Рецепт семги в слоеном тесте
gimyomo2003
gimyomo2003

Семга в слоеном тесте

Семга - королева рыб, и любое блюда с ее "участием" станет поистине королевским. Приготовить семгу в слоеном тесте достаточно просто и очень быстро при наличии готового теста. Видела интересный рецепт жареной семги под сливочным соусом. Кого интересует рыба, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 60 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 102 ккал

Ингредиенты:

  • Филе семги — 500 г
  • Зелень — 20 г
  • Сливочное масло — 50 г
  • Слоеное тесто — 500 г
  • Яичный желток — 1 шт. (для смазывания)

Повод приготовления:

На обед, На ужин, На праздничный стол

Как приготовить

  1. Семга нам понадобится в количестве 500 г Филе нужно тщательно вымыть, после чего дайте ему немного обсохнуть.

  2. семга в слоеном тесте

    2. Нарезаем мелко зелень. Ее берите любую, которую только любите.

  3. семга в слоеном тесте

    3. Смешиваем зелень со сливочным маслом и выкладываем ее на филе семги.

  4. семга в слоеном тесте

    4. Солим и приправляем по вкусу, после чего закрываем все вторым пластом филе.

  5. семга в слоеном тесте

    5. Раскатываем слой слоеного теста, выкладываем в центр рыбу, а затем закрываем вторым слоем теста. Делаем форму рыбки, а поверхность украшаем узорами из теста.

  6. семга в слоеном тесте

    6. Отправляем блюдо в разогретую до 200 градусов духовку, запекаем при температуре 190 градусов до золотистого цвета.

  7. семга в слоеном тесте

    7. В разрезе семга в слоеном тесте выглядит потрясающе! Подавать ее можно и в горячем, и в холодном виде, а изысканное вино станет отличным дополнением к этой замечательной рыбке.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лосося, запеченного в тесте. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Это блюда - вариация известного "Salmon en croute" (лосось в корочке). Для его приготовления можно брать филе любой красной рыбы. К ней можно добавить зелень, смешанную со сливочным маслом, сыр и даже грибы или морепродукты. Дайте вашей фантазии волю, не бойтесь смелых вкусовых экспериментов.

Рецепт Груши и ананасы в сиропе, запеченные в слоеном тесте
Груша и ананасы в сиропе, запеченные в слоеном тесте

Груши 2 шт.; Слоеное тесто 1 шт.; Вода 1/2 стак.; Консервированный ананас 1 банка; Палочки корицы 3 шт.;...

Рецепт Куриного жульена в слоеном тесте в воловане
Куриный жульен в слоеном тесте в воловане

Слоёное тесто - 250 г; Куриные грудки - 250 г; Сливки - 200 мл; Соль - 5 г; Пшеничная мука - 15 г; Лук...

Рецепт Куриных голеней с аджикой в слоеном тесте
Куриные голени с аджикой в слоеном тесте

голень куриная 3 шт.; аджика 30-45 г; масло подсолнечное 90 г; тесто слоеное 150 г...

Рецепт Фрикаделек из фарша в слоеном тесте
Фрикадельки из фарша в слоеном тесте

Крахмал - 3 ст.л.; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Говядина - 150 г; Слоёное тесто...

Ищите что-то еще?

Тарт с абрикосами на слоеном тесте
Тарт с абрикосами на слоеном тесте

16-20 абрикосов; 1 лист слоеного теста, разморозить; 2 ст.л. рубленого миндаля; 3 ст.л. темно-коричневого...

Семга, запеченная под соусом
Как приготовить семгу, запеченную под соусом

Стейк семги — 2 шт.; Горчица — 1 ч.л.; Мед — 1 ч.л.; Соевый соус — 1 ч.л.; Лимон — 4 Ломтика...

Семга в пряной приправе
Семга в пряной приправе

филе семги на коже - 400 г; лук-шалот - 3 шт.; приправа заатар - 1 ч.л.; шнитт-лук - 1 пучок; тмин -...

Семга под шубой
Готовим семгу под шубой

семга стейки - 4 шт.; лук-шалот - 1 шт.; соль - 1 щепотка; перец черный молотый - 1 щепотка; майонез...

Семга на гриле
Семга на гриле

Семга — 1-1,300 кг (Можно использовать любую красную рыбу); Черный свежемолотый перец — - По вкусу...

Семга на углях
Рецепт семги на углях

Стейки семги — 2 шт. (600 г); Лимон — 0,5 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Масло оливковое — 1/4 стак.; Соль...

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
korostovskaya_77
korostovskaya_77

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

iyenayav
iyenayav

Прикольно, но сложновато для меня(

disullo1980
disullo1980

Сижу сейчас, доедаю семгу в слоеном тесте.
Очень вкусно, мне понравилось.

trofimova_97
trofimova_97

Рецепт весьма кстати!

engarat
engarat

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

anka
anka

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

Софья Харечко
Софья Харечко

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

Зинина Маргарита
Зинина Маргарита

Наверно нужно порепетировать приготовление семги под шубой. А то вдруг опростоволосимся.

tasha
tasha

Gimyomo2003, я только смотрела рецепт, но уже хочу семгу в слоеном тесте приготовить!

Жареная семга под сливочным соусом Жареная семга под сливочным соусом

Чили — По вкусу; Чеснок — 2 Зубчика; Растительное масло — 2 ст.л.; Соль и черный молотый перец — По вкусу;...

Окунь в мультиварке Окунь в мультиварке

Окунь - 1 шт.; Соль - по вкусу; Специи сухие - по вкусу; Растительное масло - по вкусу; Лимоны - 25 г;...