Куриный жульен в слоеном тесте в воловане
Подай гостям эту вкусняшку, которая готовится полчаса!
Куриный жульен в воловане разнообразит ваш праздничный стол. Видела интересный рецепт жульена с грибами. Кого интересует жюльены, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 262 ккал
Ингредиенты:
- Слоёное тесто - 250 г
- Куриные грудки - 250 г
- Сливки - 200 мл
- Соль - 5 г
- Пшеничная мука - 15 г
- Лук репчатый - 80 г
- Куриные яйца - 1 шт.
- Мягкий сыр - 40 г
- Растительное масло - 40 мл
- Чеснок - 2 зубч
- Перец черный молотый - 2 г
Как приготовить
-
Раскатываем тесто и вырезаем двумя разными диаметром формами, 8 колец и 4 круга. Взбиваем яйцо вилкой или венчиком.
-
Противень застилаем бумагой для запекания и выкладываем тесто в виде кругов, смазываем яйцом и кладем сверху по одному кольцу, вновь смазываем яйцом и по последнему кольцу, отставляем в сторону на 10 минут, что бы тесто подошло. Затем ставим в заранее разогретую духовку до 180 градусов по Цельсию на 15 минут.
-
Пока волованы готовятся, нарезаем лук и курицу соломкой.
-
В разогретую сковороду наливаем растительное масло и обжариваем лук, добавляем курицу и продолжаем жарить еще минут 10. Затем солим, перчим, добавляем муку, обжариваем и вливаем сливки. Доводим до кипения, постоянно помешивая, и выдавливаем чеснок, выключаем.
-
Я решил сделать жульен двух видов, в воловане и в кокотнице. Выкладываем готовый жульен в волован и посыпаем сыром, ставим запекать до расплавления сыра.
-
Наше блюдо готово. Все это Вы можете просмотреть на видео. Всем пока и приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жульена из баклажанов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Соль 2 щепотки; Мускатный орех 1 щепотка; Мука пшеничная 1 ст.л.; Сливочное масло 20 г; Молоко 200 мл;...
Шампиньоны — 230 г; Лук — 0,5 шт.; Сливки — 1 стак.; Сливочное масло — 2 ст.л.; Сыр — 150 г; Мука — 0,5...
Шампиньоны – 200 г; Лук репчатый – 1 головка; Креветки очищенные – 200 г; Мука -1 ст.ложка; Сметана -3...
Булочки — 2 шт.; Шампиньоны — 200 г; Куриная грудка — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Сметана — 2 ст.л.;...
Ищите что-то еще?
Картофель 4 шт.; Шампиньоны 200 г; Сметана 5 ст.л.; Мука пшеничная высшего сорта 1 ч.л.; Соль по вкусу;...
Куриная грудка 1 шт. отварная; Шампиньоны 1 кг; Лук репчатый 1 шт.; Твердый сыр 300 г; Сливки 10% жирности...
Курица отварная - 150 г; Лук репчатый - 0,5 шт.; Сыр твердых сортов - 75 г; Сливки (35%) - 150 мл; Масло...
Куриное филе 2 шт.; Петрушка 20 г; Мука пшеничная 1 стак.; Куриное яйцо 2 шт.; Подсолнечное масло 30...
Куриное филе — 500 г; Шампиньоны — 500 г; Твердый сыр — 200 г; Лук репчатый — 200 г; Сметана — 300 г;...
шампиньоны - 300 г; лук репчатый - 1 шт.; пармезан - 60 г; сметана - 25 г; мука - 1 ст.л.; масло сливочное...
Комментарии
Теперь это мой любимый куриный жульен в слоеном тесте в воловане.
Это, реально, вкуснотища.
Я тоже заприметила куриного жульена в слоеном тесте в воловане, да пока еще руки не дошли.
Отлична идея!
Соня спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Добавила в закладки http://culinarclub .ru/zakuski/zhyulyeny/zhulyen-v-volovanakh, чтобы потом не искать.
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Спасибо за отличный рецепт!
Доброго!
Сегодня приготовила куриного жульена в слоеном тесте в воловане по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Соня,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту куриного жульена в слоеном тесте в воловане.
Получилась вкуснятина!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Сливочный жульен из белых грибов без муки грибы - 1 кг; лук репчатый - 1 шт.; сливки - 10 мл; сыр плавленый - 100 г; сыр твердый - 100 г; сахар...
Жюльен из птицы с грибами Куриная грудка 1 шт.; Грибы 400 г; Сливочное масло 100 г; Молоко 1 стак.; Пшеничная мука 1 столовая ложка;...