Скумбрия в духовке с помидорами
Любимая многими запеченная скумбрия с помидорами прекрасно смотрится как на праздничном, так и на обычном ужине. Предлагаю вам попробовать оригинальный вариант этого блюда с необычным соусом! Видела интересный рецепт вареной скумбрии. Кого интересует рыба, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 45 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 182 ккал
Ингредиенты:
- Скумбрия — 4 шт. (очищенные тушки или филе)
- Помидоры — 6-8 шт.
- Лук — 1 шт.
- Тимьян — 1-2 шт.
- Кедровые орешки — 10 г
- Грецкие орехи — 20 г
- Миндаль — 20 г
- Семечки подсолнечные — 10 г
- Оливковое масло — 4 ст.л.
- Уксус хересный — По вкусу
- Специи — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Подготовьте ингредиенты. Поставьте духовку разогреваться до 180 градусов.
-
Лук порежьте кольцами или полукольцами, помидоры нарежьте кружочками. Форму для запекания смажьте оливковым маслом и выложите сначала помидоры, а потом лук.
-
Посолите и поперчите, добавьте тимьян и сбрызните оливковым маслом. Отправьте в духовку минут на 5.
-
Пока овощи запекаются, рыбку почистите, посолите и поперчите. Выложите кожей вниз поверх лука и помидоров. Обратно поставьте в духовку на 20 минут.
-
Пока запекается рыба и помидоры, измельчите грецкие орехи и миндальные, смешайте с кедровыми орешками и семечками. Добавьте масла оливкового (3 столовые ложки) и уксус.
-
Готовую скумбрию, запеченную в духовке с помидорами, подавайте, полив соусом из орешков.
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить скумбрию соленую в рассоле. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Скумбрия готовится в духовке очень быстро, а с помидорами она получается очень сочной. Чтобы блюдо отлично смотрелось и на вкус было оригинальным, рекомендую вам приготовить пикантный ореховый соус из смеси орешков. Смотрите, как приготовить скумбрию с помидорами в духовке. Для этого понадобятся сочные помидоры и парочка тушек рыбы.
скумбрия (разделать на филе) 2 шт.; бекон 4 полоски; сыр твердый 4 полоски; укроп (по желанию); горчица...
скумбрия - 2 шт.; лимоны - ½ шт.; соль - по вкусу; кукуруза консервированная - 50 г; маслины без косточек...
скумбрия 2 шт.; масло оливковое 2 ст.л.; чеснок 3 зубчика; паприка 1 ч.л....
филе форели 500 г; сыр твердый 50 г; сметана 1 ст.л.; майонез 1 ст.л.; лук репчатый 2 головки; масло...
Ищите что-то еще?
Форель (филе) - 400 г; Картофель - 600 г; Чеснок - 1 зубчик; Розмарин - 1 веточка; Масло оливковое -...
мясистые помидоры большие - (2 шт.); измельченная свежая зелень петрушки и листики розмарина - (по 1...
Форель (радужная) — 4 шт.; Лук-шалот — 4 шт.; Перец сладкий — 2,5 шт.; Перец чили — 2 шт.; Сок лимонный...
Скумбрия — 3 шт.; Жидкий дым — 1 ч.л.; Лимонный сок — 1 ст.л.; Соль — По вкусу; Подсолнечное масло —...
Скумбрия 4 шт.; Чеснок 4 зубч; Петрушка (зелень) 20 г; Мята свежая 10 г; Лимон 3 шт.; Оливковое масло...
Филе горбуши — 4 шт. (каждый кусочек по 110-115 г); Оливковое масло — По вкусу; Соль, перец — По вкусу;...
Комментарии
Lyuba98, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
скумбрию в духовке с помидорами приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Прикольно получилось класс!!!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Посмотрите рецепт скумбрии в аэрогриле, не пожалеете.
Скумбрия в духовке с помидорами - очень вкусно, продукты сочетаемые
Я приготовила скумбрию в духовке с помидорами на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Делала скумбрию в духовке с помидорами только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Буду смело готовить скумбрию в духовке с помидорами на праздники!
Очень хороший и вкусный рецепт скумбрии в духовке с помидорами, оценили и полюбили, спасибо!
Спасибо, lyuba98, за помощь!
Мой муж очень любит скумбрию в духовке с помидорами.
Столько нового узнала про скумбрию в духовке с помидорами!
Спасибо!!
Спасибо, будем тренироваться:)
Треска в томатно-винном соусе треска филе - 600 г; лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 1 зубчик; итальянские травы - ½ ч.л.; перец чили...
Рыба в кокосовом молоке с лаймом и кинзой рыба (дорада, сибас, морской окунь и т.п.) 1 шт.; кокосовое молоко 200 мл; лайм 0,5 шт.; чеснок 1 шт.;...