entasto1999

Речная форель в духовке

Name: речная форель в духовке
Total time: 120 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Форель (радужная) — 4 шт.; Лук-шалот — 4 шт.; Перец сладкий — 2,5 шт.; Перец чили — 2 шт.; Сок лимонный — 1 ст.л.; Уксус (винный бальзамический) — 1 ст.л.; Сахар — 2 ч.л.; Соль, кориандр, белый перец — По вкусу

13 отзывов

Речная форель в духовке получается очень сочной и вкусной. Особенно если добавить к ней немного овощей. Тогда аромат будет просто сказочным и незабываемым. Гости такое блюдо обязательно оценят. Видела интересный рецепт форели по-балкански. Кого интересует рыба, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Европейская

Общее время: 120 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 404 ккал

Ингредиенты:

Форель (радужная) — 4 шт.
Лук-шалот — 4 шт.
Перец сладкий — 2,5 шт.
Перец чили — 2 шт.
Сок лимонный — 1 ст.л.
Уксус (винный бальзамический) — 1 ст.л.
Сахар — 2 ч.л.
Соль, кориандр, белый перец — По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На ужин, На праздничный стол

Как приготовить

Форель вымойте, почистите, выпотрошите. Также не забудьте удалить жабры, если будете запекать рыбу целиком, с головой. Натрите рыбу специями и солью. В брюшки положите зелень.
Разноцветные сладкие перцы вымойте и освободите от семян. Нарежьте их на кубики. Также порубите вымытый лук-шалот. Нарежьте тонкими колечками перец чили и перемешайте все овощи. Отдельно приготовьте заправку. Для этого в пиалке смешайте сахар, лимонный сок и бальзамический уксус.
В противень, смазанный растительным маслом, выложите рыбку. Сверху на нее выложите подготовленные овощи и полейте маринадом. Накройте рыбу фольгой, чтоб она не подгорела в процессе готовки.
Разогрейте духовку до двухсот градусов и поставьте в нее рыбу. Запекайте около часа. Все зависит от размера рыбы. Может понадобиться немного больше времени, если рыбка у вас крупная.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить форель с картошкой в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Если вы хотите узнать, как приготовить речную форель в духовке, то просто прочтите этот рецепт. Такую рыбку можно смело подавать к праздничному столу, так как она очень ярко и нарядно выглядит. Это отличная возможность порадовать ваших гостей или домашних вкусной и полезной пищей.

Рецепт Трески, запеченной в духовке с сыром

Треска, запеченная в духовке с сыром

Филе трески — 500 г; Сыр — 100 г; Сметана — 100 г; Помидор — 100 г; Горчица — 1-2 ст.л.; Зелень — По...

Филе форели под майонезом в духовке

филе форели 500 г; сыр твердый 50 г; сметана 1 ст.л.; майонез 1 ст.л.; лук репчатый 2 головки; масло...

Рецепт Карпа с рисом, запеченный в духовке

Карп с рисом, запеченный в духовке

Карп — 1 шт.; Рис — 0,5 стак.; Грибы — 200 г; Лук репчатый — 1-2 шт.; Лимон — По вкусу; Сметана — 3 ст.л.;...

Скумбрия в духовке с помидорами

Скумбрия — 4 шт. (очищенные тушки или филе); Помидоры — 6-8 шт.; Лук — 1 шт.; Тимьян — 1-2 шт.; Кедровые...

Ищите что-то еще?

Форель, запеченная в пергаменте

Форель 1 кг; Лук-порей 1 шт.; Сладкий перец 1 шт.; Морковь 1 шт....

Как приготовить адлерскую форель в маринаде

форель — 200 г; укроп — 40 г; грибы маринованные — 150 г; соус бешамель — 60 г; сметана — 60 г; вино...

Рыбу в духовке по-гречески

мясистые помидоры большие - (2 шт.); измельченная свежая зелень петрушки и листики розмарина - (по 1...

Готовим форель в мультиварке

Форель (стейк) — 2 шт.; Твёрдый сыр — 50 г; Сметана — 200 г; Болгарский перец — 1 шт.; Помидор — 1 шт....

Скумбрия в духовке

Скумбрия 4 шт.; Чеснок 4 зубч; Петрушка (зелень) 20 г; Мята свежая 10 г; Лимон 3 шт.; Оливковое масло...

Рецепт горбуши в духовке

Филе горбуши — 4 шт. (каждый кусочек по 110-115 г); Оливковое масло — По вкусу; Соль, перец — По вкусу;...

Речная форель в духовке

Ингредиенты:

Как приготовить

Ищите что-то еще?

Комментарии