Плов с машем
Общее время: 1 ч 30 мин
Рецепт на 7 порций
Калорий: 581 ккал
Ингредиенты:
- рис (басмати экстрадлинного Bravolli) 1,5 стак.
- маш (Bravolli) 0, 5 стак.
- говядина 300 г
- масло растительное 5 ст.л.
- морковь 3 шт.
- лук 1 шт.
- специи (зира и паприка) по щепотке
- соль по вкусу
- перец красный (молотый) по вкусу
Как приготовить
-
Подготовить ингредиенты.
-
Маш замочить на 3 часа, мясо нарезать небольшими кусочками, морковь кубиками, лук полукольцами.
-
Разогреть казан с маслом, спассеровать лук, добавить мясо и обжаривать его на сильном огне 5 минут помешивая.
-
Положить морковь и готовить еще 5 минут, влить воду так чтобы она слегка покрыла содержимое казана, всыпать специи, посолить, закрыть крышку и тушить на медленном огне 30 минут.
-
Смешать маш с рисом, равномерно выложить на зирвак, залить воду так, чтобы она на 1 см. покрыла содержимое, на сильном огне довести до кипения, сбавить огонь и готовить с открытой крышкой, не перемешивая, до почти полного впитывания воды.
-
После шумовкой аккуратно собрать рис с машем горкой, закрыть крышкой и готовить на самом маленьком огне 15 - 20 минут. Затем плов перемешать и подавать.
-
Приятного аппетита! Калорийность блюда (1 порция) : 540 Ккал, белки - 19,2 г, жиры - 26,4 г, углеводы - 55,8 г.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ходжентский плов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рис — 600 г; Шампиньоны — 400 г; Морковь — 70 г; Лук — 100 г; Подсолнечное масло — 3 ст.л.; Томатная...
рис басмати - 250 ст.л.; перец болгарский (красный, желтый, зеленый) - 200 г; морковь - 2 шт.; соль -...
1 кг сухого риса (желательно круглого); 1 кг баранины; 800 г моркови; 3 крупные луковицы; около 200 г...
свинина 400 г; лук (репчатый) 3 шт.; морковь 3 шт.; рис 240 г; чеснок 6 шт.; приправы 1 по вкусу; соль...
Ищите что-то еще?
Свиная вырезка — 450 г; Рис басмати — 210 г; Репчатый лук — 1 шт.; Чеснок — 4 Зубчика; Грибы свежие —...
#300 г риса (у меня - пропаренный длиннозерный рис); 150 г сухофруктов (курага, изюм, чернослив); 1 яблоко;...
Мидии — 400 г; Рис — 300 г; Морковь — 2 шт.; Лук — 4 шт.; Масло растительное — 3-4 ст.л.; Приправы —...
мякоть говядины 500 г; масло растительное 50 г; морковка 1 шт.; лук 1 шт.; рис 1 стак.; соль и перец...
говядина 700 г; рис 2 стак.; лаваш тонкий 5 шт.; масло сливочное 200 г; лук репчатый 2 шт.; бульон 300...
мясо - 700 кг; жир - 70 кусков; масло растительное - 100 г; рис - 4 стак.; соль - 1 щепотка; чеснок -...
Комментарии
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит плов с машем
спасибо за рецепт…
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Cofrallon1977, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Cofrallon1977, это просто волшебный рецепт!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю плов с машем!!!
Еще раз спасибо!!!
Мне очень понравился рецептик плова говяжий, хочу поделиться с вами.
Отличный рецепт:)
Обожаю плов с машем
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам cofrallon1977!!!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Делала плов с машем уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Спасибо cofrallon1977, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Куриная джамбалайя грудка куриная 1 шт.; перец болгарский (красный и зеленый) 1/2 шт. и 1/2 шт.; соль 3 г; рис 130 г; чили...
Плов из куриных бедрышек Рис длиннозерный — 400 г; Филе куриных бедрышек — 0,5 кг; Лук репчатый — 3 шт.; Морковь — 3 шт.; Чеснок...