Тефтели в сливочном соусе
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 239 ккал
Ингредиенты:
- Мясной фарш: 400 г
- Лук: 1 головка
- Соль, черный перец
- Вода: 160- 200 мл
- Сливки 200 мл
- Мука пшеничная 10-15 г (1 ст.л.с горкой)
- Растительное масло 50 мл
Как приготовить
-
Итак, приступаем. Мелко измельчаем лук, или как я натираем на терке. Измельченный лук, специи, соль, перец добавляем к фаршу и тщательно перемешиваем. Формируем небольшие шарики, размером с грецкий орех, или чуть больше.
-
2. Мясные шарики обжариваем со всех сторон в разогретом растительном масле.
-
3. В стакане холодной воды размешиваем столовую ложку муки, приготовить сливки. К обжаренным тефтелям влить сначала воду с мукой, слегка перемешать.
-
4. Как только вода начнет густеть, вливаем сливки. Перемешать, посолить. Тушить тефтели в соусе 10 минут. Конечно, соус можно приготовить отдельно: обжарить муку на сковороде, вливать сливки и хорошенько взбивать, чтобы не было комочков. Но мой способ гораздо проще и быстрее. Приятного Вам аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тефтели в белом соусе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
яйцо - 1 шт.; сливки - 50 мл; хлеб - 2 куска; говяжий фарш - 400 г; перец черный - 1 щепотка; сахар коричневый...
Смешанный фарш (свинина, говядина) – 500 г; Батон – 3 ломтика; Молоко – 200 мл; Яйцо куриное – 1 шт.;...
500 г куриного фарша; 300 г свиного фарша; 1 яйцо; 2 кусочка белого хлеба (размочить в молоке или воде);...
куриное филе - 400 г; рис - 4 ст.л.; лук репчатый - 1 шт.; яйцо - 1 шт.; чеснок - 1 стак.; оливковое...
Ищите что-то еще?
Говяжий фарш 350 г; Свиной фарш 350 г; Лук репчатый (100г) 1 шт.; Томатное пюре 900 г; Яйцо куриное 1...
Фарш мясной - 0,4 кг; Рис - 1 стак.; Томатный сок - 2-2,5 стак.; Чеснок - 1 зубчик; Соль, специи и зелень...
Томатная паста 300 г; Говяжий фарш 500 г; Петрушка 30 г; Молотый красный перец 1 г; Чеснок 4 зубчика;...
Для ежиков:; фарш домашний: 1 кг; куриные яйца: 2 шт.; лук репчатый: 1 шт.; рис: 0.5 стак.; соль: 3 ч.л.;...
говядина — 1000 г; лук репчатый — 2 шт.; помидоры в собственном соку — 800 г; масло растительное — 60...
лук репчатый средний 1 шт.; морковь небольшая 2 шт.; грибы варенные 200 г; томатный соус или кетчуп 0,5...
Комментарии
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Приготовила тефтели в сливочном соусе!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Я, как большая любительница тефтелей в сливочном соусе, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне тефтелей в сливочном соусе выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Спасибо yeachusi за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Очень понравился рецепт тефтелей в сметанном соусе в мультиварке, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Тефтели с тыквой Говяжий фарш 400 г; Тыква 400 г; Панировочные сухари 3 ст.л.; Помидоры 3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок...
Тефтели с подливкой Оливковое масло — 3-4 ст.л.; Луковица — 2 шт.; Чеснок — 2-4 Зубчиков; Зелень — 1 Щепотка; Фарш — 600-700...