова диетического
Плов диетический

рис басмати - 250 ст.л.; перец болгарский (красный, желтый, зеленый) - 200 г; морковь - 2 шт.; соль -...

Рецепт Плова с яблоками
Плов с яблоками

Рис — 1 стак. (Басмати); Яблоко — 2 шт.; Изюм — 100 г; Кешью — 60 г; Корица палочка — 1/3 шт.; Сахар...

Рецепт Плова со свинины
Плов со свинины

Свиная вырезка — 450 г; Рис басмати — 210 г; Репчатый лук — 1 шт.; Чеснок — 4 Зубчика; Грибы свежие —...

Рецепт Фруктового плова
Фруктовый плов

#300 г риса (у меня - пропаренный длиннозерный рис); 150 г сухофруктов (курага, изюм, чернослив); 1 яблоко;...

Ищите что-то еще?

Плов на костре
Плов на костре

телятина - 1 кг; лук репчатый - 2 шт.; морковь - 700 г; рис - 1 кг; кукурузное масло - 200 мл; перец...

Плов с курагой
Как приготовить плов с курагой

Свинная вырезка — 500-700 г; Длиннозернистый пропаренный рис — 2 стак.; Лук — 2 шт.; Курага — 150 г;...

Плов с мидиями
Плов с мидиями

Мидии — 400 г; Рис — 300 г; Морковь — 2 шт.; Лук — 4 шт.; Масло растительное — 3-4 ст.л.; Приправы —...

Плов Кин кхао
Готовим плов кин кхао

рис тайский 400 г; филе куриное 700 г; кабачок молодой 0.5 шт.; морковь 2 шт.; лук репчатый 2 шт.; перец...

Плов говяжий
Плов говяжий

мякоть говядины 500 г; масло растительное 50 г; морковка 1 шт.; лук 1 шт.; рис 1 стак.; соль и перец...

Плов
Рецепт плова

мясо - 700 кг; жир - 70 кусков; масло растительное - 100 г; рис - 4 стак.; соль - 1 щепотка; чеснок -...

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
nika
nika

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

Галка Будрина
Галка Будрина

Алексашина, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
плов из куриных бедрышек просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

andybeg
andybeg

А я думала разбираюсь в приготовлении плова из куриных бедрышек:D:D, а здесь такое:)

encito
encito

Спасибо, рецептик замечательный

ira85
ira85

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

ledsers1998
ledsers1998

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

alalatr
alalatr

Алексашина у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала плов с курагой - очень понравилось.

rinemba
rinemba

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

oroldonof1979
oroldonof1979

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

toma
toma

Алексашина, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

Плов с машем Плов с машем

рис (басмати экстрадлинного Bravolli) 1,5 стак.; маш (Bravolli) 0, 5 стак.; говядина 300 г; масло растительное...

Ходжентский плов Ходжентский плов

морковь - 250 г; кориандр, семена - 1 ч.л.; масло растительное - 120 мл; черный перец молотый - 1,5 ч.л.;...