Рецепт куриного жульена в слоеном тесте в воловане
Соня Лапулечка
Соня Лапулечка

Куриный жульен в слоеном тесте в воловане

Подай гостям эту вкусняшку, которая готовится полчаса!

Куриный жульен в воловане разнообразит ваш праздничный стол. Видела интересный рецепт жульена с грибами. Кого интересует жюльены, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 262 ккал

Ингредиенты:

  • Слоёное тесто - 250 г
  • Куриные грудки - 250 г
  • Сливки - 200 мл
  • Соль - 5 г
  • Пшеничная мука - 15 г
  • Лук репчатый - 80 г
  • Куриные яйца - 1 шт.
  • Мягкий сыр - 40 г
  • Растительное масло - 40 мл
  • Чеснок - 2 зубч
  • Перец черный молотый - 2 г

Как приготовить

  1. Раскатываем тесто и вырезаем двумя разными диаметром формами, 8 колец и 4 круга. Взбиваем яйцо вилкой или венчиком.

  2. куриный жульен в слоеном тесте в воловане

    Противень застилаем бумагой для запекания и выкладываем тесто в виде кругов, смазываем яйцом и кладем сверху по одному кольцу, вновь смазываем яйцом и по последнему кольцу, отставляем в сторону на 10 минут, что бы тесто подошло. Затем ставим в заранее разогретую духовку до 180 градусов по Цельсию на 15 минут.

  3. куриный жульен в слоеном тесте в воловане

    Пока волованы готовятся, нарезаем лук и курицу соломкой.

  4. куриный жульен в слоеном тесте в воловане

    В разогретую сковороду наливаем растительное масло и обжариваем лук, добавляем курицу и продолжаем жарить еще минут 10. Затем солим, перчим, добавляем муку, обжариваем и вливаем сливки. Доводим до кипения, постоянно помешивая, и выдавливаем чеснок, выключаем.

  5. куриный жульен в слоеном тесте в воловане

    Я решил сделать жульен двух видов, в воловане и в кокотнице. Выкладываем готовый жульен в волован и посыпаем сыром, ставим запекать до расплавления сыра.

  6. куриный жульен в слоеном тесте в воловане

    Наше блюдо готово. Все это Вы можете просмотреть на видео. Всем пока и приятного аппетита.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жульена из баклажанов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Жульена в мультиварке
Жульен в мультиварке

Соль 2 щепотки; Мускатный орех 1 щепотка; Мука пшеничная 1 ст.л.; Сливочное масло 20 г; Молоко 200 мл;...

Рецепт Жульена классического
Жульен классический

Шампиньоны — 230 г; Лук — 0,5 шт.; Сливки — 1 стак.; Сливочное масло — 2 ст.л.; Сыр — 150 г; Мука — 0,5...

Рецепт Жульена в волованах
Жульен в волованах

Шампиньоны – 200 г; Лук репчатый – 1 головка; Креветки очищенные – 200 г; Мука -1 ст.ложка; Сметана -3...

Рецепт Жульена в булочках
Жульен в булочках

Булочки — 2 шт.; Шампиньоны — 200 г; Куриная грудка — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Сметана — 2 ст.л.;...

Ищите что-то еще?

Жульен в картошке
Жульен в картошке

Картофель 4 шт.; Шампиньоны 200 г; Сметана 5 ст.л.; Мука пшеничная высшего сорта 1 ч.л.; Соль по вкусу;...

Жульен в духовке
Как приготовить жульена в духовке

Куриная грудка 1 шт. отварная; Шампиньоны 1 кг; Лук репчатый 1 шт.; Твердый сыр 300 г; Сливки 10% жирности...

Жульен с курицей
Жульен с курицей

Курица отварная - 150 г; Лук репчатый - 0,5 шт.; Сыр твердых сортов - 75 г; Сливки (35%) - 150 мл; Масло...

Жульен в лаваше
Готовим жульена в лаваше

Куриное филе 2 шт.; Петрушка 20 г; Мука пшеничная 1 стак.; Куриное яйцо 2 шт.; Подсолнечное масло 30...

Грибной жульен
Грибной жульен

Куриное филе — 500 г; Шампиньоны — 500 г; Твердый сыр — 200 г; Лук репчатый — 200 г; Сметана — 300 г;...

Жульен
Рецепт жульена

шампиньоны - 300 г; лук репчатый - 1 шт.; пармезан - 60 г; сметана - 25 г; мука - 1 ст.л.; масло сливочное...

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
pushkova_90
pushkova_90

Теперь это мой любимый куриный жульен в слоеном тесте в воловане.

Вера Парамонова
Вера Парамонова

Это, реально, вкуснотища.

elizaveta
elizaveta

Я тоже заприметила куриного жульена в слоеном тесте в воловане, да пока еще руки не дошли.

Никанова Алена
Никанова Алена

Отлична идея!

Сечная Евгения
Сечная Евгения

Соня спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

lara
lara

Добавила в закладки http://culinarclub .ru/zakuski/zhyulyeny/zhulyen-v-volovanakh, чтобы потом не искать.

anendi
anendi

Благодарю за идею. Попробую приготовить

nika
nika

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

tomara94
tomara94

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

sofiya91
sofiya91

Спасибо за отличный рецепт!

lyusya85
lyusya85

Доброго!
Сегодня приготовила куриного жульена в слоеном тесте в воловане по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

shamko_95
shamko_95

Соня,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту куриного жульена в слоеном тесте в воловане.
Получилась вкуснятина!

rinemba1999
rinemba1999

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Галя Гресько
Галя Гресько

Как вкусно! Приходится считать калории...

Сливочный жульен из белых грибов без муки Сливочный жульен из белых грибов без муки

грибы - 1 кг; лук репчатый - 1 шт.; сливки - 10 мл; сыр плавленый - 100 г; сыр твердый - 100 г; сахар...

Жюльен из птицы с грибами Жюльен из птицы с грибами

Куриная грудка 1 шт.; Грибы 400 г; Сливочное масло 100 г; Молоко 1 стак.; Пшеничная мука 1 столовая ложка;...