Рецепт ризотто с огурцами
Ряполова Кира
Ряполова Кира

Ризотто с огурцами

Всегда ищу необычные рецепты, и вот один из них - ризотто с огурцами. Расскажу, как приготовить это блюдо. Попробуйте! Может, вам понравится такое простое, но уникальное ризотто? Видела интересный рецепт паприки-ризотто. Кого интересует ризотто, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Европейская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 243 ккал

Ингредиенты:

  • Рис — 320 г
  • Огурец — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1/2 шт.
  • Масло оливковое — 10 г
  • Масло сливочное — 10 г
  • Бульон овощной — 1 л
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Повод приготовления:

На обед, На ужин, На скорую руку

Как приготовить

  1. Репчатый лук почистите, промойте, мелко нарежьте и обжарьте в смеси сливочного и оливкового масел.

  2. ризотто с огурцами

    2. Добавьте огурец, натертый на мелкой терке. Посолите, поперчите и готовьте, перемешивая, несколько минут.

  3. ризотто с огурцами

    3. Добавьте промытый рис, перемешайте.

  4. ризотто с огурцами

    4. Добавляйте горячий бульон по 1-му половнику, пока рис не приготовится. Подайте ризотто горячим.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ризотто с крапивой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Такое ризотто очень простое блюдо, и готовится оно быстро. Это отличный вариант для ужина, когда нет времени на приготовление сложных блюд.

Рецепт Ризотто с морепродуктами
Ризотто с морепродуктами

рис Гигант ТМ «Националь» - 1 стак.; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; растительное масло - по вкусу;...

Рецепт Ризотто в мультиварке
Ризотто в мультиварке

Куриные грудки - 0.5 шт.; Шампиньоны - 130 г; Лук - 1 шт.; Рис - 2 стак. (200 мл); Вино - 50 мл; Вода...

Рецепт Клубничного ризотто
Клубничное ризотто

Молоко 1 л; Рис 6 ст.л.; Клубника 500 г; Сахар 200 г...

Рецепт Тыквенного ризотто
Тыквенное ризотто

Тыква (мякоть) 300 г; Бульон овощной 0,5 л; Рис 250 г; Лук репчатый 1 шт.; Вино белое (сухое) 100 мл;...

Ищите что-то еще?

Ризотто с лососем
Ризотто с лососем

200 г филе лосося или форели без кожи; 150-160 г риса; 50 мл белого вина; 1 луковица; 1 долька чеснока;...

Ризотто с тунцом
Как приготовить ризотто с тунцом

рис - 1 стак.; тунец консервированный - 1 банка; вино белое - 100 мл; оливковое масло - по вкусу; лимоны...

Вкусное ризотто
Вкусное ризотто

450 г сухого риса (желательно сорт арборио); 125 г твердого сыра (желательно пармезан); 1 луковица; 125...

Зеленое ризотто
Готовим зеленое ризотто

рис арборио - 300 г; фасоль зеленая стручковая - 300 г; шпинат свежий - 200 г; пармезан - 100 г; лук...

Ризотто с уткой
Ризотто с уткой

грудка утиная 50 г; рис (Карнароли) 60 г; пармезан 20 г; масло оливковое 20 г; соль 1 г; перец черный...

Ризотто
Рецепт ризотто

рис - 2 шт.; говяжий фарш - 250 г; вино белое - ⅓ шт.; овощной бульон - по вкусу; оливковое масло - по...

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
intoungis
intoungis

Большое спасибо так вкусно

ira85
ira85

Очень вкусно и всегда к столу

nechai_70
nechai_70

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

Маркина Алла
Маркина Алла

Предлагаю в тему ссылочку на рецепт ризотто с лососем culinarclub .ru/goryachee/rizotto/rizotto-s-lososem.

oroldonof
oroldonof

Ряполова, это просто волшебный рецепт ризотто с огурцами!

Лида Клименкова
Лида Клименкова

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

atofr
atofr

Необыкновенный рецепт ризотто с огурцами!!!

Ерепова Валентина
Ерепова Валентина

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

Ризотто из фарро с креветками Ризотто из фарро с креветками

Помидоры - 700 г; Лук-порей - 80 г; Фарро - 400 г; Куриный бульон - 300 мл; Томатная паста - 40 г; Креветки...

Ризотто с овощами Ризотто с овощами

рис Гигант ТМ «Националь» - 300 г; овощной бульон - 1 л; лук репчатый - 2 шт.; морковь - 1 шт.; цукини...